맥문동 열매 효능 및 활성 성분 먹는 법과 주의점

맥문동은 잎이 넓은 부추와 비슷하게 생긴 여러해살이풀로, 그늘에서도 잘 자라 최근에는 아파트나 그늘진 정원에도 많이 심고 있습니다. 맥문동은 겨울에도 죽지 않고 뿌리는 모양이 보리처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름으로 기력과 진액을 보충해 주는 처방전인 생맥산의 주재료이기도 합니다. 맥문동 열매 효능 및 활성 성분 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다.

 

 

맥문동 열매 효능 및 특성

 

맥문동은 다양한 사포닌과 올리고당, 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 있어 체력과 진액을 보충해 주는 효과가 있어 식용과 약용으로 널리 사용해 왔습니다. 특히 체액을 보충하는 효능이 있어 손상된 원기 보충과 건조증을 개선하고 호흡기 건강에도 좋아서 마른기침과 같은 호흡기 기관지 질환을 예방하고 개선하는 효능이 있습니다.

 

목차

맥문동 열매 효능 및 특성 맥문동 활성 성분 맥문동 효능 7가지 항산화 항염 효과 자양강장에 도움 심혈관 건강 진액 보충과 호흡기 건강 소화기 건강 여성 건강 항암효과 맥문동 먹는 법 생맥산 맥문동 주의점

 

맥문동은 5~8에 연한 자줏빛 꽃이 피고 10~11월에 달리는 열매는 삭과로, 얇은 껍질이 벗겨지면서 자흑색이 나는 종자가 노출되는 데 흑진주라고도 하는 데 꽃과 열매도 차로 우려 마시거나 약용으로 사용됩니다. 특히 한약재로 사용되는 덩이뿌리는, 소염, 강장, 진해, 거담, 강심제로 알려졌습니다.

 

맥문동 활성 성분

맥문동에는 베타카로틴과 사포닌, 다당류, 이소플라본. 스테롤. 베타 시토스테롤. 스티그마스테롤. 루스코제닌. 스피카토 사이드, 스테로이드. 글루코피라 노실, 루스코제닌, 자일로 피라 노사이드, 루페 논, 루페 올, 우르솔산, 디오스게닌 등의 활성물질과 아미노산, 비타민 A. C. E, 칼슘. 칼륨. 인, 아연. 셀레늄. 마그네슘 등을 함유하고 있습니다.

 

맥문동 효능 7가지

 

• 항산화 항염 효과

맥문동에는 사포닌을 비롯한 베타카로틴과 베타시토스테롤과 같은 항산화제가 풍부해 산화 스트레스와 염증을 줄이고 해독과 노화 방지에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 면역세포 활성을 촉진해 장염과 관절염, 피부염과 같은 염증성 질환을 방지할 수 있습니다.

 

 

• 자양강장에 도움

맥문동에는 단백질과 사포닌, 다당류 등 자양 강장 성분이 풍부하게 함유돼 있어 질병을 앓고 난 후 회복기에 허해진 기력증진과 활력을 높이는 효능이 있습니다. 특히 입이 자주 마르는 갈증에 도움이 되며, 스트레스로 인한 심열을 내리고 면역력 향상에 도움이 됩니다.

 

• 심혈관 건강

맥문동에는 사포닌과 베타시토스테롤, 스티그마스테롤 등의 생리활성 성분이 풍부해 콜레스테롤과 혈당수치를 낮추고 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 특히 베타시토스테롤은 피를 깨끗하게 하고 혈관 건강에 도움을 주어 혈액순환과 심장 부담을 줄이는 효과가 있습니다.

 

• 진액 보충과 호흡기 건강

맥문동에는 사포닌인 오피오포고닌 성분이 다량 함유돼 체액 및 진액 부족으로 생기는 마른기침과 호흡기 염증 치료에 도움이 됩니다. 또한, 기관지와 폐 기능 강화, 호흡기 노폐물 배출과 폐 기능을 촉진하고 감기로 인한 발열과 몸살, 인후염, 기침 해소에 도움이 됩니다.

• 소화기 건강

맥문동은 위의 기운을 돕고 진액을 생성하는 효과가 있어 위 염증과 통증을 줄이며 소화 기능을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 위점막 생성에 도움을 주어 위장을 보호하고, 위염, 위궤양, 장누수증후군 등의 다양한 소화기 질환을 방지하고 개선하는 효과가 있습니다.

 

• 여성 건강

맥문동은 다양한 미네랄과 이소플라본이 풍부해 여성호르몬 생성에 도움을 주어 안면 홍조, 우울증 등 갱년기 증상을 개선하고 폐경기에 오기 쉬운 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 본초강목에서는 ‘월경이 마르는 증상, 젖이 나오지 않는 증상 등을 치료한다.’라고 기록하고 있습니다.

 

 

• 항암효과

맥문동에는 다양한 사포닌과 플라보노이드, 스티그마스테롤 등이 풍부해 활성산소와 염증을 줄이고 호르몬 균형을 조절해 암 발생을 방지할 수 있습니다. 특히, 유방암과 난소암, 전립선암, 결장암 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

맥문동 먹는 법

맥문동은 심을 제거하고 말린 것을 볶아서 차로 우려 마시거나 가루 내 먹기도 하는데, 차로 달일 때는, 볶은 맥문동 10g을 물 1L에 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 불을 줄여서 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 2~3회 나누어 마시면 되고 더 묽게 달여서 보리차 대용으로 마셔도 좋습니다.

 

 

• 생맥산

맥문동을 볶아서 먹으면 스피카토 사이드 A 성분이 2, 9배 증가하는 것으로 알려져 있으며 생맥산 형태로 먹기도 하는데, 맥문동 2 : 인삼 1 : 오미자 1 비율로 달여서 마시면 기력회복과 갈증 해소에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히, 맥문동은 폐와 기관지를 강화하고 인삼은 진액을 생성하며 오미자는 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

맥문동 주의점

맥문동은 섬유질이 풍부하고 성질이 차서 소화 기능이 약하거나 몸이 차서 설사를 자주 하는 사람은 주의해서 사용해야 합니다. 또한, 맥문동을 약용할 때는, 하루 16g을 넘지 않도록 하고 달이거나 분말로 섭취해야 하며, 가루를 복용할 경우 한 번에 2g~3g( 1스푼) 정도로 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.