구아바열매 효능 및 구아바 잎차 먹는 법

구아바열매 효능 및 구아바 잎차 먹는 법

남미 열대 지방이 원산지인 구아바는, 고대 잉카인들이 최초로 재배했던 과일로 알려져 있으며, 열매는 맛이 달콤하고 철분과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈은 물론이며 미용에도 효능이 있습니다. 구아바 열매는, 생김새가 아보카도와 비슷한 모양을 하고 있으며, 익기 전에는 연두색을 띠지만 익으면서 노란색이나 빨간색을 띠게 됩니다. 구아바는 열매뿐만 아니라, 잎에는 항산화 성분인 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 차로이용하고 있습니다. 때문에 구아바 잎차는, 면역력을 좋게 하고 각종 성인병 예방에 도움을 받을 수 있습니다.

 

구아바에는 철분과 비타민A, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어있어 항산화 효능이 뛰어나, 각종성인병 예방과 눈 건강에 도움을 주며, 세균 감역을 막아주고, 피부 트러블을 감소시키는 등, 피부 미용에도 좋습니다. 또한 구리 성분이 함유되어 있어 갑상선 대사를 조절하고 구강 건강에도 좋습니다. 또한 구아바는 단백질을 포함하여 다양한 비타민 성분과 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고, 탄수화물과 콜레스테롤이 들어있지 않아 다이어트 식품으로도 좋습니다.

 

구아바는 빨간색과 노란색 열매가 열리는데, 빨간색 구아바는, 딸기와 포도, 복숭아의 맛이 혼합된 새콤달콤한 맛이 나는 반면에, 노란색 구아바는, 솔 향과 바나나, 망고 등이 섞인 것처럼 향긋하고 달콤한 맛이 혼합된 맛이 나는 특징이 있습니다. 구아바는 생식으로 먹기도 하기도 하지만, 생과일주스나 가공주스, 젤리, 쨈, 과실주 등에도 많이 이용되고 있습니다. 또한 구아바 꽃은, 향수나 화장품 등 미용제품의 원료로 동남아 사용하고 있으며, 구아바 잎 또한 영양이 풍부하여, 건조하여 차 또는 식품원료로 이용되고 있습니다.

 

구아바는 열매뿐만 아니라 잎과 나무의 뿌리, 꽃까지 모두 섭취가 가능하여 신비한 식물로 불리고 있습니다. 특히 구아바는, 췌장 기능을 개선해주고 인슐린 분비를 촉진해주고 혈당을 조절하는 효능이 있어 당뇨병 치료에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 구아바는 잎과 나무껍질, 뿌리 등은 말려서, 약용이나 차로 활용하는데, 구아바 잎에는 타닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 치통을 완화하는 효능이 있으며, 구아바 잎과 나무껍질은 소화불량과 설사 치료에 효과가 있으며, 뿌리는 이질에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

구아바에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨을 배출되게 하여 고혈압에 좋습니다. 구아바에 풍부한 각종 항산화제와 칼륨, 수용성 식이섬유는, 활성산소로 인한 손상을 줄여줘 심장 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 인도에서 진행된 한 연구에서는, 고혈압 환자 61명, B형 감염 환자 59명에게 12주간 구아바를 섭취하게 했습니다. 그 결과, 12주 후 혈중 총 콜레스테롤이 9.9%, 감소했으며, 중성지방은 7.7%이 감소했고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤이 8.0% 증가했으며, 혈압도 내려간 것으로 알려져 있습니다.

 

구아바 열매에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈당수치를 낮추는 효능이 있습니다. 특히 식후에 음식물에 의한 혈당수치가 급격하게 증가하는 것을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 구아바는, 당의 흡수를 느리게 하기 때문에 당뇨 환자들에게 효과적인 과일로 꼽히고 있습니다. 또한 구아바는 면역력 증진에도 효능이 있습니다. 특히 구아바는 열매 뿐만 아니라, 잎도 고혈당 억제효과와 지사, 해열, 항균, 항돌연변이 등의 효과도 보고된바 있습니다. 구아바는 식약청에서도, 구아바잎 열수추출물을 건강기능식품 원료로 고시하고 있습니다.

 

구아바는 덜 익으면 초록색을 띠며, 잘 익으면 노란색이나 빨간색을 띠게 됩니다. 덜 익은 초록색의 구아바는 신맛이 강하지만 잘 익은 구아바는 향긋하고 단맛이 나고 맛이 좋아서 생식 할 수 있습니다. 구아바를 씻을 때는, 잔류 농약이나 이물질을 잘 씻어내기 위해 소금물에 잠시 담갔다가 씻는 것이 좋습니다. 손질 할 때는, 구아바를 반으로 자른 뒤, 숟가락을 이용하여 구아바 씨를 제거 한 후에 편으로 썰거나 깍둑썰기 하여 섭취하면 됩니다. 기호에 따라 소금이나 식초를 사용 할 수 있지만 설탕은 사용하지 말아야 합니다.

 

구아바는 열매도 좋지만 잎에도 많은 영양성분이 있어 다양한 효과를 볼 수 있기 때문에 약재로 이용하고 있습니다. 또한 구아바 잎은 차로 많이 활용하고 있습니다. 구아바 잎차는 한국본초도감에도, 급만성 장염과 이질, 소아의 소화불량에 효능이 있으며, 식후 혈당상승을 억제하는 효과가 뛰어나, 당뇨병 예방에 좋으며 육류요리에 사용하면 잡냄새 제거에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 구아바 잎차를 먹는 방법은, 끓인 물 1ℓ에 잎차 3∼4장을 넣고 30분 정도 우려 마시면 됩니다.