루테인을 다량 함유하고 있는 민들레는 각종 염증에 좋은 효능을 보이며 특히 유방의 멍울 염증질환이나 젖몸살등에 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 민간요법에서는, 간과 위염, 인후염, 림프선염 등에도 폭 넓게 쓰고 있습니다. 민들레를 끓이면 약간 짠맛을 느낄수 있습니다. 민들레의 이 짠맛은, 소금과 같이 방부제 역할을 하고 있으며, 열을 내리고 해독하는 효능이 있습니다. 그러므로 민들레는, 편도에도 좋으며, 눈의 충혈 열나고 기침하는 경우에도 응용하고 있습니다. 또한 민들레의 쓴 맛은 열을 내리고 소화를 도우며 체기를 내리는 효능이 있습니다. 많은 효능을 가지고 있는 민들레는 그 어원을 문들레로 보고 있습니다. 문들레는, 사립문 둘레에서도 자주 볼수 있을 정도로 흔한 꽃이라는 말로 그만큼 흔하고 ..
상황버섯 효능과 상황버섯 먹는방법상황버섯은 수십년 자란 고사목에 주로 기생하며 상황버섯은 동의보감에서는, ‘상황버섯을 쌀과 함께 넣어서 죽을 끓여 북용하면 장풍, 하열, 지루증상, 각종 종양에 효능이 있다’고 기록하고 있으며, 수술시나 화학항암제 투여시 또는 수술이나 항암제 투여가 어려울 때 , 회복기에 면역력 저하시 민간에서 널리 복용하고 있습니다. 국내 외 연구기관과 학계 제약업계의 임상실험을 통해서도 상황버섯의 효능이 이미 입증되었으며 ,항암작용이 있고 소화에도 도움을 주는 상황버섯은 예로부터 성인병 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 민간요법에서는 신비의 명약으로 불리며, ‘죽은 사람에게 뽕나무에서 자생하는 황색버섯을 먹이면 다시 살아난다’는 말이 있을 만큼 귀하게 취급 되고 있습니다. 상황..
항암 효능 좋은 화살나무, 화살나무 순과 열매 효능화살나무는 줄기에 붙어 있는 날개의 생김새가 특이하여 귀신을 쏘는 화살이라는 뜻을 가진 귀전우 또는 신전목,참빗살나무, 홋잎나무 등으로 불리고 있습니다. 한방에서는 가지의 줄기나 가지에 붙은 날개가 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 화살나무의 날개를 괴전우라 하여 햇볕에 말려 약재로 쓰고 있으며, 괴전우의 약성은 차고 쓰며, 뭉친혈을 풀어주고, 혈액순환을 좋게하며 염증과 여러가지 출혈과 어혈을 좋게하는 효능이 있습니다. 화살나무는, 월경불순과 산후어혈, 복통과 동맥경화 등에도 적용하고 있습니다. 민간요법에서 항암작용을 하는 것으로 알려진 화살나무는, 종양이나 암수술을 한 후 가지와 잎을 따서 암을 치료 하는 약재로 사용하고 있습니다. 화살나무순은..
무화과 성분과 효능, 무화과잼 만드는방법신비의 과일 무화과는 꽃이 없는 과일이라 생각 하지만, 무화과에도 꽃이 있습니다. 열매 안쪽에 실타래처럼 생긴 것이 바로 무화과의 꽃인 것입니다. 그래서 한편에서는 꽃을 품은 과일이라고 부르기도 합니다. 무화과는 과육이 약해서 잘 흐무러져, 수확 직후에 바로 먹거나 배송하여 보내야 합니다. 잘 익은 무화과는 밑 부분이 열십자 모양으로 갈라지면서 알맹이가 보이는 상태가 됩니다. 소화불량에도 탁월한 효능을 보이고 있는 무화과는, 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 무화과의 껍질에는 폴리페놀이라는 항산화 물질이 함유하고 있기 때문 입니다. 또한 무화과에는 단백질의 분해효소인 피신이 풍부하여 고기를 먹은 다음에 후식으로 먹으면, 고기와 함께 소화가 잘 되고 좋습니다. 무화과에는 ..
콩의 효능중 검은콩 서리태의 성분과 효능콩은 ’밭에서 나는 소고기‘로 불릴 만큼 단백질이 풍부하과 이소플라본 성분을 다량 함유하고 있으며, 이소플라본 성분은, 여성호르몬과 비슷하여 갱년기 여성에게 좋은 작용을 하여 유방암이나 폐암을 억제하는 효능이 있습니다. 이소플라본 성분은 남성의 전립선 질환에도 좋은 효능이 있습니다. 콩에 함유하고 있는 이소플라본 성분이 과다 활성 안드로겐을 억제시키는 작용을 하기 때문입니다. 특히 콩에 다량 함유하고 있는 단백질의 양은, 농작물 중에서도 가장 많으며, 구성하고 있는 아미노산의 종류도 육류의 단백질에 비해서도 손색이 없습니다. 그러나 콩에는, 비타민 B군이 특히 많고 A와 D도 들어 있으나 비타민 C는 거의 함유하고 있지 않으며, 콩을 발아시켜 콩나물로 재배할 때는 ..
우엉차 효능과 우엉차 만드는방법 먹는방법우엉차로 좋은 우엉은 다이어트에도 좋은 효능을 보이고 있으며 차로 마시기 때문에 수분을 섭취하는데도 좋습니다. 변비 증상을 완화하기 위해서는 수분을 충분히 섭취하면서 식이섬유가 많은 음식을 많이 먹는 것이 좋은 것은 다들 알고 계실 것입니다. 다이어트에도 좋으며 건강에도 좋은 우엉은 이런데 안성맞춤 식품인 것 같습니다. 우엉은 리그닌과 셀룰로스 성분 등, 식이섬유질의 함량이 높아, 변비를 예방하고 원활한 배변 활동에 매우 좋습니다. 또한, 우엉에는 인과 천연엽산, 칼륨, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하게 함유하고 있어, 다이어트 식품으로도 손색이 없습니다. 이러한 우엉은 그 자체로 먹는 것도 좋지만, 차로 끓여 마시면 간편하면서도 우엉의 효능 또한 그대로 느낄 수 있..
엄나무 껍질과 뿌리, 열매에는 좋은 효능이 많아 약용하며 어린잎은 식용으로 인기가 좋습니다. 엄나무는 개두릅나무 라고도 하며 예부터 귀신을 쫓고 나쁜 기운이 들어오지 못하게 한다고 하여 가시가 많은 엄나무를 골라 마을 어귀에 심거나 집 대문에 심기도 하였습니다. 옛날 사람들은 엄나무의 뾰족한 가시가 귀신의 침입을 막아 준다고 여겼으며, 엄나무 가지를 대문이나 방문 위 등 출입구에 꽂아두면 잡귀가 범접하지 못한다고 하여 걸어두는 풍습이 있었습니다. 엄나무는 기름지고 물기 많은 땅에서 잘 자라지만 습한 기운을 몰아내는 방습 효능이 있어, 물속에 오래 담가도 잘 썩지 않으며 습기가 많은 곳에서도 습기가 잘 스며들지 않아 가구나 악기 등을 만드는 재료로 이용되어 왔습니다. 많은 효능을 가진 엄나무를, 민간에서는..
우엉 효능과 부작용, 우엉차 만드는방법우엉차로 많이 먹는 우엉은 많은 효능 중에서도 노화를 예방하고 다이어트에 좋은 식품으로 여성들에게 유독 관심을 많이 받고 있습니다. 우엉이 다이어트에 좋은 효능을 보이는 이유로는, 우엉에 함유된 풍부한 섬유질 때문입니다. 우엉이 직접적으로 식욕을 조절하여 음식맛을 줄이거나 신체 대사를 활성화 시키는 효능은 없지만, 풍부한 식이섬유질이 간접적인 다이어트 효과를 보이고 있는 것 입니다. 우엉에는 리그닌이라는 불용성 식이섬유를 함유하고 있으며, 리그닌 성분은, 발암물질등 불순물을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 역할을 하고 있는 것 입니다. 이것은 우엉을 잘랐을 때 끈적거리는 성분인 리그닌의 효능 때문 입니다. 우에에 풍부한 섬유소와 리그닌 성분이, 배변을 촉진하고 몸속의 독..
우엉차의 우엉에는 좋은 효능이 많아 다양한 우엉요리를 만들어 먹고 있습니다 우엉에는, 인삼 등 뿌리 식물에 풍부하게 함유하고 있는, 폴리페놀의 일종인 사포닌 성분을 다량 함유하고 있습니다. 우엉에 함유하고 있는 사포닌 성분은, 장내의 지방을 녹여 배출하게 하고 피를 깨끗하게 하여, 피부와 장기들을 건강하게 하는 효능이 있습니다. 우엉이나 뿌리 식물은, 흙 속에서 세균에 노출된 상태로 자라며 껍질은 열악한 환경을 버틸 수 있게 만드는 보호막 역할을 하고 있으며 이런 우엉의 껍질속에는, 사포닌 성분을 다량 함유하고 있는 것입니다. 우엉에 함유된 사포닌 성분은, 세균이나 벌레로부터 우엉을 지켜내고 상처가 났을 때는 스스로 치료하는 작용을 하고 있는 것 입니다. 이런 우엉속의 사포닌 성분은, 말린 우엉에 고스란..
피로회복에 좋은 딸기, 산딸기 효능제철은 아니지만 지금 많이 나오고 있는 딸기는, 면역력을 증강시키는 효능이 있으며 피로회복에도 좋아 건강에도 좋을 뿐만 아니라, 여성들의 피부 미용에도 좋은 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 딸기에는 많은 영양소 중에서도 비타민C의 함량이, 레몬의 2배에 달하며 사과의 10배나 함유하고 있어, 신진대사를 활발하게 하여 줄 뿐 아니라 멜라닌의 생성을 억제하고 기미를 예방하며 피로 회복과 면역력을 증강시키고 피부 미용에도 좋은 효능을 보이고 있는 것입니다. 또한 딸기에는, 항산화 물질인 안토시아닌 성분을 다량 함유하고 있어, 몸속 활성산소를 억제하여 혈관을 보호하고 있으며, 혈전의 생성도를 억제하고, 눈의 망막 세포 재합성을 촉진하여, 눈의 피로를 풀어주어, 시각기능..
모란인 목단, 목단피의 효능과 부작용예로부터 부귀의 상징이었던, 모란인 목단 꽃은, 작약 꽃이 재상쯤으로 친다면, 모란꽃은 화왕쯤으로 생각했던 꽃이라 합니다. 모란의 모(牡)는 뿌리에서 새싹이 돋아나는 형상이 수컷과 같다는 의미를 가지고 있으며, 목단중, 단(丹)은 붉은 꽃 색을 의미하고 있으며 이 단을, 란으로도 읽고 있습니다. 그렇게 된 연유는, 삼국유사에서 모란을 목단으로 잘못 쓴 것이 계기가 되어 두 가지 이름을 가지게 된 유래로 전해오고 있습니다. 모란은 신라 진평왕 때 중국에서 들어온 약초입니다. 모란이 중국에서 들어올 때 유명한 설화가 전해오고 있습니다. 많이들 잘 알고 계시겠지만, 그때 당시 공주인, 덕만공주가, ‘모란꽃은 향기가 없을 것이다’고 예측한, 바로 그 설화의 주인공이 모란이며 ..
구약나물 곤약, 곤약요리 곡약국수 효능 부작용구약나물 곤약은 칼로리가 낮아 다이어트 효능이 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 곤약은 칼로리는 낮으면서도쉽게 포만감을 느낄수 있으며, 변비 개선에도 좋아서 다이어트 식품으로는 최상의 조건을 두루 갖추고 있습니다. 이런 곤약의 좋은 효능에 대해서 좀더 자세히 알아 보도록 하겠습니다. 말랑 말랑한 젤리곤약은, 95% 이상이 수분으로 이우러져 있어, 칼로리가 매우 낮으며 수분을 보충하는데도 좋습니다. 곤약은 다양한 요리에도 활용이 가능하기 때문에 다이어트 시 섭취하는 음식으로도 좋을뿐 아니라 굶지않고 배를 채워가며 다이어트 식품으로 이용하면, 뛰어난 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다. 곤약을 이용한 요리는 다양하여 멸치육수나 콩국물에 국수대신 곤약면을 넣어 먹는 곤..