바다포도 효능 및 부작용 우미부도 먹는 법

바다포도 효능 및 부작용 우미부도 먹는 법

바다포도는 일본말로 우미부도라고도 하는데, 오키나와의 대표적인 특산품 중 하나로 포도와 닮은 모양을 하고 있어 붙여진 이름으로 서양에서는 철갑상어 알인 캐비어와 닮았다고 하여 그린 캐비어로 불리기도 합니다. 특히 바다포도는 각종 미네랄과 철분, 비타민 등의 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피를 맑게 하여, 혈액순환을 촉진하고 면역력을 높여주는 효능이 있으며, 혈관의 탄력을 높여주어, 동맥경화나 고혈압, 당뇨병 등과 같은 각종 성인병 예방에 효과적일 뿐만 아니라 변비예방과 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

바다포도는 612m 정도의 깊은 바다에서 재배되는 아열대성 해조류로, 바다에 풍부한 영양성분을 충분히 흡수하여 면역력을 높여주고 당뇨와 고혈압, 피부 미용, 뼈와 관절 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 바다포도는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 톡톡 터지는 독특한 식감을 가지고 있으며 변비를 개선하는 효능이 있으며 다이어트에도 도움을 받을 수 있습니다. 또한 각종 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민A, C 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환과 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

바다포도는 항암에도 효과적일 뿐만 아니라 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 바다 포도는 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있으며 후코이단 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 후코이단 성분은 암세포를 사멸시키는 효과가 있어, 항암 보조식품으로 널리 쓰이고 있지만, 최근에는 피부재생 기능과 항염, 보습 효과가 있는 것으로 알려져 있어 고급 화장품 소재로 주목받고 있습니다. 또한 바다포도는 식이섬유와 요오드, 알긴산과 같은 각종 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 식욕을 높여 주고, 장 환경을 개선해 주어 위장 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

바다포도는 비타민, 단백질, 섬유질, 엽록소 등의 풍부한 알칼리성 식품으로 체질 개선과 피부 미용에도 좋습니다. 바다포도는 각종 미네랄과 후코이단, 요오드와 같은 수분 보습능력이 뛰어난 성분이 풍부하게 함유되어 있어 화장품의 원료로도 사용되고 있습니다. 특히 바다포도에 풍부한 후코이단은 항암에 효과적인 물질로 잘 알려져 있지만, 최근에는 피부재생 기능과 항염, 보습 기능 등이 주목받으며 고급 화장품 소재로 주목받고 있으며, 뛰어난 식감과 다양한 효능이 알려지면서 필리핀과 말레이시아, 오키나와 등지에서 널리 재배되고 있습니다.

바다포도는 다당류의 일종인 후코이단이 함유되어 있어 자신의 상처 치로나 세균으로부터 자신을 보호하는 기능을 하기도 하지만, 항암 식단을 위한 건강식품은 물론이며, 고급 화장품 원료로도 사용되고 있습니다. 특히 바다포도는, 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고 피부 미용에도 효과적일 뿐만 아니라 칼로리도 100g당 4kcal로 열량이 낮고 당분 함량이 적어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 특히 바다 포도는 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있으며 후코이단 성분도 함유되어 있어 피부미용과 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

바다포도는 오키나와 지역의 5대 장수 식품으로 꼽히는 해초 중 하나로, 일본에는 이미 잘 알려져 있었지만 최근 들어 우리에게 잘 알려지게 된 것은, 한 초등학생 유튜버에 의해서이기는 하지만, 바다포도 자체가 식이섬유를 비롯한 각종 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민 등의 각종 영양분이 풍부한 식품으로, 독특한 식감과 다양한 효능을 가지고 있기 때문입니다. 특히 혈관건강에 도움을 주어, 동맥경화를 예방하고 고혈압과 당뇨병과 같은 각종 성인병을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라 다이어트와 변비 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

바다포도 우미부도를 생으로 먹을 때는 일본식 간장 소스나 칠리소스, 초장 등에 찍어서 먹는 것이 가장 일반적 이지만 무쳐서 먹거나 월남쌈, 샐러드 등에 넣어 먹기도 하며, 비빔밥이나 회덮밥, 초밥 등에 곁들여 먹어도 좋습니다. 또한 바다포도는 염분을 빼고 먹어야 하는데 먹기 직전에 찬물에 담가서 먹으면 식감이 더 좋아지게 됩니다. 특히 바다포도는 아열대 지역의 따뜻한 바다에서 자라는 해조류인 만큼 너무 차게 보관하는 것은 피하고 15℃ 이상인 곳에서 보관하는 것이 좋으며, 일주일 이내로 보관하며 섭취하는 것이 좋습니다.

 

바다포도는 식감이 뛰어난 해조류긴 하지만 일반적인 해조류와 비슷한 맛을 가지고 있으며, 짠 맛이 강하기 때문에 찬물에 담가서 염분을 빼고 섭취해야 합니다. 특히 바다포도는 알긴산 성분이 함유되어 있어 민감한 피부나 아토피가 심한 체질인 경우에는 피부를 자극하여 각종 피부질환과 아토피 증상 등이 나타날 수 있어 주의해야 합니다. 또한 식이섬유가 풍부한 바다포도는 배변활동을 원활하게 하고 변비 해소에도 효과적이지만, 너무 과도 하게 섭취하며, 현기증이나, 불면증, 복통, 설사 등을 유발할 수 있어 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.