트러플 오일 효능 및 주의점, 트러플 영양 성분 트러플은 덩이줄기 속의 지하 버섯으로, 다양한 종류가 있으며 많은 버섯이 강력한 향미를 가지고 있어 다양하게 활용되고 있습니다. 독특하고 풍부한 맛을 낼 수 있는 트러플은 프랑스 요리와 같은 고급 요리에서 잘 표현될 수 있지만, 가격이 비싸고 장기 보관이 어려워서 트로플 오일이나, 트로플 소금 등으로 만들어져 판매되고 있습니다. 특히 트러플 오일은, 값비싼 트러플을 더 쉽게 즐길 수 있는 대안으로 널리 활용되고 있습니다. 트러플은 캐비아, 푸아그라 등과 함께 세계 3대 재료로 불릴 만큼 독특한 향과 풍미를 더 하고 있지만, 우리나라에서는 전혀 생산되지 않고 있으며 인공재배가 어렵고 땅속에서 자라기 때문에 발견하기도 쉽지 않아 귀하게 대접받고 있습니다. 송로..
캐비아 효능 및 영양 성분, 캐비아 먹는 법과 주의점 캐비아는 송로버섯, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미 중 하나로 꼽히는 음식으로 인간의 피부 세포 구조와 비슷해 피부 미용에 효과적일 뿐만 아니라, 셀레늄과 팔 미트산 등의 기능성 물질이 풍부해서 면역력을 높이고 면역력 증진에도 도움이 됩니다. 특히 캐비아에는 아르기닌 성분도 풍부해 혈류를 증가시켜 주는 효과가 있어 젊음의 명약, 바다의 다이아몬드라고 불리며, 고대 이집트, 중세 유럽에 거쳐 지금껏 부와 지위를 상징해 온 식품이기도 합니다. 오랫동안 캐비아는 부유한 사람들의 전유물로 사용되던 진미였습니다. 여전히 비싸긴 하지만 오늘날 시장에서 구할 수 있는 다양한 종류의 캐비아가 생산되고 있어 저렴한 제품도 많이 유통되고 있으며 건강에도 도움이 될 수 ..
호박씨 효능 및 영양성분 호박씨 오일 먹는 법, 주의점 호박은 열매와 잎, 꽃, 씨까지도 영양이 풍부해서 식용으로 사용되고 있는데, 특히 견과류와 같이 활용할 수 있는 호박씨는 먹기에도 간단하여 호박의 재배와 함께 식용해 왔습니다. 호박씨는 둥근 모양에 두툼하며 겉은 얇은 막으로 둘러싸여 있으며, 종류에 따라 회백색이나 노란색, 초록색을 띠기도 합니다. 호박씨는 오메가 3 불포화지방산과 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈액 순환과 노폐물 배출 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 호박씨는 나쁜 콜레스테롤과 혈압 수치를 낮추는 효과가 있어 고혈압을 비롯한 각종 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 호박씨에는 레시틴과 불포화지방산 등이 풍부해서, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 건강..
홍차 효능 및 영양 성분, 녹차와 다른 특성 및 주의점 차는 전 세계적으로 차는 물 다음으로 많이 소비되는 음료로 홍차도 그중 하나입니다. 특히 홍차에는 카테킨과 아플라 빈, 아루 비긴, 플라보놀과 같은 다양한 활성물질 들어 있어 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 차는 다양한 종류가 있는데, 찻잎에 열을 가한 후 말리면 녹차가 되고, 적당히 발효시키면 우롱차, 완전히 발효시킨 것이 홍차로, 아플라 빈과 아루 비긴, 카테킨 및 플라보놀과 같은 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 홍차와 녹차의 특성 찻잎과 홍차 잎은 모두 동백나무(Camellia sinensis )로 알려진 차나무에서 수확되지만, 각각 다르게 처리되기 때문에 결과적으로 다른 화학적 조성하게 되면서 효능 또한 ..
라디치오 효능 및 영양 성분 라디치오 먹는 법 라디치오는 이탈리아가 원산지인 붉은 잎과 흰색 정맥을 가진 채소로 레드 엔다이브, 이탈리안 치커리라고도 합니다. 이 때문에 라디치오는 종종 붉은 양배추나 양상추로 오인되기도 하지만, 독특한 쓴맛과 매운맛이 있어 샐러드와 음식에 풍미를 더할 수 있습니다. 특히 라디치오에 들어 있는 락투 코피 크린(인티 빈) 성분은 소화를 촉진하고 진정 및 진통 작용이 있으며, 항산화 효과가 뛰어나 혈액 순환을 촉진하고 면역력 향상과 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 라디치오의 붉은 색소 속에는 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있어, 시력 보화와 뇌 인지 기능 향상, 항비만, 각종 심혈관 예방과 항암에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 안토시아닌의 항암 특성은, 연구와 일부 동물..
컬리플라워 9가지 효능 및 섭취 시 주의점 컬리플라워는 브로콜리 등과 같이 크레티카 양배추로부터 변이 된 십자화과 채소 중 하나로, 지금과 같은 컬리플라워 품종은 16세기경부터 유럽에서 시작된 것으로 알려져 있습니다. 컬리 플라워라는 이름도 양배추와 꽃이 결합한 이름으로, 우리나라에서도 꽃양배추로 불리기도 합니다. 특히 컬리플라워는 양배추에 비해 부드러우면서도 영양이 풍부하고 부드러워 다양하게 활용할 수 있습니다. 면역력 향상 컬리플라워는 비타민 C와 식이 섬유가 많아서 각종 노폐물을 배출시켜 주고 면역력 향상에 도움을 주며, 열량이 낮고 포만감을 높이는 효과가 있어 체중 조절에 도움이 됩니다. 특히 비타민 C는 바이러스에 대한 저항력을 높이고 콜라겐 생성을 도와 피부미용에 도움이 됩니다. 또한, 컬리플..
간 혈관종 발생 원인 및 혈관종 증상과 치료 혈관종은 혈관 조직이 비정상적으로 증식, 확장하여 뭉쳐서 덩어리를 이룬 양성 종양으로 피부나 간, 위장관 등, 신체의 다양한 부위에서도 발생할 수 있습니다. 특히 얼굴 등의 노출이 잦은 부위에 발생하는 혈관종은 외견상으로도 신경이 쓰일 뿐만 아니라 작은 자극에도 민감하게 반응해 쉽게 출혈이 발생할 수 있습니다. 또한, 우연히 발견한 간 혈관종도 별 증상은 없지만 여간 신경이 쓰일 뿐만 아니라 걱정과 스트레스까지도 높일 수 있습니다. 간 혈관종은 간 해면상 혈관종으로 불리기도 하는데, 간 조직의 덩어리를 특징으로 하는 비암성 간 종양의 가장 흔한 유형 중 하나입니다. 간 혈관은 간을 형성하는 정상 조직 중 하나로 간세포, 담관, 혈관 등이 정해진 배열로 위치해야..
처방전 없이 살 수 있는 방광염 약국 약 및 방광염 초기 증상 화장실에 갈 때마다 불편하고 시원하지 않다면 방광염을 의심해 볼 수 있습니다. 방광염은 소변을 모아두는 방광에 세균 등이 감염돼 염증이 생겼을 때 발생하는 질환으로, 방광에 결리는 감기라고 불릴 정도로 흔하게 발생합니다. 방광염은 대부분이 세균 감염으로 발생하게 되며, 원인균의 80%가 대장균이라고 합니다. 또한, 신체 특성상 여성에게 빈번하게 발생하게 되며 항문 쪽에 있던 대장균이 요도를 통해 올라와 방광에 염증과 통증을 일으키게 됩니다. 방광염은 급성 방광염과 만성 방광염으로 나뉘는데, 만성 방광염은 1년에 3회 이상 방광염이 호전되지 않거나 지속해서 발생하는 상태를 말합니다. 급성 방광염은 인체 해부학적, 기능적 이상 없이 세균이 요로계..
광동 침향 환 가격 및 효능 침향은 침향나무에 상처가 생기면 스스로 상처를 치유하기 위해 생성하는 진액이 굳어 발효된 물질로 예로부터 기력 보충, 활력 증진, 심신안정 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 침향은 뜨거운 기운을 다스리고 혈전을 방지해 뇌졸중 예방에 효과적일 뿐만 아니라 혈액순환과 신진대사를 촉진해 환절기에 떨어진 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 특히 추석을 맞이해 56년 전통의 광동제약 침향 환이 주목받고 있습니다. 침향은 침향나무가 상처를 입었을 때 자신을 보호하기 위해 분비하는 수지가 오랜 시간 동안 점차 굳어지며 발효된 덩어리를 말합니다. 또한, 침향나무의 수지는, 짤게는 10~20년, 길게는 수백 년의 긴 세월 동안 침착되고 숙성되면서 뛰어난 약효를 가진 침향이 되기 때문에 한정..
피칸 효능 및 영양성분, 피칸 음식 요리 활용 피칸은 호두와 비슷하게 생긴 견과류로 몸에 좋은 지방질이 풍부하면서도 콜레스테롤과 나트륨이 없는 음식으로 에너지 공급을 돕는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라, 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 신진대사를 촉진하고 면역력 향상에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 피칸은 어린아이들의 성장발달과 스트레스 해소에 도움을 주며 치매와 심혈관 질환뿐만 아니라 노화 예방과 피부미용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 피칸에는 폴리페놀과 엘라그산, 비타민 E, 베타카로틴, 루테인 및 제아잔틴을 포함하여 항산화 성분이 풍부해 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 피칸에 들어 있는 다양한 항산화제는 신체가 독성 산소-유리기를 제거하여 질병, 암 및 감염..
토사자 효능 및 영양 성분 토사자 먹는 법 토사자는 메꽃과에 속하는 덩굴성 기생식물로 콩과 식물 등을 감아 올라가며 기생하기 자라기 때문에 뿌리와 잎이 없으며 줄기도 엽록소가 없어서 황갈색이 납니다. 토사자는 숙주식물에 달라붙으면, 빨판을 통해 숙주식물의 영양분과 수분, 성장호르몬을 빨아들이며 꽃을 피우고 씨를 맺기 때문에 숙주식물의 영양소와 토사자의 강인한 생명력이 응축돼 있어 인체의 간과 신장에 작용해 골수를 보충하고 활력을 높이는 데 도움이 됩니다. 한약재로도 사용되는 새삼은 꽃이 피기 전 줄기를 채취해 햇볕에 말린 것을 ‘토사’라 하고 익은 씨앗을 말린 것을 ‘토사자’라 하는데, 강정, 강장, 강심의 효능이 있어 예로부터 한방에서 몸을 보호하는 보약 약재로 응용해 왔습니다. 또한, 토사자는, 정력..
감자즙 효능 및 영양성분, 감자 섭취 시 주의점 감자는 땅에서 나는 사과라고 불릴 만큼 비타민 C와 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼있으며 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 쉽게 포만감을 줄 뿐만 아니라 매일 우유와 함께 한두 개만 먹어도 건강에 필요한 모든 영양소는 공급할 수 있을 정도로 완벽에 가까운 식품으로 알려져 있습니다. 또한, 칼륨이 풍부한 감자는, 각종 노폐물과 나트륨 배출에 도움을 주며, 혈액순환과 빈혈 예방, 피부 미백에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 감자는 대표적인 탄수화물 식품이지만 단백질도 적당량 들어 있어 필수 아미노산을 비롯한 다양한 아미노산과 비타민 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 건강에도 좋습니다. 감자는 산성 식품인 육류 고기와 궁합이 좋아서, 가열 요리에 ..