마키베리(maqui berry)는 냉동하거나 분말 형태로 농축 가공하여 마키베리즙이나, 분말 또는 캡슐 형태의 건강기능식품으로 가공하여 유통 되고 있습니다. 현지에서는 생식으로도 먹을수도 있지만, 습기나 바람에도 금새 상하기 때문에 마키베리는 잼이나 주스의 첨가물로도 활용되고 있으나 우리나라에서는 마키베리(maqui berry)분말이 제일 많이 유통되고 있는 것 같습니다. 마키베리(maqui berry)는 관절염과 고지혈증, 당뇨와 심장질환에 좋은 효능을 보이고 있으며, 눈 건강에도 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 마키베리는, 아사이베리나 블랙커런트, 등과 같은 블랙푸드로 일종으로 항산화 물질인 안토시아닌 성분과 폴리페놀 성분을 다량 함유하고 있어 체내 활성산소를 줄이고 노화를 늦추며 면역 체계 활성화에..
마키베리(maqui berry)는 가격은 저렴한 편이라 할 수 없지만, 가격 대비 놀라운 효능으로 베리 중에서도 최고로 평가받고 있습니다. 마키베리(maqui berry)에는 인체에 유익한 생리활성 물질인 피토케미컬 성분을 함유하고 있어, 특유의 맛과 색을 가지고 있으며, 퍼플 푸드에는 안토시아닌 성분과 피토케미컬 성분을 함유하고 있어 보랏빛을 띠고 있는 것 입니다. 대표적인 퍼플 푸드로는, 아로니아와 블루베리, 아사이베리, 가지 등을 꼽을 수 있습니다. 마키베리(maqui berry)는, 인공적으로는 재배할 수 없는 야생 베리이며, 1년 중 한 번만 수확할 수 있기 때문에 귀한 대접을 받는 베리입니다. 마키베리(maqui berry)는 칠레를 대표하는 슈퍼 푸드이자 특산품으로 꼽히고 있으며, 현지 에서..