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피칸 효능 및 영양성분, 피칸 음식 요리 활용 피칸은 호두와 비슷하게 생긴 견과류로 몸에 좋은 지방질이 풍부하면서도 콜레스테롤과 나트륨이 없는 음식으로 에너지 공급을 돕는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라, 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 신진대사를 촉진하고 면역력 향상에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 피칸은 어린아이들의 성장발달과 스트레스 해소에 도움을 주며 치매와 심혈관 질환뿐만 아니라 노화 예방과 피부미용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 피칸에는 폴리페놀과 엘라그산, 비타민 E, 베타카로틴, 루테인 및 제아잔틴을 포함하여 항산화 성분이 풍부해 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 피칸에 들어 있는 다양한 항산화제는 신체가 독성 산소-유리기를 제거하여 질병, 암 및 감염..

토사자 효능 및 영양 성분 토사자 먹는 법 토사자는 메꽃과에 속하는 덩굴성 기생식물로 콩과 식물 등을 감아 올라가며 기생하기 자라기 때문에 뿌리와 잎이 없으며 줄기도 엽록소가 없어서 황갈색이 납니다. 토사자는 숙주식물에 달라붙으면, 빨판을 통해 숙주식물의 영양분과 수분, 성장호르몬을 빨아들이며 꽃을 피우고 씨를 맺기 때문에 숙주식물의 영양소와 토사자의 강인한 생명력이 응축돼 있어 인체의 간과 신장에 작용해 골수를 보충하고 활력을 높이는 데 도움이 됩니다. 한약재로도 사용되는 새삼은 꽃이 피기 전 줄기를 채취해 햇볕에 말린 것을 ‘토사’라 하고 익은 씨앗을 말린 것을 ‘토사자’라 하는데, 강정, 강장, 강심의 효능이 있어 예로부터 한방에서 몸을 보호하는 보약 약재로 응용해 왔습니다. 또한, 토사자는, 정력..

감자즙 효능 및 영양성분, 감자 섭취 시 주의점 감자는 땅에서 나는 사과라고 불릴 만큼 비타민 C와 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼있으며 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 쉽게 포만감을 줄 뿐만 아니라 매일 우유와 함께 한두 개만 먹어도 건강에 필요한 모든 영양소는 공급할 수 있을 정도로 완벽에 가까운 식품으로 알려져 있습니다. 또한, 칼륨이 풍부한 감자는, 각종 노폐물과 나트륨 배출에 도움을 주며, 혈액순환과 빈혈 예방, 피부 미백에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 감자는 대표적인 탄수화물 식품이지만 단백질도 적당량 들어 있어 필수 아미노산을 비롯한 다양한 아미노산과 비타민 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 건강에도 좋습니다. 감자는 산성 식품인 육류 고기와 궁합이 좋아서, 가열 요리에 ..

식용 베이킹소다 효능 및 활용, 베이킹소다 부작용 베이킹소다는 중탄산염으로도 불리는데 화학식이 NaHCO3인 화합물인 백색의 결정성 분말입니다. 가정에서도 흔히 사용하는 식용 베이킹소다는 탈취와 세정 능력이 뛰어나, 빨래와 청소, 설거지 등 잘 지워지지 않는 각종 기름때와 먼지를 제거하는데 유용하게 사용되고 있으며, 과일과 채소를 씻을 수 있을 뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있어 건강에도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 식용 베이킹소다는 흔히 빵이나 과자를 만들 때 첨가하는 물질이지만 본래 성격이 알칼리성을 띠고 있어 산성을 띠는 오염의 세정, 살균, 탈취, 표백에 중화작용을 일으키며 탁월한 효과를 내게 됩니다. 또한, 식용 베이킹소다는 예로부터 위산과다로 인한 속 쓰림을 완화하는 천연 제산제, 구강 관..