오가피순 효능 및 활성 성분, 오가피 먹는 법과 주의점

오가피는 잎이 다섯 개로 나는 두릅나뭇과의 오갈피나무 또는 같은 속 식물의 뿌리, 줄기 및 가지의 껍질을 모두 아우르는 말로, 약용으로 사용할 때는 주로 껍질을 사용하면서 다양한 이름이 붙여졌으며, 이에 껍질 피를 붙여 부르는 이름입니다. 오가피는 껍질뿐만 아니라, 순이 나올 때는 순을, 열매가 익을 때면 열매를 따서 식용과 약용으로 사용할 수 있습니다.

 

• 목차
• 오가피순 성분과 효능
• 오가피 활성 성분
• 오가피 효능
• 한약재 오가피
• 오가피 먹는 법
• 오가피순 무침
• 오가피 주의점

 

오가피순 성분과 효능

오가피순에는 베타카로틴과 페놀 화합물, 플라보노이드, 비타민과 미네랄, 섬유질 등을 풍부하게 함유하고 있어 활성산소와 염증, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 효능이 있습니다. 또한, 다당류와 엽록소 등이 풍부해 면역 체계를 자극하고 신진대사를 촉진해 피로 해소와 면역력 향상, 활력을 높이는 효능이 있습니다.

 

오가피 활성 성분

오가피에는 베타카로틴과 안토시아닌, 카테킨, 리코펜, 클로로겐산, 루테인 등의 카로티노이드, 다이메톡시 벤츠 쿠마론, 스쿠알렌과 같은 쿠마론, 아칸소사이드, 엘레우테로사이드, 세사민, 치이산오사이드, 사 비닌 등의 활성 성분과 비타민 A, B, C, D, E, K 등의 비타민과 칼슘, 칼륨, 철분, 인 마그네슘, 아연, 나트륨 등의 미네랄도 많이 들어있습니다.

 

따기 좋은 오가피순

 

오가피 효능

오가피는 뿌리와 줄기, 잎, 열매까지 모두 한약재로 사용될 정도로 뛰어난 효능이 있으며, 순에도, 베타카로틴과 엽록소, 비타민 B, C, E, 칼슘과 칼륨 철분 등의 다양한 비타민과 미네랄 성분이 풍부해, 호르몬과 효소 생성, 조혈 작용에 도움을 주어, 혈류를 개선하고 신진대사를 촉진해 심혈관계 건강과 당뇨병, 골관절, 피로 해소, 소화기 건강에도 좋습니다.

 

오가피순에는 비타민 C와 알파 토코페롤과 토코트리에놀 등의 형태로 비타민 E가 함유되어 있어 강력한 항산화 항염 활성을 촉진하고, 세포 손상과 변이를 방지할 수 있습니다. 또한, 비타민 B도 많아서 에너지 생성과 뇌 기능, 면역력 강화와 노화 방지에도 도움이 되며, 칼슘과 비타민K도 풍부해 혈액 응고와 골관절 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

관절이 약한 노인

 

한약재 오가피

오가피는 성질이 따뜻하고, 맵고 쓴 맛이 나며, 간과 신장 건강에 도움을 주어 피를 깨끗하게 해독하는 효능이 있으며, 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하는 것으로 알려져 있습니다. 오랫동안 한약재로 사용 돼온 오가피는, 동의보감에서도, ‘기력회복, 노화 방지, 뼈ㆍ근육 강화, 중풍 방지, 오장육부의 손상 보호 등의 효능이 있다.’고 기록하고 있습니다.

 

오가피 먹는 법

오가피는 뿌리와 열매, 줄기, 잎과 순 모두를 식용과 약용으로 사용할 수 있으며, 효소나 약술 차로 우려 마셔도 좋지만, 순은 나물과 절임 형태로 섭취해도 좋고, 말려서 덖어서 차로 사용할 수 있습니다. 오가피순 절임은, 간장, 식초, 설탕물이나 매실 진액 등 단맛이 나는 물을 적당하게 넣고 끓인 뒤 다른 절임을 하듯이 오가피순에 부어 삭이면 됩니다.

 

오가피순

 

오가피순 무침

오가피순은 장아찌로 만들어 밑반찬으로도 좋지만 즐기기에는 오가피순 무침으로도 즐길 수 있습니다. 오가피순 무침을 할 때는 고추장에 고춧가루, 설탕을 넣어 만드는데 고추장에 된장을 넣고 물엿이나 매실액 등을 넣고 무치면, 오가피순의 쌉싸름한 맛에 달콤한 맛이 더해진 독특한 진미를 맛볼 수 있습니다.

 

오가피 주의점

오가피는 독이 없어 특별한 부작용은 없지만, 과도하게 섭취하면 복통이나 메스꺼움, 과민증, 불면증 등을 유발할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 드물기는 하지만 알레르기 반응이 나타날 수 있어, 장기 복용 전에 소량으로 섭취해, 피부 가려움증이나 발진 등이 나타나면 섭취하지 말아야 합니다.