골드 카무트 효소 효능 및 함유 성분, 먹는 법과 주의점

골드 카무트 효소는 고대 이집트에서 유래한 카무트 밀을 주원료로 한 천연 발효 효소 제품입니다. 카무트는 고대부터 현대까지 변형되지 않은 고대 곡물로, 일반 밀보다 폴리페놀과 셀레늄, 단백질, 식이섬유 등이 풍부하면서도 발효시킬 경우 흡수율이 높은 것으로 알려졌습니다.

 

 

골드 카무트 효소 효능 및 주목받는 이유

 

카무트 효소는 소화 기능을 개선하고 소화 불량이나 장 트러블을 겪는 사람에게 효과적이며 소화 효소의 활성도를 높여 음식물의 분해를 돕고, 영양소의 흡수를 촉진합니다. 특히 카무트 효소는 탄수화물 분해와 혈당 조절, 고혈압과 체중 관리에도 효과적인 것으로 알려졌습니다.

 

비교	골드 카무트 효소	일반 효소
원료	유기농 골드 카무트 밀	다양한 곡물 및 식물 유래
영양 성분	비타민 E, 셀레늄, 식이섬유 등	비타민, 미네랄 다양한 종류
소화 효소 함량	높은 소화 효소 함량	중간 또는 낮은 함량
알레르기 유발 가능성	글루텐 불포함	일부 제품에서 글루텐 포함
유전자 변형 여부	비-GMO	제품에 따라 GMO 가능성 있음
안전성	유기농 인증, 무농약	인증 제품과 비인증 제품 혼재
가격	상대적으로 고가	일반적으로 저렴
효능	소화 개선, 항산화 효과	소화 개선
사용 용도	건강 보조식품, 다이어트 보조	일반적인 소화 보조제
생산 과정	저온 가공	일반 가공 과정

 

다이어트 보조제로 주목받는 카무트 효소는, 저항성 전분과 단백질, 섬유질 함량이 높아 포만감을 주고 다이어트에 도움이 됩니다. 특히 골드 카무트 효소는, 효소 활성을 나타내는, 높은 역가 수치를 가지고 있어 탄수화물 분해에 효과적으로 혈당 급증을 방지할 수 있습니다.

• 골드 카무트 함유 성분

카무트에는 베타글루칸과 케르세틴, 클로로겐산, 루테올린, 아피제닌, 페룰산, 갈산, 카페인산, 엘라그산, 레스베라트롤 카테킨 등을 함유하고 있습니다. 또한, 셀레늄과 아연, 마그네슘, 망간, 철분, 칼륨, 인, 구리, 몰리브덴, 비타민 B, E, K, 식이섬유도 풍부합니다.

 

골드 카무트 효소 효능 7가지

 

• 소화 기능 개선

골드 카무트 효소는 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 락타아제 등을 함유해, 탄수화물과 단백질, 지방, 유당 분해를 촉진합니다. 또한, 식이섬유와 함께 음식물의 소화를 돕고, 장점막을 강화해 영양소 흡수를 촉진하며 장운동을 활성화해 변비 해소에도 도움이 됩니다.

 

 

• 항산화 작용

카무트에 풍부한 페놀산과 플라보노이드, 비타민 E, 셀레늄 등은 활성산소와 염증 조절에 도움이 됩니다. 특히 카무트의 셀레늄 함량은 일반 밀의 4배로, 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 동맥벽의 염증을 줄이는 데 효과적인 것으로 알려졌습니다.

 

• 면역력 강화

카무트에 함유된 아연, 셀레늄, 비타민 E 등은 면역 세포 및 T세포와 NK세포의 활성을 증가시켜 면역력 강화에 도움이 됩니다. 특히, 카무트에 풍부한 베타글루칸은 대식세포의 활성을 촉진하는 데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

 

• 심혈관 건강

카무트는 베타글루칸과 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한, 폴리페놀과 셀레늄, 칼륨, 식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈전을 방지하며 고혈압과 동맥경화 심장병 방지에 도움이 됩니다.

• 혈당 관리

카무트는 일반 밀에 비해 낮은 글리세믹 지수(GI)를 가지고 있어 혈당 상승을 완만하게 하며 저항성 전분은 급격한 혈당 상승을 방지합니다. 또한, 폴리페놀과 식이섬유, 마그네슘은 인슐린 감수성을 개선하고 당뇨병 예방과 혈당 관리에 도움이 됩니다.

 

• 다이어트 효과

카무트는 저항성 전분이 풍부하면서도 지방 분해 효과가 있으며, 효소는 높은 역가 수치를 가져 탄수화물 분해와 소화 개선 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 고지방 식단과 함께 카무트 식빵을 섭취한 그룹은 일반 식빵을 섭취한 그룹보다 체중 증가율이 낮게 나타났습니다.

 

• 피부 건강

카무트에 풍부한 셀레늄과 비타민 E, 아연 등은 피부 세포의 재생과 보호에 도움이 되며, 콜라겐 생성을 촉진하고 피부의 항산화력 강화에 도움이 됩니다. 한 연구에서는 골드 카무트를 섭취한 사람은 피부 보습력이 개선되고 탄력성이 증가한 것으로 나타났습니다.

 

 

골드 카무트 효소 먹는 법과 주의점

골드 카무트 효소는 하루에 1회 1포를 섭취하는 것이 권장됩니다. 섭취 방법으로는 충분한 물이나 우유와 함께 먹는 것이 좋고, 요구르트, 스무디 등에 넣어 섭취해도 좋습니다. 또한, 공복 상태에서 섭취하면, 골드 카무트 효소의 흡수율과 효과를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

• 골드 카무트 효소 주의점

골드 카무트 효소는 건강 상태나 체질에 따라 다르게 나타날 수 있어, 처음 섭취할 때는 소량으로 시작해 반응을 확인 후에 늘려 가는 것이 좋습니다. 또, 골드 카무트 효소가 맞지 않으면 소화 불량, 수면 장애, 알레르기 반응, 심혈관 문제 등이 생길 수 있습니다.