뇌에 좋은 견과류 호두 효능

뇌에 좋은 견과류 호두, 효능을 알아봅니다. 호두를 자주 먹으면 머리가 좋아진다는 말이 있습니다. 호두 알맹이가 뇌를 닮아서 만들어진 말일수도 있겠지만, 호두가 뇌에 좋은 것은 틀림없는 사실입니다. 다양한 연구를 통해서도 호두가 뇌에 좋은 효능을 보이고 있으며, 치매를 예방하는것도 밝혀지고 있습니다. 실제, “캘리포니아주립대”에서 발표한 연구에 따르면, ‘호두에 포함된 오메가3 지방산은 알츠하이머 치매의 원인 물질인 “베타아밀로이드”가 뇌에 쌓이는 것을 막는다’고 밝히고 있으며, 호두를 비롯한, 잣이나 아몬드등, 견과류는 항산화 물질이 풍부하고 뇌와 피부 에도 좋은 효능이 있다고 밝히고 있습니다.

 

호두는 신장기능을 개선하고, 폐기능과, 폐질환에도 좋은 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 또한 불포화 지방산과 단백질등이 풍부해, 체력을 회복시키고, 체내의 지방을 보충하는 역할도 합니다. 호두에는, 동맥경화 예방에 좋은 효능이 있어 체내 노폐물이 쌓이기 쉬운, 중년층 이상의 어르신들 에게도 필요 하고 좋은 음식입니다. ‘암 예방 연구’에 발표된 논문에 따르면, ‘호두는 장 속 미생물의 군집 구조에 변화를 줘 일종의 프로바이오틱 역할을 한다’는 연구 발표를 통해, ‘호두가 대장암 발병 위험을 줄인다’,고 강조하고 있습니다.

 

호두에는, 오메가3 지방산이 풍부하여, 뇌의 노화를 억제하고, 기억력을 증가 시키는 효능도 있습니다. 일반적으로, 오메가3 지방산은, 등 푸른 생선에 주로 포함된 DHA·EPA를 떠올리고 있습니다. 그러나 식물성 오메가3 지방산도, 일부 견과류에도 함유 하고 있습니다. 호두에 많이 함유하고 있는, ‘알파-리놀렌산(ALA)’등을 꼽을수 있습니다. 호두 한 줌(28g)에는, 2.5g 들어 있습니다. 같은 견과류라 하더라도, 아몬드,·피스타치오,·땅콩는 거의 없지만, 호두에는, 이처럼 많은, 식물성 오메가3 지방산을 함유하고 있는 것입니다.

 

또한, 효두에 함유하고 있는 영양소 중에는, 마그네슘·칼슘·아연·철 같은 미네랄과, 단백질, 비타민등이 풍부하게 함유하고 있어, 심장병과, 대장암을 예방 합니다. 적당량의 호두를 꾸준히 섭취하면, 몸에 해로운 LDL-콜레스테롤 수치는 낮아지고, 몸에 좋은, HDL-콜레스테롤 수치는 높아지기 때문입니다. 또 호두와 같은 견과류는 단백질과 섬유질이 함량이 풍부해 혈당을 조절하고, 허기를 느끼는 것은 막아 줍니다.

 

호두에는 수면 호르몬인 ‘멜라토닌’과, 신경을 안정시키는 ‘칼슘’이 풍부하여 불면증에도 좋습니다. 또한 항산화 작용을 하기 때문에 피부 건강에도 좋으며, 소화기 강화에도 좋은 효능을 보이고 있습니다. 호두에는 다만 열량이 100g당 650kcal로 다소 높은 편이어서 다이어트에 좋은 식품 이라고는 할수 없습니다. 그러나, 불포화지방산이 많아 다이어트를 하면서, 부족할수 있는 지방 섭취를 위해는 1일 30g정도로 꾸준히 섭취하 는 것이 좋습니다.