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차이 티 효능 및 주의점, 차이 티가 좋은 이유! 차이 티(chai tea)는 인도를 비롯한 남아시아 지역에서는 차 음료를 일컫는 말로, 보통 차이라고 하면 마살라 차이를 가리키는데, 이는 홍차에 우유와 향신료, 설탕 등을 첨가하여 만든 인도식 차이 티로 스파이스드 티라고도 합니다. 차이 티는 주로 홍차를 베이스로 하여 다양한 허브와 향신료를 사용해 만들기 때문에 독특한 풍미 맛을 더할 수 있으며 사용하는 차나 첨가물에 따라 다양한 맛을 더할 수 있어 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 차이(chai)는 사실 차를 일컫는 보편적인 용어이기도 하지만, 동시에 일부 지역에서 즐겨 마시는 독특한 차 음료를 의미하기도 합니다. 특히 인도에서 맛볼 수 있는 마살라 짜이는 대표적인 인도식 밀크티로, 인도 사..

옥타코사놀 효능 및 부작용 옥타코사놀이 풍부한 밀 배아 옥타코사놀은 저분자 1차 지방족 알코올 일종으로, 주로 밀 배아에서 추출하고 있으며 일부 식물성 기름에 들어 있는 왁스 같은 물질로 사탕수수 추출물인 폴리코사놀의 주성분이기도 합니다. 대부분 옥타코사놀에 관한 연구에서는 밀 배아 추출물이나 폴리코사놀을 사용했는데, 이는 밀 배아에 옥타코사놀이 풍부하게 함유돼 있으며 사탕수수 왁스에서 분리된 1차 알코올의 천연 혼합물이 옥타코사놀이 주성분인 폴리코사놀이기 때문입니다. 지구력 향상 옥타코사놀은 글리코겐의 저장량을 증가시키고 제2의 에너지원인 지방을 대사 시켜 지구력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 글리코겐은 체력과 근력, 지구력과 밀접한 관련이 있는 것으로 알려져 있으며 주로 근육에 저장돼 있습니다. 특..

현미차 효능 및 영양성분 현미 먹는 법 현미는 왕겨만을 제거한 쌀이기 때문에 쌀겨층과 배아도 남아 있어 건강에 도움이 되기도 하지만 거친 식감으로 인해 호불호가 갈리기도 합니다. 하지만 현미는 다양하게 활용할 수 있어 기호에 맞게 섭취할 수 있으며 볶아서 차로 우려 마시거나 발아시켜 사용해도 좋습니다. 당뇨 식이나에서도 자주 사용되는 발아 현미는 발아되는 과정에서 GABA 성분이 높아져 당뇨와 고혈압 예방에 도움이 되며 노화 방지와 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 현미는 백미와 달리 쌀눈과 영양성분이 고스란히 남아 있으므로 적당한 조건만 갖춰주면 발아가 되는데 밥맛이 좋아질 뿐만 아니라 영양분이 더 풍부해져 건강에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 발아 현미는, 0.5∼2㎜ 정도로 싹을 틔운 상태로, ..

서리태 효능 및 영양성분, 서리태 먹는과 삶기 서리태는 껍질은 검지만 속이 파래서 속청이라고도 하는데, 서리태라는 이름은 10월경에 서리가 내린 후에 수확하기 때문에 붙여졌습니다. 검은콩의 대표 격인 서리태의 검은 색소에는 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진하며 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다. 특히 서리태에 풍부한 안토시아닌과 아이소플라본은 염증을 억제하고 노화 방지에 도움이 되며, 양질의 단백질과 몸에 좋은 지방, 비타민 B군이 풍부해서 신진대사를 촉진해 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 서리태는 흔히 더운 여름철에 시원한 콩국수로 즐겨 먹는데, 한방에서도 검은색은 신장기능을 높이고 수분 대사를 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 서리태는 칼륨도 풍부하게 함..