카카오닙스 효능 및 영양성분, 맛있게 먹는 법

카카오닙스는 코코아 빈을 발효, 건조해 로스팅하거나 생것을 깨뜨려 만들어진, 가공이 가장 적은 형태의 초콜릿이라고 할 수 있습니다. 카카오닙스는 카테킨과 에피카테킨, 프로시아니딘 등이 풍부해 심혈관과 두뇌, 피부 보호 효과뿐만 아니라 소화기와 기분 향상에 도움이 됩니다. 이번에는, 카카오닙스 효능 및 영양성분, 맛있게 먹는 법 등에 대해 알아봅니다.

 

 

카카오닙스 활성 성분과 효능

 

카카오닙스에는 와인보다 많은 플라보노이드와 크산틴, 테오브로민 등이 풍부해 산화 스트레스와 염증으로 인한 세포 손상을 줄이는 효과가 있어 심혈관 건강과 당뇨병, 알츠하이머병, 암과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 코르티솔 수치를 낮추고 지방 연소를 촉진해 활력을 높이고 면역기능을 촉진하는 효능이 있습니다.

 

목차

카카오닙스 활성 성분과 효능 카카오닙스 활성 성분 카카오닙스 효능 5가지 면역력 강화 성인병 예방 심혈관 건강 혈당 관리 다이어트 효과 카카오닙스 맛있게 먹는 법 카카오닙스 부작용

 

카카오닙스는 자체를 사용하기도 하지만, 다크 초콜릿을 만드는 원료로도 사용됩니다. 특히 카카오닙스에는 녹차보다 카테킨이 60배나 많이 들어있으며, 플라바놀과 같은 플라보노이드와 테오브로민과 같은 알칼로이드를 함유하고 있어 질병 예방과 에너지 생성에 도움이 됩니다.

 

카카오닙스 활성 성분

카카오닙스에는 다크 초콜릿보다 4배가량 더 많은 항산화제를 함유하고 있으며, 다양한 페놀류와 카테킨, 에피카테킨, 프로시아니딘 등의 플라보노이드를 포함한 테오브로민과 크산틴 등의 알칼로이드가 풍부합니다. 또한, 단백질과 지질, 탄수화물, 칼슘과 칼륨, 철분, 마그네슘, 아연, 식이섬유 등을 함유하고 있습니다.

 

카카오닙스 효능 5가지

 

• 면역력 강화

카카오닙스에 함유된 풍부한 항산화제와 필수 미네랄은 면역계를 자극하고 신체가 질병과 감염을 보다 효과적으로 예방할 수 있도록 도와줍니다. 또한, 스트레스 호르몬인 코르티솔을 감소시키고 지방 연소율을 높이며 장내 유익균 활동을 촉진하고 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

 

• 성인병 예방

카카오닙스와 같은 폴리페놀이 풍부한 식품은 고혈압, 당뇨병, 뇌졸중과 같은 성인병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 8주 동안 카카오닙스나 다크 초콜릿을 섭취하면 당뇨병과 고혈압 환자의 혈압이 감소한 것으로 나타났습니다.

 

• 심혈관 건강

카카오닙스에는 700가지가 넘는 화합물과 복합 항산화제인 폴리페놀이 함유되어 있어 LDL 콜레스테롤을 낮추고 HDL 콜레스테롤을 높이는 효과가 있어 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한, 피를 깨끗하게 하고 혈전을 방지해, 혈액 순환을 개선해 혈압을 낮추고 심장병, 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.

• 혈당 관리

카카오닙스에 풍부한 페놀 화합물은 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다. 연구에서도 다크 초콜릿에 풍부한 폴리페놀과 섬유질이 당뇨병과 과체중 또는 비만 환자의 공복 혈당 수치를 낮추고 식후 혈당급증을 방지하는 것으로 나타났습니다.

 

• 다이어트 효과

카카오닙스에는 다양한 항산화제와 미네랄, 섬유질 등이 풍부해 혈액 순환과 신진대사를 개선하고 지방 대사를 촉진해 다이어트에 도움이 됩니다. 또한, 포만감을 촉진하고 과식과 간식을 줄이는 효과가 있습니다.

 

 

카카오닙스 맛있게 먹는 법

카카오닙스는 그 자체로 간식으로 즐길 수도 있지만, 스무디, 오트밀, 구운 요리 등에 첨가해 초콜릿 맛과 영양을 더할 수 있습니다. 특히 우유나 카푸치노 등의 커피 우유, 핫초콜릿, 견과류 우유, 장식이나 제빵, 요구르트 등 견과류와 말린 과일을 섞어 샐러드로 만들어 먹어도 맛있습니다.

 

카카오닙스 부작용

카카오닙스는 일반적으로 적당하게 섭취하면 부작용을 유발하지 않지만, 체질에 따라서는 메스꺼움, 복통, 소화불량 등을 유발할 수 있습니다. 또한, 카카오닙스에는 카페인과 테오브로민이 함유되어 있어, 초조함, 수면 장애, 불안 증상이나 심박 수 증가가 나타날 수 있습니다.