마카다미아 효능 및 마카다미아 넛 오일(Macadamia Nut Oil)

마카다미아 효능 및 마카다미아 넛 오일(Macadamia Nut Oil)

마카다미아 나무의 견과류에서 얻은 마카다미아넛 오일은 마카다미아의 영양과 고소한 맛을 그대로 가지고 있기 때문에 버터 대용으로 많이 사용하고 있습니다. 마카다미아 오일은 로스트 외에도 고급 제과나 제빵 시에도 이용하고 있으며 발열점이 높아, 가열하여 만드는 조리에도 좋습니다. 또한, 피부의 피지 구조와도 비슷한 구조를 가지고 있어 흡수성이 뛰어나기 때문에 피부 미용에도 좋으며, 부작용이 거의 없고 안정성이 우수한 것으로 알려져 있습니다.

마카다미아 효능

마카다미아는 견과류의 황제라는 이름으로 불릴 정도로 맛과 영양이 뛰어난 견과류로 알려져 있습니다. 마카다미아의 원산지인 오스트레일리아 원주민들은 좋은 일이 있을 때 마다 마카다미아를 선물하는 풍습이 있을 정도로 마카다미아는 아주 오래 전부터 귀하게 여겨졌던 식품입니다. 혈관과 뇌 건강에는 물론 다이어트에도 좋은 효능이 있는 것으로 알려진 마카다미아는 오일을 채취하여 사용하기도 합니다.

마카다미아 넛 오일(Macadamia Nut Oil) 효능

마카다미아 넛 오일(Macadamia Nut Oil)은 올리브 오일보다 높은 올레산(Oleic Acid) 함량을 자랑하고 있으며, 이 올레산은 콜레스테롤 수준의 균형을 조절하는 효능이 있으며, 혈관과 심장 건강에 효과적인 성분입니다. 마카다미아 오일은 우리 몸에 에너지를 공급하고 노화를 늦추고 백내장을 예방하기도 합니다.마카다미아 넛 오일은, 주로 식재료로 많이 사용되고 있지만 높은 보습효과를 지녀 피부 미용에도 쓰고 있습니다.

마카다미아 넛 오일(Macadamia Nut Oil) 영양성분

마카다미아 넛 오일(Macadamia Nut Oil)에는 오메가-3 가 풍부하게 함유되어 있어 눈을 건강하게 합니다. 마카다미아에 풍부한 오메가-3의 DHA 성분은 눈 건강에 중요한 역할을 하는 망막에 영양을 공급하여 눈이 침침하거나 자주 피로한 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 마카다미아를 초콜릿과 함께 섭취하게 되면, 초콜렛에 함유되어 있는 칼슘과 미네랄 성분이 마카다미아에 많은 비타민B와 만나 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

마카다미아 효능 치매예방

마카다미아는 다른 견과류에 비해서도 불포화지방산이 가장 많이 함유되어 있는 식품으로 알려져 있습니다. 불포화지방산은 뇌세포의 성장을 촉진하고 기억력과 집중력을 향상하는 데 도움을 주게 됩니다, 또한 체내에 불필요한 콜레스테롤을 배출하는 효과가 있어, 신체 세포의 노화를 방지하고 혈액 순환을 좋게 하여, 뇌 건강을 지키는 데 좋습니다. 특히 뇌세포를 활성화하여 치매 예방에 좋은 효과가 있습니다.

마카다미아 먹는 법

견과류에 함유되어 있는 지방은, 산소에 노출되게 되면 쉽게 산화되기 때문에 아플라톡신 같은 독소가 생기기 됩니다. 때문에 마카다미아와 같은 견과류를 보관할 때는 섭씨 10도 이하의 온도로 냉장이나 냉동 보관해야 하며 개봉한 견과류는 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 마카다미아 칼로리는 100g당 695kcal 정도로 높은 편에 속하기 때문에 하루에 15개 이하로 먹는 것이 좋습니다.