초당옥수수 효능 및 옥수수 영양성분 옥수수는 대표적인 여름철 간식 중 하나로, 영양이 풍부하고 쫀득쫀득 달짝지근해 맛이 좋고 먹기에도 편리해 호불호가 갈리지 않는 음식이기도 합니다. 특히 초당옥수수는 일반 옥수수에 비해서도 당도가 높고 생으로도 먹을 수 있으며, 아삭한 식감을 가지고 있으면서도 수분과 식이섬유가 풍부해 열량은 낮으면서도 각종 항산화 비타민과 미네랄을 비롯한 카로티노이드 등의 활성 물질도 풍부하게 함유돼 있습니다. 옥수수는 세계 3대 작물 중 하나로 생명력도 강하고 적응력이 뛰어나 전 세계적으로 널리 재배돼 다양한 용도로 사용되고 있습니다. 옥수수는 우리나라에서처럼 찌거나 구워서 간식으로 활용되고 있을 뿐만 아니라 가축 사료나 전분, 식용유, 바이오 원료로도 사용되고 있습니다. 또한, 초당..
옥수수효능 및 부작용, 옥수수 맛있게 삶기옥수수는 여름에 즐겨 먹는 간식중 하나로 맛과 식감이 뛰어나면서도 칼로리가 낮고 포만감을 높여주는 효과가 있어 다이어트 식품으로 많이 사용되고 있습니다. 또한 옥수수는 불포화 지방산인 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 튼튼하게 하며 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압과 동맥경화와 같은 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 옥수수수염은 차로 사용하는데, 이뇨 작용을 원활하게 하며, 혈압을 조절하는 담즙 분비를 촉진하여 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 특히 옥수수씨눈에는 불포화지방산과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에도 좋습니다. 옥수수에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하여 혈관을 튼튼하게 하는..