블랙 체리 효능 및 영양 성분과 주의점

블랙 체리 효능 및 영양 성분과 주의점

블랙 체리는 안토시아닌과 비타민 C 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 더 짙은 색이 나며, 항산화 효과가 뛰어나 활성산소와 염증을 제거하고 혈액 순환을 촉진해 고혈압과 심장 건강, 신경계, 시력, 탈모와 같은, 노화와 관련된 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 블랙 체리는 눈의 염증 제거에 도움을 주어 다양한 안과 질환을 방지하고 항암에도 효과적일 뿐만 아니라 소화기와 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

 

블랙 체리는 우리에게는 다소 생소하지만, 상당히 쓴맛과 단 체리 향이 나는 종류로, 와인과 위스키, 청량음료의 맛과 향을 내는 데 사용됩니다. 또한, 블랙 체리는 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 되며, 혈관과 심장 건강에 도움이 되는 활성물질이 많이 들어 있습니다. 특히 블랙 체리에는 플라보노이드와 카로티노이드 등이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 중화시켜 주고 자유라티칼로 인한 손상을 복구하는 데 도움이 됩니다.

 

블랙 체리 영양 성분

블랙 체리에는 플라보노이드와 페놀 화합물이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 안토시아닌과 케르세틴, 이스 케리 트린을 포함한 약 17개의 다양한 항산화제를 함유하고 있습니다. 또한, 신경안정과 숙면에 도움이 되는 멜라토닌도 많이 들어 있습니다. 블랙 체리에는 비타민 A, B 복합 비타민과 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 철, 인, 칼륨, 나트륨, 구리, 셀레늄, 아연, 카드뮴 등의 다양한 미네랄과 식이 섬유도 풍부하게 함유돼 있습니다.

 

불면증 해소

블랙 체리에는 멜라토닌이 풍부하게 함유돼 있어, 뇌의 송과선에서 생성되고 자연스러운 수면 패턴을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 블랙 체리는 체내에서 생산되는 것보다 멜라토닌을 더 많이 함유하고 있으므로, 불면증과 우울증 퇴치에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 불면증이 있는 사람은, 잠자기 한 시간 전에 블랙 체리 주스를 마시면, 마음을 진정시키고 건강하고 충분한 수면을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

치매 예방

블랙 체리는 스트레스 해소에 도움을 주고 우울한 마음을 진정시켜 주는 효능이 있으며 불면증 해소에도 도움이 됩니다. 또한, 블랙 체리 주스는 정신적 스트레스로 인한 과민성 장증후군 증상에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 블랙 체리에 풍부한 카로티노이드와 플라보노이드는 기억력과 인지능력 향상에 필수적인 항산화제로 노화와 관련된 장애를 예방하고 신경계를 보호하여 파킨슨병, 알츠하이머병과 같은 신경학적 장애와 치매 예방에 도움이 됩니다.

 

블랙체리 주스

블랙 체리 주스가 관절염 통증을 완화하는 데 도움이 된다는 연구 보고도 있습니다. 2주 동안 매일 8-16온스의 블랙 체리 주스를 마시면 요산 수치를 낮추고 통풍과 관절염 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 혈중 요산 수치가 높은 사람은 통풍을 유발하기도 하지만 관절에 요산이 쌓이고 결정화되면 관절염을 일으켜 극심한 통증을 유발하는데, 블랙 체리에 풍부한 안토시아닌이 관절에 쌓인 요산 수치를 낮추는데, 도움이 됩니다.

근육통 블랙

체리에는 안토시아닌과 같은 피토케미컬이 풍부해 활성산소와 염증 해소에 도움을 주어 격렬한 운동 후 통증을 줄이는 효능이 있습니다. 한 연구에서는, 운동 후 블랙 체리 주스를 마시면 근육통과 손상을 줄이는 것으로 나타났습니다. 또한, 블랙 체리 주스를 마신 후에도 근육통이 운동 후 이틀 동안 약 24% 감소했을 뿐만 아니라 달리기 7일 전과 중간에 블랙 체리 주스를 마신 선수는 경기 후 고통이 줄어든 것으로 나타났습니다.

 

블랙 체리 나무껍질

블랙 체리는 과일뿐만 아니라 나무껍질에도 다양한 영양소가 풍부해 기침과 진정 효과가 있으며, 특히 호흡기 질환에서는 마른기침을 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있으며, 경련 예방에도 효과가 있어 천식 치료도 다른 허브와 함께 사용해 왔습니다. 또한, 경련성 기침에서 이완과 휴식을 강화하고, 밤에 기침을 줄여 수면 장애를 예방할 수 있습니다. 그뿐만 아니라 블랙 체리 나무껍질의 떫은맛과 쓴맛은 식욕을 촉진하고 소화기 건강에도 도움이 됩니다.

 

블랙 체리 섭취 시 주의점

블랙 체리는 먹을 수 있지만, 과일로 먹으면 쓴맛이 강하기 때문에 익혀서 먹어야 합니다. 또한, 블랙 체리의 모든 부위에는, 사이안화 수소로 분해되는 시안화수소를 포함하고 있으므로 먹으면 약한 독성이 있어 주의해야 합니다. 주스는 대부분 독성을 제거하고 만들지만, 과량의 시안화수소는 호흡 부전과 심지어 사망을 유발할 수 있습니다. 때문에 블랙 체리는 임신부와 모유 수유 중에는 피하는 것이 좋고, 장기간 사용하지 말아야 합니다.