천연 유기농 감식초 만드는방법과 먹는법, 다이어트 효능

천연 유기농으로 감식초를 만드는 방법과 먹는법, 다이어트 효능외에도 어떤 효능이 더있는지 알아보겠습니다. 감은 그냥 먹어도 좋지만, 감식초로 먹을때 더 좋다고 말할수 있습니다. 식초의 종류에는 쌀과같은 곡식으로 만드는 식초와 과일을 발효시켜 만드는 과일식초가 있습니다. 우리나라에서 즐겨먹는 식초가 바로 과일식초인 감식초인데, 쉽게 만들 수 있습니다. 감식초 중에는 앵두식초와, 포도식초, 감으로만든 감식초등 여러 가지를 만들 수 있습니다. 순수 과일만 발효 시키고, 별다른 첨가물이 없이도 만들 수 있다는 것이 장점이기도 합니다. 자신이 직접 감식초를 만들어서 먹는다면, 믿을수 있고, 첨가물이 들어가지 않아, 몸에도 좋을 것이며, 집에서 만들기에도 별 어려움없이 쉽게 만들 수 있습니다.

 

감식초를 만드는 방법도 무척이나 간단합니다. 감식초용 감은, 홍시 용으로 주로 쓰는, 장두감이나, 떫은감을 깨끗이 잘 닦아 꼭지를 제거 하느것이 좋습니다. 감을 앃을때는 물을 사용 하지않고 행주나 면포등을 사용하여 닦아야 합니다. 꼭지에도 많은 영양소가 있지만, 지저분하고 불순물이 섞일수도 있어서 일단 제거 했습니다. 과일주를 담그거나 그럴 때 쓰는 유리병을 잘 씻어 물기를 제거한후, 준비한 감을 차곡차곡 잘 넣어 주기만 하면 됩니다. 이렇게 준비한 감식초용 감을, 빛이 들지않는 서늘한곳에 뒀다 이듬해 꺼내서 과육을 걸러내고 사용하시면 되는것입니다. 감식초 병은 밀봉하는 것이 아니라, 공기가 통하게 하는 것이 좋습니다.

 

감식초는 초산같은 화학 식초가 아니기 때문에, 체내에서 지방의 합성을 예방할수 있으며, 지방을 분해하기 때문에, 다이어트에도 아주 좋은 발효 식품입니다. 또한 다양한 종류의 영양소를 함유하고 있어, 성인병 예방에는 물론, 종양을 제거하는 효능까지 있습니다. 천연 발효 식품이기 때문에 남녀노소 누구에게나 좋은 식품이며, 약이라고 까지 말할수 있습니다, 특히 감식초에 많이 들어있는 비타민C는 면역력을 강화 시키는 효능이 있어서 잔병치례를 자주하는 사람들에게도 특히 좋으며, 각종 질병을 예방하는데도 탁월합니다.

 

감식초가 다이어트에도 좋으며, 몸에도 좋은 이유로는 현대인 들이 자주먹는 기름진 음식으로 유입된 지방을 분해 시키는 효능이 좋기 때문이며, 몸에 좋지 않은 콜레스테롤의 혈관내 유입을 차단시켜 성인병 예방에도 도움을 주고 있기 때문입니다. 또한 감식초에 들어있는, 타닌산은 점막 표면의 조직에 수렴작용을 하기 때문에 출혈을 멎게 하는 효능이 탁월한 음식이기도 합니다. 타박상이나 피부질환, 여성의 자궁출혈시에도 좋은 효능을 보이고 있습니다.

 

감식초에 많이 들어있는, 비타민C는 독소를 해독하며, 종양을 제거하는 효능도 있습니다. 또한 철분의 흡수력을 높여주어, 몸속 철분 부족으로 생기는 빈혈에도 좋은 효능을 보이고 있습니다. 감식초의 복용 방법은, 하루에 2~3회로 꾸준히 드시는 것이 좋습니다. 감식초와 생수를 10:1의 비율로 희석하여 드시면 됩니다. 1회 섭취량은, 30CC 정도가 적당합니다.