당귀잎 효능 및 활성 성분 먹는 법과 주의점

당귀는 미나리과에 속하는 2~3년생 초본식물로 주로 여성 인삼으로 불릴 정도로 여성건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 당귀는 혈액 강화제로 조혈작용과 혈액순환을 촉진하는 효능이 있으며, 각종 심혈관 질환과 염증, 두통, 신경통, 감염증 등에 효과가 있습니다. 특히 당귀는 월경 및 갱년기 장애와 같은 부인과 문제를 포함한 다양한 여성 질환과 골다공증, 혈당조절, 피부미용, 체중 관리에도 도움이 될 수 있습니다.

 

당귀잎 효능 및 활성 성분

당귀잎에는 엽록소와 데커신을 비롯한 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부해 피를 깨끗하게 하고, 혈액순환을 촉진해 생리불순, 생리통, 부인병 등의 여성 질환에 효과가 있습니다. 또한, 당귀잎에 풍부한, 칼슘과 인, 망간 등의 미네랄은 뼈를 튼튼하게 하고, 골밀도를 강화해 뼈 건강과 골다공증을 예방하며, 성장기 어린이의 성장발육에 도움이 됩니다. 특히 당귀의 주요 성분인 데커신은 뇌세포를 보호하는 효과가 있어 치매 예방과 치료에도 효과가 있습니다.

 

당귀잎 무침

 

당귀 효능

당귀는 따뜻한 성질을 가지고 있어 체온을 높이고 혈을 보하며, 어혈을 풀어주어 혈액을 원활히 하므로 부인병에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 예로부터 당귀는 혈액 생성을 촉진하고 순환을 돕는 보혈 작용뿐만 아니라, 피를 맑게 하는 정혈작용, 피를 멈추게 하는 지혈작용 등의 순환기 계통에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 적혈구 생성과 빈혈 예방, 복합단백질인 혈색소를 촉진하며 자궁 출혈 치료에도 효과가 있습니다.

 

당귀 활성 성분

당귀에는 데크 루신, 데크 루시놀, 베타 시토 스테롤과 같은 다양한 활성물질과 정유 성분이 풍부하게 함유돼 있으며 특히 모노 테르펜 탄화수소가 많이 들어있습니다. 또한, 쿠마린과 페놀산, 데커신, 테르피넨, 리모넨, 시멘, 폴리엔 알킨, 스테로이드, 뉴클레오사이드, 피넨, 펠란드렌, 카렌, 사비넨, 리 구스 틸리 드, 부틸 리덴 프탈라이드, 카디 놀, 유 데스 몰. 등의 다양한 피토케미컬이 풍부하게 함유돼 있어, 항산화, 항염, 항균 작용 등의 약리 효과가 있습니다.

 

채혈하는 남성

 

심혈관 건강

당귀는 나쁜 피를 없애고 혈관 건강에 도움을 주어 혈액순환을 촉진하는 효과가 있어, 동서양을 막론하고 전통적으로 고혈압, 빈혈, 고혈당, 순환 불량 및 심장병을 치료하는 데 오랫동안 사용해 왔습니다. 또한, 당귀에는 철분과 엽산, 바이오틴, 비타민 B12, 니코틴산 등이 풍부해 혈액 세포를 생성하는 데 도움이 되므로 혈액 강장제로 알려져 있습니다. 그뿐만 아니라 당귀는 희석제 역할을 하여 혈전을 방지하고 지혈작용에도 도움이 됩니다.

 

갱년기 증상

당귀는 예로부터 월경전 증후군과 갱년기 증상을 치료하는 민간약초로 오랫동안 사용해 왔으며 현대의학에서도 효과가 입증되고 있습니다. 갱년기 여성은 여성호르몬 변화로 인해, 안면 홍조와 식은땀, 탈모, 기분 변화, 골다공증 등이 생기기 쉽습니다. 연구에서도 당귀는 호르몬 수치를 조절하고 갱년기 증상을 완화하는 것으로 나타났으며, 특히 독일 카모마일과 산사 등과 함께 사용하면 안면 홍조의 빈도와 강도를 최대 96%까지 줄일 수 있습니다.

산모 건강

당귀잎의 따뜻한 성질은 몸에 차 수족냉증이 있는 여성에게 도움이 되며, 보혈과 정화 작용이 있어 산모 건강에도 큰 도움이 됩니다. 특히 당귀잎의 데커신 성분은 임신부의 입덧을 줄이는데 효과적일 뿐만 아니라, 출산 때는 자궁이 쉽게 열릴 수 있도록 하며, 출산 후에는 산모의 어혈 제거와 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한, 당귀잎에는 철분과 엽산 등이 풍부해 세포의 분열과 형성에 관여해 임산부와 태아 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

만삭인 임산부

 

당귀잎 먹는 법과 주의점

당귀 뿌리는 한약재나 민간요법, 차 등으로 널리 활용되고 있으며, 당귀 잎 또한 고급 산채로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 당귀잎 차를 자주 마시면 몸에 좋은 향기가 난다고 해서 예로부터 차 재료로도 인기가 좋습니다. 또한, 맛과 향이 뛰어난 당귀 잎은, 쌈 채소, 장아찌 등으로 활용하고 음식의 맛을 더하는 향미 채소로 사용해 왔습니다. 당귀 잎 차를 끓일 때는 물 2ℓ에 말린 당귀 30~40g 정도를 넣고 끓이다가 물이 끓어오르면 약한 불로 줄여서 30분 정도 더 끓여서 냉장 보관하며 수시로 마시면 됩니다.

 

당귀잎 차

 

당귀잎 주의점

당귀잎은 식이섬유가 풍부하고 성질이 따뜻해서 몸에 열이 많거나 소화기가 약한 사람이 과도하게 섭취하면 속 쓰림이나 설사, 두통, 가슴이 답답한 증상 등이 생길 수 있습니다. 또한, 당귀차는 변을 무르게 하는 특성이 있어 변비에 도움이 되지만, 평소 변이 무르거나 설사를 자주 하는 사람은 주의해야 합니다. 특히 당귀를 장기간 복용할 경우 인후통을 유발할 수 있는 것으로 알려져 있으며 자궁을 수축하는 성질이 있어 임산부는 주의해야 합니다.