버찌 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점

버찌는 가로수로 많이 심는 장미과에 속하는 벚나무의 열매를 이르는 말로, 일반적으로 분홍색이나 빨간색을 띠며 새콤달콤한 맛이 나는 일종의 체리입니다. 버찌에는 안토시아닌과 베타카로틴, 멜라토닌, 니아신, 칼슘과 철분 등이 풍부해 활성산소와 염증, 호르몬 균형에 도움이 됩니다. 이번 글에서는, 버찌 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점을 알아봅니다.

 

 

버찌 영양 성분과 효능

 

버찌에는 안토시아닌과 멜라토닌 비타민 C 등 다양한 영양소와 미네랄, 식이섬유를 함유하고 있어, 심혈관 건강과 당뇨병 불면증 개선, 눈 건강에도 좋습니다. 뿐만 아니라 소화기 건강과 면역 기능을 촉진하는 효능이 있어 피부 건강과 안색을 개선하는 효능이 있습니다.

 

목차

버찌 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점 버찌 영양 성분과 효능 버찌 영양 성분 버찌 효능 6가지 버찌 먹는 법과 주의점 버찌 섭취 시 주의점

 

버찌에는 베타카로틴과 라이코펜, 케르세틴 등이 풍부해 혈류를 개선하고 노화를 늦추며 면역 기능을 활성화해 질병을 방지할 수 있습니다. 또한, 소염 진통 효과가 있어 관절염, 장염과 같은 염증성 질환을 방지하고 통증 해소와 항암에도 효과가 있습니다.

• 버찌 영양 성분

버찌에는 안토시아닌과 베타카로틴, 케르세틴 라이코펜 등이 풍부해 붉은색이 나면서도 과당과 구연산, 사과산, 주석산 등의 유기산이 풍부합니다. 또한, 비타민 A, B, C, E, 칼슘, 칼륨, 철분, 멜라토닌, 식이섬유 등이 풍부합니다.

 

버찌 효능 6가지

 

• 항산화 효과

버찌에는 안토시아닌과 케르세틴, 리코펜 등의 폴리페놀과 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 혈액 순환을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 자유라티칼로 인한 세포 산화를 막아주고 염증을 조절하며 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

 

• 혈당 조절

버찌에는 폴리페놀과 식이섬유가 풍부해 인슐린 감수성을 개선하고 인슐린 분비를 촉진하는 효능이 있어 혈당 조절에 효과적인 것으로 알려졌습니다. 특히 안토시아닌은 췌장의 베타세포를 자극해 인슐린 생성을 촉진하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

 

• 불면증 개선

버찌에는 다양한 항산화제와 미네랄, 멜라토닌 등이 함유돼 있어 신경 이완에 도움을 주어 숙면에 이르게 합니다. 특히 멜라토닌은 신경을 안정시켜 주고 수면을 유도하는 효과가 있어 불면증 개선에 도움이 될 수 있습니다.

 

• 눈 건강

버찌에는 베타카로틴과 안토시아닌 등의 폴리페놀이 풍부해 눈의 염증을 줄이고 로돕신 합성을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 눈의 피로를 풀어주고 보호하며, 백내장이나 황반변성과 같은 노인성 안과 질환 예방에도 도움이 됩니다.

 

• 피부 미용

버찌에는 안토시아닌과 비타민, 케르세틴 등이 풍부해 활성산소와 염증을 줄이고 피부 세포를 보호해 피부 건강에 도움이 됩니다. 또한, 알부틴이 함유돼 있어 멜라닌 생성을 억제하여 기미, 주근깨 등을 막아주고 피부 미백에 도움이 됩니다.

 

• 항암효과

버찌에는 안토시아닌과 라이코펜, 케르세틴 등의 다양한 피토케미컬을 함유하고 있어 세포 변이를 방지하고 장수에 도움이 됩니다. 특히 안토시아닌이 풍부한 버찌는 심혈관 건강과 노화방지에 효과적일 뿐만 아니라 암세포 발생을 억제하는 효능이 있습니다.

 

 

버찌 먹는 법과 주의점

버찌는 5월에서 7월 사이에 수확하는 데 일반적으로 붉거나 분홍색을 띠며 새콤달콤한 맛과 향이 있습니다. 하지만 서양 체리보다 맛이 없어, 신선한 과일로 먹기보다는, 건과나 사탕, 아이스크림, 칵테일 원료, 주스나 분말 형태로 섭취합니다.

 

• 버찌 섭취 시 주의점

버찌는 일반적으로 안전한 과일이지만, 체질에 따라서는 알레르기 반응이나 소화기 장애가 나타날 수 있습니다. 또한, 버찌에는 칼륨이 풍부하고 프루나신이라는 성분이 함유되어 있어 신장 기능이 약한 사람과 임산부는 피하는 것이 좋습니다.