드래곤후르츠(Dragon Fruit) 용과 먹는 법

드래곤후르츠(Dragon Fruit) 용과 먹는 법

용과는 선인장과에 속하는 과일로 수분과 영양이 풍부하며, 씨앗까지 통째로 먹을 수 있어 건강에 더욱 좋습니다. 용과는 겉 표면이 선명한 분홍색으로 덮여 있으며 과육은 흰색으로 이루어져 겉과 속의 보색 대비가 분명하고, 아삭한 식감까지 갖추고 있어 더욱 인기가 많습니다. 용과는 베트남 등 동남아시아가 주산지로 중국에서 인기가 매우 좋아 베트남에서 수출하는 물량의 90%가 중국에서 소비되고 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

드래곤후르츠(Dragon Fruit) 용과 성분

용과는 비타민 B1, B2, C 등 각종 미네랄 성분과 식이섬유, 피로 회복에 좋은 항산화 물질 이 풍부하여 노화방지와 피부 미용, 변비 등에 특히 좋은 과일로 알려져 있습니다. 또한, 높은 당도에 비해 칼로리가 낮아서 몸매관리에 관심이 많은 여성과 불규칙한 식사로 영양섭취가 고르지 못한 직장인에게 좋아서 아침에 생과로 먹거나 주스, 샐러드로 먹어도 좋습니다.

용과 먹는 법

드래곤후르츠(Dragon Fruit) 용과는 줄기가 긴 선인장으로 줄기에 짙은 선홍빛 열매가 인상적인 과일로 이런 모습에서 붙여진 이름이기도 합니다. 용과는 보이는 것과는 달리 바나나처럼 껍질이 얇아서 여러 조각으로 먹기 좋게 자른 후, 껍질을 벗기고 먹으면 됩니다. 용과는 단맛이 강하여 그냥 먹어도 좋지만 채소와 곁들여 샐러드로 만들어 먹어도 좋습니다.

드래곤후르츠(Dragon Fruit) 용과 유래

용과는 우리나라에서도 재배되고 있기는 하지만, 대표적인 아열대 과일 중 하나로, 피타야(Pitaya)라는 본래 이름이 있지만, 가지에 열매가 달린 모습이 마치, 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 드래곤 후르츠(Dragon Fruit) 라는 이름으로 더 많이 알려져 있으며, 용과 라는 이름도 여기서 붙여진 이름인 것입니다.

드래곤후르츠(Dragon Fruit) 효능

검은 씨가 촘촘히 박힌 과즙에는 수분이 많고 시지 않고 담백하게 단맛이 나는 과일입니다. 용과 에는, 중금속 해독작용이 뛰어난 알부민을 비롯하여, 각종 미네랄 성분과 비타민 등 항산화물질을 다량 함유하고 있는 과일로 근래 들어 많은 인기를 누리고 있습니다. 용과 에는, 칼륨과 인, 마그네슘을 비롯한 비타민이 풍부하여 성인병 예방에 좋은 과일로 알려져 있습니다.

용과 칼로리

용과의 칼로리는 100g당 50kcla로, 칼로리가 낮은 식품이면서도 많은 유효 성분을 함유하고 있어서 너무 과도하게만 섭취하지 않으면 다이어트에 좋습니다. 용과를 먹는 방법은, 일반 과일을 먹을 때처럼 잘라서, 껍질을 벗기고 먹거나, 반으로 잘라 숟가락으로 떠먹어도 됩니다. 또한, 꿀이나 요구르트, 음료와 함께 갈아 먹거나, 스무디로 만들어 먹어도 좋습니다.