연자육 효능 및 연근차 만드는 법

연자육 효능 및 연근차 만드는 법

연근 차는 혈당 지수와 칼로리가 낮고 식이섬유와 단백질이 풍부해 다이어트에 좋을 뿐 아니라 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있어 겨울철에 먹는 차로 더 좋습니다. 특히 수족냉증이 있는 경우에는 효과를 볼 수 있으며 나트륨을 배출하는 효능이 있어 혈압을 낮춰주어 고혈압에도 효과를 볼 수 있으며 마음을 진정시켜주는 효능이 있어 불면증을 없애주고 숙면에 들 수 있게 합니다.

연근 효능

연근에는 뮤틴 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 위벽을 보호하고 지방을 태워주는 효능이 있습니다. 체내에 당질이 흡수되게 되면 뮤틴이 당질에 붙어서 당질의 분해 속도를 억제하는 효과가 있어 혈당을 조절하는 효과를 볼 수 있습니다. 연근은 염증을 없애주고 피를 멎게 하는 효능이 있어, 위염과 위궤양, 십이지장궤양 등 소화기관에 염증이 있거나, 코피가 자주 나는 사람에게 좋습니다.

연근 영양 성분

연근에는 탄수화물과 비타민C, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있으며, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 변비를 예방하고, 숙변을 제거하여 각종 질병을 일으키는 유해물질을 빠르게 배출되게 하여 대장암이나 동맥경화, 고혈압 등을 예방하는 효과가 있습니다. 때문에 연근으로 죽을 쑤어 꾸준히 먹게 되면, 뭉친 피를 풀어주고 혈액순환을 좋게 하여 소화력을 증진시키고 기분을 좋게 하는 효과를 볼 수 있습니다.

연자육 효능

연은 뿌리와 씨, 잎, 줄기, 꽃술, 꽃봉오리 등 전체를 약재로 쓰고 있습니다. 한방에서는, 연꽃의 성숙한 종자를 말린 것을 연 자육 이라 하여 약재로 쓰고 있으며, 늦가을에서 초겨울에 연실이 익게 되면 채취하여 햇볕에 말려 약재로 쓰고 있습니다. 연 씨를 말린 연 자육은 비장의 기능을 튼튼하게 하고 신장에 기를 더하여 정기를 견고히 하며 정신을 안정시키는 효능이 있습니다.

말린 연근 효능

연근을 말려 차로 만든 연근 차는 감기에 걸리기 쉬운 겨울철에 따뜻한 차로 마시면 더 좋습니다. 뿐만 아니라 연근에는 소화기를 보호하는 효능이 있어, 손상된 장 점막을 회복시키고 혈관을 건강하게 하여 설사 증상을 완화시키는 효과가 있으며 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있습니다. 말린 연근은 차로 마시거나, 가루로 만들어 끓여 먹기도 하며 밥을 지을 때 함께 넣어 먹어도 좋습니다.

연근 차 만드는 법

연근차를 만들기 위해서는 잘 씻은 연근을 껍질 째 얇게 썰어, 끓는 물에 식초를 조금 넣고 살짝 데쳐 냅니다. 물기를 뺀 연근을 건조기에서 10분가량 말려 꼬들꼬들하게 한 뒤, 연근이 노르스름하게 변할 정도로 덖으면, 구수한 연근차를 맛볼 수 있습니다. 연근차를 끓일 때는, 팔팔 끓인 물에 연근 차 1g 정도를 넣고 2~3분 우려내 마시거나, 물 2L에 연근 차 5g정도를 넣고 끓여 마시면 좋습니다.