대추야자 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점

대추야자는 중동지역에서 많이 재배되는 종려나무과에 속하는 야자나무 종류에서 열리는 과일로, 당분과 탄수화물이 풍부해 오랫동안 사막을 건너던 식량으로 사용해 왔습니다. 대추야자는 열매의 모양이 대추와 비슷해 붙여진 이름이지만, 대추와는 완전히 다른 과일로, 천연 당분이 풍부하게 함유돼 있어 세계에서 가장 달콤한 과일 중 하나로, 열량이 높아 적은 양으로도 필요한 에너지원을 빠르게 보충할 수 있습니다.

 

대추야자 효능 및 활성물질

대추야자에는 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등이 풍부하게 함유돼 있어 심장 박동을 안정시키고 뇌졸중과 심혈관 질환을 예방하는데, 효과가 좋으며, 폴리페놀과 섬유질도 많이 들어있어 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 대추야자에 풍부한 미네랄은 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하게 하여 관절염과 골다공증 예방에 도움이 되며 빈혈을 치료하고 소화기 건강과 변비 해소에도 도움이 됩니다.

 

반 건조 대추야자

 

대추야자 활성물질

대추야자에는 탄수화물과 당분을 비롯한 단백질, 지방, 타닌, 베타카로틴, 안토시아닌, 페놀산, 프로토 카테츄산, 커피 산과 같은 폴리페놀 피토케미컬 등의 생리활성 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 비타민 A와 티아민, 리보 플래빈, 니아신, 피리독신, 엽산 등의 비타민 B, C, E, K 등의 비타민, 칼슘과 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 구리 망간 등의 미네랄과 식이섬유도 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

항산화 작용

대추야자는 플라보노이드와 같은 피토케미컬 생리활성 물질이 풍부하게 함유돼 있어 자유 라디칼과 염증을 제거하는 데 도움을 주어 산화적 손상을 예방할 수 있습니다. 대추야자에는 케르세틴과 셀레늄 폴리페놀과 같은 강력한 항산화제를 함유하고 있어 자유 라디칼을 중화하고 염증을 제거하는 효과가 있어 심혈관 건강과 당뇨병 항암에도 도움이 되며, 아토피 피부에도 도움이 될 수 있습니다.

 

혈압 체크 하는 순환기 장애 환자

 

심혈관 건강

대추야자 혈관과 심장 건강에 도움이 되는 폴리페놀과 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 염분 함량은 적으면서도 칼륨이 풍부하게 함유돼 있어, 혈압을 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 심장 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 칼륨과 칼슘, 마그네슘 등은, 고혈압을 방지하고 동맥경화나 뇌졸중과 같은 심뇌혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

 

항균 항염 효과

대추야자는 항염 항균작용이 뛰어난 과일로 알려져 있으며, 연구에서도 대추야자가 염증에 중요한 역할을 하는 사이클로 옥시게나아제 효소 COX-1 및 COX-2 효소의 생성을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한, 대추야자는 뛰어난 항균 특성이 있어 폐렴구균과 대장균 등을 제거하는 데 도움이 되며, 에탄올 추출물은 연쇄상구균을 제거하고 장 질환에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

에너지 생성

대추야자에는 과당과 포도당, 자당과 같은 당분은, 달콤한 맛을 주면서도 피로를 풀어주고 건강에도 큰 도움이 됩니다. 또한, 천연 당분은, 높은 열량을 방출하여 에너지를 높이는 데 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라 대추야자는, 각종 미네랄이 풍부해 신체의 에너지 수준을 높이는 신진대사를 높여주는 효과가 있으며 설탕이 들어가지 않아 심장병과 살찔 위험도 적습니다.

 

수확기 대추야자

 

소화기 건강

대추야자는 다양한 미네랄과 식이섬유가 풍부해 장 환경을 개선하고 소화기 건강과 숙변제거에도 도움이 됩니다. 특히 대추야자에 풍부한 불용성 섬유질은 배변활동을 원활하게 하고 소화를 촉진하고 변비를 해소하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 대추야자는 임산부나 다이어트 중에 발생하기 쉬운 변비를 예방하고 완화하며 자궁 근육을 강화해 주는 효과가 있어, 분만도 도움이 될 수 있습니다.

 

대추야자 먹는 법과 주의점

대추야자는 보통 반건조된 상태나 시럽의 형태로 구매할 수 있으며, 당분 함량이 높으므로 보관력이 좋아서, 냉장고에 굳이 넣을 필요가 없고 밀폐된 용기에 넣어 실온에 보관해도 됩니다. 대추야자는 그대로 먹거나 시리얼에 넣어 먹어도 좋고 스무디에 넣어서 함께 갈아 마셔도 좋고 단맛이 필요한 음식에 널리 활용할 수 있습니다. 하지만 대추야자는 당도와 열량이 상당히 높은 만큼 다이어트 중이거나 당뇨병 환자는 주의해야 합니다.