사과대추 효능 및 왕대추 먹는 법

사과대추 효능 및 왕대추 먹는 법

사과대추는 크기도 크지만 아삭하고 달콤한 식감이 좋아 주로 생과로 먹고 있는 대추로, 식감이 사과처럼 아삭해서 사과대추로 불리고 있는 이름이라고 하며 수확 시기는 9월 중순에서10월 말까지가 제철이기도 합니다. 사과대추는 일반 대추보다 3~4배 크기 때문에 과육이 많기도 하지만 꿀물과도 같은 과즙이 풍부하게 함유되어 있어 생으로 먹는 것이 더 좋습니다.

 

 

사과대추 효능

사과대추는 대추의 영양은 그대로 함유하고 있으면서도 크기가 크기 때문에, 그만큼 많은 식이섬유는 노폐물을 비롯한 독성 물질을 배출시키는 해독작용이 뛰어날 뿐만 아니라 사과대추에 함유되어있는 베타카로틴은 체내 유해 활성산소 제거로 노화 방지하는 효과가 있습니다. 또한 비타민P를 풍부하게 함유하고 있어 비타민C의 작용을 도와 모세혈관을 튼튼하게 하여 고혈압과 동맥경화 등 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.

 

사과대추, 왕대추 먹는 법

대추는 감초와 함께 한방에서 가장 많이 사용 되는 약재이기도 하며 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 대추의 단 맛은 수면을 유도하여 불면증을 개선하는데 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 마음을 안정시키고 스트레스를 완화시키는데 도움이 되는 것으로도 알려져 있습니다. 특히, ‘대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다.’고 말할 정도로 건강에도 좋습니다. 특히 사과대추나 왕대추는 일반대추의 3~4배 크기 때문에 일반 과일처럼 먹어도 좋습니다.

 

 

사과대추에 풍부한 비타민C

건강식에도 빠지지 않고 들어가는 대추는 단백질을 비롯한 각종 비타민과 사포닌, 포도당, 과당, 다당, 유기산, 칼슘, 철분, 인 등 다양한 무기원소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 대추에 함유되어 있는 비타민C는, 사과나 복숭아에 함유되어 있는 비타민C의 함량 보다 100배 정도 풍부할 정도로 건강에 좋은 과일이기도 합니다. 또한 사과대추는 맛이 뛰어나 출하량이 소비량을 맞추지 못할 정도로 인기를 누리고 있습니다.

 

사과대추 먹을 수 있는 기간

사과대추나 왕대추는 수확 후에 신선한 맛을 유지할 수 있는 기간이 짧기 때문에 먹을 수 있는 기간이 제한적이기도 합니다. 사과대추, 왕대추와 같은 대형 대추는 생대추로 먹어야 맛이 좋기도 하지만 건조시켜 말린 대추로 사용하기도 합니다. 대추를 건조하게 되면 영양 성분이 응축되고 장기간 보관이 가능해 지게 되고 대추를 말리면 혈압을 낮추는 성분인 폴리페놀이 증가하며 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 3배가량 높아지는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

사과대추 부작용, 보관법

사과대추는 생으로 먹을 때 진가를 발휘하며, 식감이 좋을 뿐만 아니라 맛이 너무 좋아 과다 섭취로 다이어트에 실패 할 수도 있습니다. 사과대추는 당분이 풍부하여 칼로리에 비해 살찔 확률이 많아지기 때문에 맛있다고 한꺼번에 먹는 것 보다는 냉장보관하며 적당히 먹을 것을 권하고 있습니다.