단삼의 효능 및 성분, 말린 단삼 먹는 법

단삼의 효능 및 성분, 말린 단삼 먹는 법

단삼은 꿀풀과에 속하는 다년생 식물로, 인삼의 형태를 가지고 있으면서도 붉은 색을 가지고 있어 단삼 또는 적삼으로도 불리고 있습니다. 단삼은 인삼과 함께 다양한 효능을 가지고 있어, 한방에서는 단삼을, 인삼을 비롯한 고삼과 현삼, 사삼과 함께 5대 약재로 꼽히고 있습니다. 특히 단삼은 주요 성분인 탄시논과 함께, 각종 비타민과 칼슘, 칼륨과 같은 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 소염과 진통 작용이 뛰어날 뿐만 아니라, 연골세포를 보호하고, 관절염과 골다공증 등, 뼈와 관절 질환을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

단삼은 사포닌과 안토시아닌 비타민E와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈액 순환을 원활하게 하여 혈압을 낮춰주고 혈전을 방지하여, 동맥경화, 고지혈증, 뇌졸중과 같은 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 단삼은 탄신논과 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어, 말초혈관을 확장시켜주며 혈압을 내려 준다는 연구 결과도 있습니다. 특히 항균작용이 뛰어난 단삼은, 포도상 구균과 대장균, 장티푸스균, 결핵균 등에 항균작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

 

단삼은 혈액순환을 원활하게 하여 심혈관 질환 예방과 치료에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 미국의 뉴저지대 연구팀이 햄스터를 대상으로 실시한 동물실험 결과에 따르면, 단삼에 풍부한 탄시논 성분이 혈압을 낮춰주는 것으로 나타났습니다. 연구에서는, 탄시논이 혈관 내피의 산화질소합성효소를 증가시켜, 산화질소 생산을 늘리고 혈관을 이완시켜 햄스터의 혈압을 낮춰주는 것으로 나타났습니다. 사람을 대상으로 한 시험에서도 단삼은, 말초혈관을 이완시키고 확장시켜 혈압을 내리는 것으로 밝혀졌습니다.

 

단삼은 탄시논 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 천연 혈관건강식품으로 알려져 있습니다. 단삼의 붉은 색소성분인 탄시논은, 혈전을 예방하고 없애주어, 혈액 순환을 원활하게 하며 혈관의 노화를 예방하는 효능이 있습니다. 또한 고혈압과 고지혈증과 같은 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있으며, 내장지방을 태워주어 비만을 예방하는 효능이 있습니다. 한 연구에서는, 비만 쥐에게 단삼추출물을 투입한 결과, 혈중 중성 지방 생성이 30% 억제된 것으로 나타났을 뿐만 아니라, 생리불순과 생리통 등의 산부인과 질환을 비롯한, 골다공증과 관절통에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

단삼은 예로부터 풍병을 치료하여 하지 무력감을 없애 주고 달리는 말을 쫓아갈 수 있게 한다고 하여 분마초로 불리기도 합니다. 특히 단삼의 주요 성분인 탄시논 성분은 대뇌 조직을 보호하여 뇌경색을 예방하는 효능이 있으며 파골 세포 분화와 뼈의 재흡수를 억제하여 골다공증 예방과 치료에도 효능이 있습니다. 또한 단삼 추출물은 결핵균에 항균작용이 있으며, 병원성 진균과 콜레라균 생장을 억제하는 효과도 있습니다. 특히 심근의 국소성 빈혈 지속시간을 단축시켜 주어, 협심증과 같은 심혈관계 질환 치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

단삼은 면역 활성 물질로 각종 세균과 바이러스로 부터 신체를 보호하고 바이러스에 대한 저항력을 높여주며, 공수조혈세포와 골수의 적혈구 수를 증가시켜 주어 조혈작용이 뛰어날 뿐만 아니라, 세포의 독성을 사멸 시켜 주어 면역력을 높여 주는 효능이 있습니다. 때문에 평소에 면역력이 약하여 각종 면역질환이나 감기에 자주 걸리는 사람은, 단삼을 자주 섭취하면 면역력 향상에 도움을 주어 각종 면역질환 예방에 좋습니다. 특히 단삼은 간경화를 일으키는 세포의 활동을 억제하여 간경화 치료에도 효능이 있으며, 알코올 중독을 치료하는 것으로 알려져 있습니다.

 

단삼은 한방에서도 말린 뿌리를 심장을 다스리는 중요한 약재로 사용해왔으며, 민간에서도 차 형태나 주스, 샐러드, 영양밥 등으로 활용하고 있습니다. 특히 단삼뿌리 추출물은 혈전을 없애주고 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있어, 심혈관 질환에 효과적일 뿐만 아니라, 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 고혈압에도 좋습니다. 특히 여성들의 생리불순과 산후복통과 같은 부인병을 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 단삼추출물은 뼈를 파괴하는 파골세포의 형성은 막아주고 골 형성을 촉진하는 효능이 있어 골다공증 예방에도 효과적인 것으로 밝혀져 있습니다.

 

단삼을 섭취 할 때는, 말린 것을 기준으로 한번에 4~8g 가량을 달여 먹거나 가루 형태로 섭취하고 있습니다. 특히 단삼은 혈액순환을 좋게 해주는 약재이기 때문에 혈액응고를 억제하는 작용이 있어서 임산부나 출혈성 질환, 생리 량이 많은 경우에는 섭취하지 말아야 합니다. 또한 수술을 앞두고 있는 경우에는 2주 전부터 먹지 말아야 하며, 항응고제와 함께 복용하지 말아야합니다. 또한 단삼은 맛이 쓰고 차가운 성질을 지닌 식품으로, 소화력이 약하거나 평소 손발이 차거나, 몸이 찬 체질인 사람이 과다 하게 섭취하게 되면, 현기증, 권태감, 호흡곤란, 빈맥, 오심, 구토 등의 부작용을 유발 할 수 있어 주의해야 합니다.