바나나가 다이어트에 많이 이용되는 이유

바나나가 다이어트에 많이 이용되는 이유

바나나가 다이어트에 많이 이용되는 이유는, 바나나에 함유되어 있는, 식이섬유와 칼륨, 마그네슘, 트립토판, 비타민 C 등이 풍부하기 때문에 많은 기능 식품으로 사용되기도 하지만 다이어트 식품으로 꼽히고 있습니다. 또한 바나나에 함유되어 있는 트립토판 성분은, 행복을 느끼게 하는 신경전달물질인 세로토닌의 원료가 되는 것으로 알려져 있어 행복을 가져오는 과일로도 알려져 있습니다.

 

바나나는 다이어트에도 이용되고 있지만 생으로 먹거나, 각종 디저트의 재료로 쓰이기 하면서 많은 사랑을 받고 있습니다. 바나나는 많은 효능을 가지고 있으면서도, 가격이 저렴하고 먹기도 편해서 이미 사과를 누르고 국민과일로 자리 잡고 있습니다.

 

다이어트에도 많이 이용되고 있는 바나나는, 칼로리가 100g당 93kcal 이기 때문에 다른 과일들에 비해서 낮은 칼로리가 아닙니다. 또한 바나나의 탄수화물 함량은, 파인애플의 4배 수준이기는 하지만, 칼로리에 비해서 당질이 높기 때문에 적은 양만 먹어도 포만감을 느낄 수 있으며 지방 함량이 낮기 때문에 다이어트에 적합하기도 합니다.

 

바나나가 다이어트에 좋으면서도 몸에도 좋은 이유는, 바나나에 함유되어 있는 비타민C 같은 항산화제 성분이 많아, 혈관 기능을 건강하게 하며, 근육과 뼈, 세포 조직에서 좋은 콜라겐 생성을 촉진하고 활성산소를 제거 하는 효과도 있기 때문입니다.

 

바나나는 냄새를 통해서 식욕을 억제하여 다이어트에 좋은 효과를 보인다는 연구 결과도 있습니다. 미국 일리노이대학교의 ‘후각 및 미각 치료연구재단’에서 실시한 연구보고에 따르면, ‘3000여명의 과체중 성인들에게 바나나와 페퍼민트 향기를 맡게 한 결과, 뇌에서 포만감을 느끼게 하는 시상하부가 활발하게 되는 것으로 나타났다’고 보고하고 있습니다.

 

바나나 식초 만들기

바나나는 식초를 만들어 먹어도 좋습니다, 바나나 3개에 식초 2컵, 올리고당 1컵을 준비하여 소독한 유리용기에, 식초와 올리고당을 넣어 골고루 섞어둔 다음, 바나나 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썰어서 소독한 유리 용기에 바나나를 넣고 뚜껑을 덮어서 2주가량 냉장실에서 숙성시킨 후, 체에 걸러서 바나나식초만을 냉장 보관 하면서 먹으면 됩니다. 바나나 식초는 3달간 가량 보관이 가능하며, 식전에 1~2큰 술을 먹거나 기호에 따라서 물과 섞어서 마시면 됩니다.