항암 건강 식품은 우리주변에서도 쉽게 찾아볼수 있습니다. 가장흔하게 접하는 마늘이 그것이며, 양배추나 양파또한 항암 건강 식품으로 꼽을수 있습니다. 3명 중 1명꼴로 발병한다는 암은 현대인에게 가장 두려운 질병중 하나이며, 한국인의 사망원인 1위에 올라 있는등 많은 질병 중에서도 암은 공포의 대상이기도 합니다. 우리가 보통 말하는 암은, 신체 조직이 비정상적으로 자라는 악성 종양을 말하고 있으며, 이 악성 종양을 이루고 있는 세포들은 잘못된 성장으로 인하여 주변의 조직에 파고들어 정상 세포를 파괴하고, 혈액을 타고 다른 장기로 이동하여 증식을 계속하고 사망에 이르게도 합니다. 암세포는 잘 죽지 않기 때문에 무한정 분열하고 증식하게 됩니다. 그렇기 때문에 예방만이 최선의 방법이라고 할 수 있습니다. 암은 ..
당뇨에 좋은음식 여주는 당료를 비롯한 많은곳에 좋은 효능이 있어 많은 사람들이 여주를 말려서 여주차로 먹기도 하지만 생여주를 갈아서 여주즙을 만들어 먹기도 합니다. 여주는오이보다 통통하면서도 양끝이 뾰족하고, 표면이 우둘투둘한 녹색 열매로 근래들어 자주 눈에 띄기도 합니다. 여주는 수확기에 해당하는 8월 중순부터 10월 초에는 채소를 파는 어디서든 쉽게 볼 수 있습니다. 여주는 생여주뿐만 아니라 뜨거운 물에 우려내어 차로하여 마실수 있도록하여 잘게 썰어 말린 건여주로도 판매되고 있습니다. 여주는, 고야, 여자, 쓴오이, 고과등으로 불리고 있으며, 호박이나 수박처럼 박과에 속하는 열매채소로, 중국과 일본, 베트남 등 아시아 전역에서 식용과 약용으로 널리 쓰고 있습니다. 여주가 우리나라에서는 얼마 전까지만 ..
쌀눈이 남아있는 현미는 알칼리성 식품으로 섬유질과 비타민, 유기미네랄 등을 함유하고 있어 다양한 효능이 있습니다. 쌀눈에는 양질의 섬유질을 다량 포함하고 있어, 숙변을 없애고 다이어트에도 탁월한 효능을 보이고 있습니다. 또한 쌀눈에 들어 있는 이노시톨 성분과 휘친산이 위장의 자연치유력을 높여주고 있습니다. 이런 성분들은, 위장병을 낫게 하는 외에도, 고혈압과 당뇨, 암 등에 좋은 효과가 있습니다.우리가 주로 먹는 백미는, 쌀을 깎아 내는 과정에서 쌀겨와 쌀눈이 모두 떨어져 나가게 되어, 쌀눈에 함유되어 있는 주요 성분들은 섭취하지 못한체, 흰쌀밥의 주성분인 탄수화물만 주로 섭취하게 되는 것 입니다. 이처럼 쌀눈이 없는 흰쌀밥을 먹으면서도, 쌀이 다른 식품보다 우수하다고 분석하는 것은 영양적으로도 맞지 않..
초석잠은, 예로부터 기혈의 순환을 촉진하여, 관절염과 신경통, 중풍 등에 좋은 것으로 알려지고 있습니다. 근래에 많은 언론 매체에서도 소개된적이 있는 초석잠은 콜린 성분을 다량 함유하고 있으며, 콜린 성분이 뇌세포에 직접 작용하여, 뇌기능을 활성화하고 기억력 쇠퇴를 막아주고 두뇌에 영양을 공급하여 기억력과 인지력, 집중력을 회생시켜 머리를 좋게 하고 치매예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 초석잠은, 진통을 완화하고 해독과 이뇨작용이 있으며 중추신경 계통에서 진정작용을 합니다. 또한, 항암효과와 아토피 피부질환 개선, 관절염과 전립선염을 예방하고 당뇨에도 좋은 효능이 있습니다. 초석잠은 다이어트에도 좋은 효능이 있으며 여성질환을 개선하고 불면증과 신경과민 개선 등 수많은 효능을 보이고 있습..
황칠나무의 수액인 황칠은 만병통치약으로 불릴 정도로 다양한 효능을 자랑하고 있습니다. 특히 당뇨에도 좋은 효능이 있는 것으로 알려진 황칠나무는 네티즌 사이에서 큰 관심을 받고 있습니다. 최근들어서는 지식경제부가 황칠나무 효능 등을 감안하여 건강기능 식품으로 인정하면서 황칠명품화육성사업단이 발족되는 등 황칠나무에 대한 지원도 이어지고 있는 것입니다. 황칠나무는 다양한 질병예방과 치유등에 많은 효과를 갖고 있어 과거에는 왕실에서나 볼 수 있을 정도로 귀했던 나무이며, 진시황도 탐냈다는 얘기까지 있을 정도로 그 효능을 인정 받고 있습니다. 황칠나무 성분은 항암효능과 항균 효과가 뛰어나며 수지액인 황칠은 금속과 목재, 섬유 등에 다양한 염료 재료에 활용할 수 있는 도료로서의 가치까지 높은 것으로 평가받고 있습니..
레시틴(Lecithin)은 글리세린 인산을 포함하고 있는 인지질의 하나이며 특히 기억력에 관여하는 아세틸콜린(Acetylcholine)이라는 신경전달물질의 원료이기도 합니다. 그러므로 레시틴(Lecithin)이 부족하면 아세틸콜린의 부족으로 이어져 건망증이 심해질 수 있습니다. 뇌세포끼리 정보를 충분히 주고받을 수 있는 능력은, 레시틴(Lecithin)의 섭취와도 밀접한 연관이 있기 때문입니다. 레시틴은 뇌세포에 영양을 공급하여 뇌의 건강을 유지하는 물질로, 최초에는 난황의 레시틴(Lecithin)으로 시작되었지만, 최근에는 콩을 이용한 대두 레시틴이 더 많이 알려져 있습니다. 난황 레시틴과 대두 레시틴의 차이는 주로 인지질조성과 지방산 조성의 차이가 있으며 건강기능식품으로도 널리 사용되고 있습니다. 레..
흰강낭콩의 다이어트 효능은 파세올라민 효과흰강낭콩에는 파세올라민 성분이 다량 함유되어 있어 다이어트에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 흰강낭콩의 파세올라민은, 탄수화물 흡수를 줄여주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어 다이어트에 좋을뿐만 아니라 고혈압과 같은 성인병 예방에도 좋습니다. 일반적으로 탄수화물을 섭취하게 되면, 침에 들어있는 아밀라아제 성분이 작용하여 탄수화물을 분해하고 소화 시키고 있으나, 흰강낭콩의 파세올라민 성분이 아밀라아제의 기능을 막아주어 탄수화물의 흡수를 막는다는 것입니다. 파세올라민 성분은, 여러 종류의 강낭콩 가운데서도 흰강낭콩에 유독 많이 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 흰강낭콩이 탄수화물을 잡는 최상의 다이어트 식품으로 꼽히고 있는 것입니다. 또한, 흰강낭콩에는 미네랄과..
모링가(Moringa)에서 가장 뛰어난 효능을 꼽으라면, 뛰어난 항산화 효능을 들 수 있습니다. 모링가(Moringa)는 지난해 말 한 종합편성채널에 소개되어 소비자들의 눈길을 끌었습니다. 기적의 나무로도 알려진 모링가(Moringa)는 면역력을 향상시키고 당료를 치료하는데 효과적인 자연식품으로 알려진 모링가는, 아스코르빈산을 다량으로 함유하고 있어 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮추기 때문에 당뇨를 치료하는데 좋은 것으로 알려져 있습니다. 인도가 원산지인 모링가는, 열대지방에서 자라는 다년생 식물로, 인도에서는 신비의 나무로 불리며 많은 질병에 민간요법으로 활용되어 오던 식물입니다. 모링가에는 수 많은 항산화 성분을 함유하고 있으며, 오메가 3를 포함한 필수아미노산과 수많은 아미노산과 신체에 유익한 활..
꽃송이버섯에서 추출한 성분인 'MH-3(베타1ㆍ3글루칸)'이 암환자의 면역력을 증강시켜 암 치료에 도움을 준다는 새로운 연구결과가 나왔습니다. 일본 도쿄약과대학 오노 나오히토 교수팀에 따르면, ‘말기 암환자 32명에게 MH-3를 1일 300㎎씩 3~6개월간 복용케 한 뒤 면역기능을 검사한 결과, 감소했던 백혈구 수치가 회복되고 면역력을 증강시켜주는 사이토카인 합성능력이 정상 수준으로 개선됐다'고 하며, '사이토카인은 세포로부터 분비돼 면역ㆍ항종양ㆍ항바이러스 작용을 하는 단백질로 면역세포 등을 자극해 암세포ㆍ바이러스를 제거한다’고 보고하고 있습니다. 연구 결과에서, ‘주요 사이토카인인 인터페론-감마와 인터루킨-12의 합성능력이 정상인의 1/3 수준으로 감소했던 암환자에게 MH-3를 투여했더니 정상 수준으로..
울금은 생강과도 흡사한 외형을 가지고 있지만 절단면이 짙은 노란색을 띄면서 자극적인 쓴맛을 가지고 있습니다. 그래서 생으로 먹기 보다는, 보통 음식에 첨가하여 먹고 있습니다. 울금이 슈퍼푸드로 대접받는 이유는 커큐민 성분 때문입니다. 커큐민 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하며, 콜레스테롤 수치를 감소 하고 치매 예방과 혈관 건강, 숙취 해소, 비만 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 울금은 진도의 울금이 유명하며, 풍부한 일조량을 받고 자라 약성이 더욱 좋습니다. 진도 울금 중에서도 제일 최상급으로 치는 울금은 11월에서 12월에 재배 된 것으로, 이때 수확한 울금은 뿌리로 커큐민 성분이 내려가면서 속이 꽉 차고, 색깔과 향이 좋습니다. 강력한 항산화작용과 항염작용, 면역력 증진 등의 효능을 보이는 ..
와송은 바위솔이라고도 하며 일명 암송과 옥송 등으로도 불리는 돌나물과의 다년생 초본 식물로, 한방에서는 해열과 소종, 지혈, 이습 등에 사용되고 있으며 예전부터 민간요법으로 암 치료에도 이용되어 왔습니다. 실제로 최근에는 와송의 성분을 추출하여 실험한 결과, 각종 암의 발암물질을 죽이고 암세포를 파괴하는 강한 항암효과가 있다는 연구결과가 나오기도 하였습니다. 와송은 강한 항암 성분이 있어 각종 암의 암 세포를 파괴하고, 인체 DNA의 면역 항체를 증가시켜 암세포의 전이를 막고 암 예방과 수술 후 재발방지에 효과가 뛰어나며, 각종 악성종양의 치료 예방, 전이방지에도 쓰이고 있습니다. 또한, 인체의 세포 활성와 면역력 강화로 인체의 노화를 방지하고, 간 기능 회복과 간염, 간경화 등 손상된 간 기능을 재생 ..
먹는 콜라겐과 콜라겐을 함유한 식품이 좋다고 많은 사람들이 열광적으로 섭취한 적이 있으며 먹는 콜라겐에 대한 관심은 아직도 식을 줄을 모르고 있습니다. 콜라겐은 피부를 구성하고 있는 많은 요소들을 단단하게 이어주는 단백질이라고 합니다. 진피층의 대부분이 콜라겐으로 이루어져 있으며, 피부의 탄력과 보습을 유지하기 위해서도 매우 중요한 성분 이기도 합니다. 먹는 콜라겐의 효능이 이렇다보니 피부 관리를 위해서 먹는 콜라겐에 많은 기대를 하고 있는 것 입니다. 수년 전 20대 못잖은 미모를 갖춘 40대 여성의 피부비결로, 먹는 콜라겐의 대명사인 돼지껍데기가 꼽힌 바 있습니다. 그러자, 포장마차의 소주 안주로나 여겨오던 돼지껍데기가 전국의 고깃집에서 인기가 폭발하기도 했습니다. 닭발도 콜라겐 덩어리라는 입소문을 ..