망초대 효능 및 영양소 먹는 법과 주의할 점

망초대는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀로 개화기에 철로 침목에 붙어온 것으로 추정되는 귀화식물 중 하나입니다. 번식력이 강해서 도회지 주변에서도 쉽게 볼 수 있는 망초대는 어린순은 나물로 먹고 약초로도 사용되는 데 해독과 혈액순환에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 이 글에서는, 망초대 효능 및 영양소 먹는 법과 주의할 점을 알아봅니다.

 

 

망초대 효능 및 영양소

 

망초대에는 폴리페놀이 블루베리보다 많은 것으로 알려졌으며 활성산소와 염증을 억제하고 혈액순환과 면역력 향상 피부건강에 도움이 됩니다. 특히, 망초대에 풍부한 케르세틴과 아피제닌은 심혈관 건강과 당뇨 합병증을 방지하는 효능이 있습니다.

 

목차

망초대 효능 및 영양소 먹는 법과 주의할 점 망초대 효능 및 영양소 망초대 영양성분 망초대 효능 5가지 망초대 나물 먹는 법 망초대 주의할 점

 

망초대는 한방에서 지상부를 여름부터 가을에 채취해 말린 것을 비봉이라 하여 약초로 쓰는데 청열 해독과 혈당 강하에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 소화 기능을 촉진하고, 장염과 복통, 설사를 치료하며, 간염과 림프절염, 혈뇨, 말라리아 감염에도 효과가 있습니다.

• 망초대 영양성분

망초대는 베타카로틴과 안토시아닌, 케르세틴, 리모넨, 리그난, 리날로올, 아피제닌 등의 플라보노이드와 사포닌, 비타민 A, C, E, K, 칼슘, 칼륨, 철분, 인, 마그네슘, 아연, 식이섬유 등의 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

 

망초대 효능 5가지

 

• 심혈관 건강

망초대에는 카로티노이드와 퀘르세틴, 비타민C 등의 다양한 항산화제와 미네랄이 풍부해 심혈관 건강과 혈액순환에 도움이 됩니다. 특히 퀘르세틴은, 혈관 건강에 효과적일 뿐만 아니라 혈전을 방지하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

 

 

• 면역 기능 강화

망초대는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화제와 비타민 A, C, 칼슘, 칼륨, 철분 등의 비타민과 미네랄, 엽록소, 식이섬유 등이 풍부해 활성산소와 염증을 줄이는 효과가 있습니다. 또한, 혈액순환과 신진대사를 촉진해 면역 기능을 강화하는 효능이 있습니다.

 

• 당뇨병 관리

망초대에는 폴리페놀과 식이섬유 등이 풍부해 당뇨병 예방과 관리에 도움이 됩니다. 특히, 폴리페놀은 인슐린 감수성을 개선하고, 식이섬유는 혈당 흡수율을 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선해 당뇨 합병증을 방지할 수 있습니다.

 

• 소화기 건강

망초대는 사포닌과 섬유질이 풍부할 뿐만 청열 해독 효과가 있어, 독과 염증을 줄이고 해열에 도움이 됩니다. 또한, 만성 염증으로 인한 장염과 복통, 설사를 개선하며, 장누수증후군과 소화 장애를 개선하는 효능이 있습니다.

 

• 피부 건강

망초대에 풍부한 폴리페놀과 비타민, 미네랄은 피부 염증을 줄이고 피부세포를 보호하며 콜라겐 생성을 촉진해 피부 보습과 미백에도 효과가 있습니다. 특히 베타카로틴과 비타민C는 피부와 안구 건강에도 도움이 됩니다.

 

 

망초대 나물 먹는 법

망초대는 봄에서 초여름까지 먹을 수 있는 나물로, 부드러운 순을 꺾어 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹거나, 국거리로 활용할 수 있으며, 장아찌나 묵나물뿐만 아니라 갈아서 분말 형태로도 활용할 수 있습니다. 또한, 된장찌개, 비빔밥, 샐러드, 볶음 요리 등으로도 좋습니다.

 

망초대 주의점

망초대는 독성이 없어 대체로 안전하지만, 과다 섭취 시 혈압이 낮아지거나 소화불량, 설사, 구토 등의 소화기 장애를 유발할 수 있습니다. 또한, 살리실산이 함유돼 있어 체질에 따라서는 알레르기 반응을 유발할 수 있어 처음 먹을 때는 소량으로 시작하는 것이 좋습니다.