나토키나제? 낫토와 청국장에 있는 효소나토키나제는 콩을 발효시키기 위해서 첨가시킨 낫토 균이 콩의 영양성분을 섭취하고 생육하면서 만들어내는 효소로서 낫토를 젓가락으로 휘저으면 나타나는 실 같은 물질에 많이 함유되어 있습니다. 이 나토키나제는 강력한 혈전분해효과와 함께 혈전용해효소인 프로유로키나제를 활성화 시키는 효능이 좋습니다. 때문에 나토키나제를 섭취하면 뇌졸중과 심근경색, 혈전증 예방 등에 효과적인 것으로 보고되어 있습니다. 나토키나제 효능나토키나제는 콩을 발효시키는 과정에서 만들어지는 천연발효 원료로서, 일본의 장수마을에서는 오래 전부터 섭취해온 식품으로 알려져 있습니다. 특히 대두를 발효시킬 때 나오는 끈적끈적한 실과 같은 물질이 나토키나제의 주성분으로, 강력한 혈전용해 기능이 있어 혈압조절과 혈..
‘nattokinase’, 나토키나아제는 청국장과 같은 음식에서 뽑아내는 성분으로, nattokinase를 얻기 위해서는 콩을 발효시켜 낫토균이 콩의 영양성분을 먹고 생육하면서 만들어 내는 혈전용해 효소로 알려져 있습니다. ‘nattokinase’에는, 비타민 B군과 다량의 항산화 효소를 함유하고 있으며 일본의 낫토와, 우리의 전통음식인 청국장에도 많이 함유하고 있습니다. ‘nattokinase’에는, 강력한 혈전 분해능력과, 혈전용해효소의 전단계 물질인 프로유로키나제를 활성화 시킬수 있는 능력을 가지고 있어 심혈관계 질환에 좋은 성분으로 알려져 있습니다. 낫토는 일본의 대표적인 건강식품이라고 한다면, 청국장또한 우리나라에서 많은 사랑을 받고 있는 우리의 대표적인 건강식품이라고 말 할 수 있습니다. 예전..