레드비트 효능 및 먹는 법, 비트 부작용

레드비트 효능 및 먹는 법, 비트 부작용

빨간 무로 불리기도 하는 레드비트는 다양한 항산화 성분과 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있으면서도 칼륨과 식이섬유 등이 풍부한 저칼로리 식품으로, 체내에 쌓인 각종 노폐물과 콜레스테롤 등을 배출시켜 주는 효능이 있어 혈액순환과 면역력 향상 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 레드비트에 풍부한 베타인은 중성지방과 나쁜 콜레스테롤을 배출시켜 주는 효과가 뛰어나 간에 지방이 쌓이는 것을 억제하고 다이어트에 효과적일 뿐만 아니라, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해 다이어트 시에 부족 되기 쉬운 영양보충에도 좋습니다.

 

레드비트 효능 및 먹는 법, 비트 부작용

레드비트는 베타인과 안토시아닌 등의 다양한 항산화 성분과 칼륨, 철분 등의 다양한 영양성분이 풍부해 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정되기도 했습니다. 특히 베타인이 풍부한 레드비트는 독성물질을 해독하고 배출 시켜 주는 효능이 있으며, 담즙산 분비를 촉진하고 간을 보호하며, 혈당과 혈압을 낮추고 시력 보호에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 레드비트는 췌장을 자극하여 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절하는 효능이 있으며, 간 건강에 도움을 주고, 신장을 보호하는 효능이 있습니다.

 

레드비트 효능 및 먹는 법

레드비트는 항산화 활성이 뛰어나 노화 및 암 예방에 도움이 되는, 베탈 레인에 속하는 빨간 색소 성분인 베타시아닌과 황색의 베타잔틴 플라보노이드, 폴리페놀, 베타카로틴 등의 항산화 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 베타시아닌은, 나쁜 콜레스테롤을 억제하여 혈관건강에 도움을 주고 혈압 안정에 도움을 주어 뇌졸중 예방과 심장 보호에도 도움이 됩니다. 또한 호모시스테인을 억제하여 동맥경화와 같은 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다.

 

레드비트 효능 부작용

레드비트에 풍부한 베타시아닌은 알칼로이드 일종으로 페놀성 화합물인 안토시아닌계 화합물로도 분류되는, 항산화, 항염 효과가 뛰어난 물질로 알려져 있습니다. 또한 비트에 풍부한 베타인과 아노시아닌 성분은, 활성산소를 억제하고 세포의 변이와 산화되는 것을 막아주는 효과가 있어 각종 질병을 예방하고 피부미용에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라, 비타민A, C, 인, 카로틴 엽산, 레티놀 등의 다양한 비타민과 미네랄이 풍부한 채소로, 모발 관리에도 도움이 됩니다.

레드비트에는 다양한 항산화 성분과 질산염이 풍부하게 함유돼 있어 고혈압과 동맥 경화와 같은 혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 레드비트에 풍부한 질산염은, 아질산염과 산화질소로 전환돼 동맥을 이완 시키고 넓혀 주어 혈액 흐름을 원활하게 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 영국에서 실시한 한 연구에 따르면 레드비트 주스를 하루에 한 컵 섭취 한, 고혈압 환자는 혈압이 크게 떨어졌으며, 하이드로 클로로티아지드라고 하는 혈압 약물을 능가 하는 것으로 나타났습니다.

 

레드비트는 당도가 높은 채소로 다른 야채보다 당 함량이 높기 때문에 당뇨에 해로울 수 있는 것처럼 보일 수 있지만, 오히려 비트는 당뇨를 조절하고 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 레드비트는 혈당 수치에 미치는 영향도 중간 정도이므로 다른 음식만큼 빠르게 당으로 변하지 않아 급격하게 혈당을 올리지도 않습니다. 일부 연구에서는, 생 비트나 주스를 규칙적으로 섭취한 당뇨병 환자는 혈류로의 포도당 흡수 속도가 감소한 것으로 나타났습니다.

 

레드비트는 철분은 비롯한 다양한 미네랄과 비타민 C 등이 풍부해 빈혈예방과 치료에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비트에는 엽산도 풍부해 임산부와 태아 건강에도 좋습니다. 엽산은 임신 첫 3 개월 동안 아기의 척수가 적절하게 발달하는데 꼭 필요한 영양소로도 알려져 있습니다. 또한 철분은 빈혈 예방과 조혈작용에 필요한 영양소로, 여성은 남성보다 더 많은 양의 철분을 필요로 하게 됩니다. 또한 철분은 혈액의 산소 수치를 증가시켜 주고 혈액순환에 도움을 주어 피로 회복과 탈모를 방지에도 도움이 됩니다.

 

레드비트는 혈액으로의 산소 출력을 증가시키고 혈액순환에 도움을 주어, 뇌 기능을 높이고 기억력 향상에 도움을 주어 알츠하이머병과 치매를 늦추는데 도움을 줄 수 있습니다. 영국에서 실시한 한 연구에 따르면, 비트를 꾸준히 섭취 하면, 질산염 섭취로 인해 체력을 최대 16 %까지 향상시킬 수 있는 것으로 나타났습니다. 또한 체내에서 질산염이 아질산염으로 전환되면 신경 전달이 향상되어 뇌가 더 효율적으로 기능하는데 도움을 주기도 합니다.

레드비트에는 베타시아닌과 베타인 등의 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 제거하고 염증을 억제하며 세포의 변이를 막아주어 항암에 효과적일 뿐만 아니라, 암세포 증식을 억제하는 효과가 있어 항암치료에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 레드비트는 또 다른 큰 이유는 유방암과 전립선암에 뛰어난 효과를 보이는 것으로 밝혀졌습니다. 하워드 대학에서 실시한 연구에 따르면, 레드비트에 풍부한 베타시아닌이 유방암과 전립선 종양의 성장을 12.5% 늦추는 것으로 나타났습니다.

 

비트에는 에너지를 높이는데 도움이 되는 탄수화물과 당분, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 특히 질산염과 철분이 풍부하여 혈관을 확장하고 산소 공급에 도움이 됩니다. 때문에 세포로의 산소와 영양 공급을 증가시켜 체력과 에너지를 증가 시켜주며 피로를 풀어주며 성기능을 높이는데 도움을 주기도 합니다. 천연 비아그라로 알려진 레드비트는 생식기에 더 많은 혈류와 산소를 공급 할 수 있으며, 붕소 화합물을 함유하고 있어, 성 호르몬 생성을 도와 발기력과 생식력을 높이는데 도움이 됩니다.

 

레드비트 먹는 법

레드비트는 깍두기나 물김치를 담가 먹기도 하고 생으로 먹거나 다양한 요리에 첨가 하여 먹을 수 있으며, 즙이나 분말 등의 가공식품으로 먹기도 합니다. 또한 레드비트는 주스나 즙, 피클, 물김치, 초무침, 볶음, 나물 등, 무나 감자로 할 수 있는 요리와 반찬 등에 널리 활용 할 수 있습니다. 또한 레드비트는, 감자나 돼지감자 등과 같은 제철 채소와 함께 볶아먹어도 좋고 양배추나 사과와 같은 채소와 과일과 함께 샐러드로 먹어도 좋고, 요구르트나 두유와 함께 갈아 먹거나, 토마토와 함께 갈아 먹어도 좋습니다.

 

비트 부작용

레드비트의 하루 권장 섭취량은 350g 정도로 건강한 사람은 많이 먹어도 별 탈이 없지만, 소화기가 약한 사람이 생으로 많이 섭취할 경우 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있어 살짝 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 또한 레드비트는 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 관련된 약을 복용 중이 거나 저혈압 환자는 주의해야 합니다. 또한 레드비트는, 상당량의 옥살산을 함유하고 있으면서도 칼륨도 풍부하기 때문에 신장질환이 있는 경우에는 피하는 것이 좋습니다.