해조류, 다시마 효능과 부작용

다시마는 해조류 중에서도 미역과함께 무척 친근한 식품입니다. 해조류가 몸에 좋다는 것은 이미 모두 알고 있는 사실입니다. 막연히 좋다고만 알고 있었지, 어디에,어떻게 좋은지 정확히 알고 계신분들은 별로 많지 않을 것입니다. 너무 자주 접하는 다시마는 그래서 더 애매 할수도 있습니다. 다시마는 특별히 건강 보조 식품으로 만들어서도 드시는것처럼 우리 몸에 아주 중요하고 좋은 성분으로 가득차 있습니다. 얼마 전에는 일본에서 노벨상은 받은 분께 기자가 질문하여, "머리가 좋아지는 비결이 뭐냐"는 질문에, "다시마를 자주 많이 먹어서 머리가 좋아졌다"고, 대답했다, 합니다. 

이처럼 다시마는 우리몸에 많은 도움을 주면서 머리까지 좋아지게하는 식품으로도 알려져 있습니다. 다시마의 효능은 거기에 그치지 않고, 건강하고 이쁜 머리카락을 유지하는데도 꼭 필요한 단백질고 비타민을 다량 함유하고 있습니다 그것뿐만 아니라, 다시마에 함유하고 있는 요오드와, 아연, 유황, 칼슘, 철분등, 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 그중에서도 특히 모발 발유 촉진제 역할을 하는 것으로 알려진 ‘옥소‘ 라는 성분이 다량 함유하고 있기 때문에 탈모로 고민하고 계신분이라면 다시마를 자주 드시면 탈모를 예방하고 머리카락이 윤기나게 유지하는 효능까지 볼수 있습니다.

 다시마에 많이 들어있는 칼슘은, 다시마를 즐겨 섭취하는 사람들의, 뼈를 튼튼하게 합니다. 마그네슘까지 풍부하게 함유하고 있기 때문에 뼈건강에는 아주 탁월한 효능을 보입니다. 하여, 다시마를 자주 드시면 골다공증을 사전에 예방할수있으며, 이빨에도 좋아, 튼튼한 치아를 유지하는데에도 큰 도움이 될것입니다. 해조류중 다시마는 장운동을 활발하게 해줍니다. 장운동을 활발하게 해주는 효능으로 변비에도 좋은것입니다. 식이섬유질이 많이 필요한 변비에 식이섬유가 풍부한 다시마를 드시면 변비의 예방과 치료에도 아주 좋은것입니다.

 다시마에 들어있는 알긴산은 녹지 않고 장까지 깊숙이 이동해서 장운동을 자극하는 역할을 하는것입니다. 알긴산 활동을 돕기 위해서는 장에 많은 수분이 필요합니다. 한꺼번에 많은 양보다는 조금씩 자주 드시는 것이 건강에도 좋습니다. 다시마에는 갑산선 호르몬에서 매우 중요한 성분인 요오드가 많이 함유하고 있기 때문에 다시마를 드시면 갑상선 질환을 예방하는데 아주 좋습니다. 요오드 성분을 많이 함유하고 있는 다시마는 갑상성에는 매우좋은 식품이지만 결핵 환자의경우에는, 의사와 상담이 필요한 식품이기도 합니다. 

요오드 성분 때문에, 결핵균을 보유한 분이나, 환자분들은 다시마의 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다. 다시마에 들어있는,  요오드 성분이 결핵균의 활동을 왕성하게하여 병이 더 커질수 있으니 주의하시는 것이 좋습니다. 또 너무 많은 양을 섭취하시면, 갑상선에 이상이 올수도 있으며, 배탈과 소화 불량을 동반할수도 있으니, 한꺼번에 너무 많은양을 드시는 것 보다는, 하루에 5g 안팎으로 드시는 것이 좋다고 합니다.