양배추즙 효능 및 성분, 양배추 먹는 법양배추는 미국 타임지가 선정한 3대 장수식품 중 하나로 고대 그리스 시대부터 먹어온 것으로 알려져 있습니다. 양배추는 쌈 채소는 물론이며 샐러드와 볶음요리 즙 등 다양한 방법으로 활용되고 있습니다. 특히 양배추에 풍부한 비타민 U는 위장병에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 하고 다이어트에도 효능이 있습니다. 또한 양배추는 다양한 종류가 있어 종류에 따라 적절하게 활용 할 수 있습니다. 식재료뿐만 아니라 약으로도 쓰고 있는 양배추는 기능성 성분뿐만 아니라, 수분과 섬유질 이 풍부하게 함유되어 있어 변비해소와 장 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 연구를 통해서도 양배추를 매일 섭취하면 변의 평균 체류 시간이 4..
디톡스 다이어트에 좋은 양배추즙은 위궤양에도 뛰어난 효능이 있다고 밝혀지고 있습니다. 미국의 스탄호트 대학 가네트체니 박사는, 신선한 양배추를 ‘자연적인 항궤양 식품’이라고 발표하기도 했으며, 많은 임상시험과 연구를 통해서도 양배추즙이 위궤양에 좋은 효능이 있는것을 증명하고 있습니다. 2005년 한국식품저장유통학회에 따르면, ‘양배추에는 위궤양에 효능을 나타내는 함황성분 S-메틸 메티오닌, 즉 비타민 U가 다량 함유되어 있다’ 하며, ‘비타민 U는 위벽이 헐거나 늘어졌을 때 회복시킬 뿐 아니라 위점막을 튼튼히 하는 기능을 담당한다’고 합니다. 또한,양배추에 들어있는 설포라판 성분은 위궤양을 일으키는 헬리코박터균을 박멸해 주기도 합니다. 위궤양에 좋은 양배추의 효능을 온전히 누리기 위해서는 양배추 먹는 방..