유당 불내증 증상, 원인 및 그릭요거트가 좋은 이유

우유와 유제품은 단백질을 비롯한 비타민과 미네랄 등이 풍부한 건강식품으로, 칼슘도 풍부해 성장기 어린이 성장발달과 노인의 뼈 약화를 방지할 수 있지만, 체질에 따라서는 우유를 잘 소화하지 못해 못 먹는 사람도 있습니다. 이에 유당이 제거된 그릭요거트가 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 유당 불내증 증상 및 그릭요거트가 좋은 이유 등을 알아봅니다.

 

 

유당 불내증 원인 및 증상

 

유당 불내증을 유발하는 원인은 유당을 소화할 수 있는 락타아제라는 효소가 분비되지 않아 발생하게 됩니다. 유당 불내증 환자는 우유나 유제품을 섭취하면 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효됨에 따라, 수소와 메탄, 이산화탄소 등이 생성돼 복통, 방귀, 설사 등의 소화 장애 증상을 유발하게 됩니다.

 

목차

유당 불내증 원인 및 증상 유당 불내증 원인 유당 불내증 증상 락토프리 그릭요거트가 유당 불내증에 좋은 이유 그릭요거트 활용

 

유당 불내증 원인

유당 불내증은 유제품에 들어 있는 유당을 포도당과 갈락토스로 가수분해하는 소화 효소 중 하나인 락타아제가 부족하거나 생성하지 못해 발생하게 됩니다. 뿐만 아니라 락타아제를 충분히 생산해 유당 불내증이 없던 사람도, 나이가 들어감에 따라 감소하기 때문에 어릴 때는 문제가 없던 사람들도 나이가 들면서 유당 불내증 증상이 나타날 수 있습니다.

 

유당 불내증 증상

유당 불내증이 있는 사람은 우유나 유제품을 섭취할 때 가스가 차고 복통, 설사, 위경련 등을 유발할 수 있습니다. 유당 불내증은 유당이나 우유 알레르기가 아니며 단순히 유당을 분해하거나 흡수할 수 없는 것입니다. 이는 유당을 소화하기에 충분한 락타아제가 없거나 체내에서 유당을 흡수할 수 없는 경우 발생하게 됩니다.

 

유당 불내증이 있더라도 사람마다 락타아제 분비량이 다르므로 그에 따른 증상도 다양이며, 심하지 않으면 가벼운 소화기 장애로 그치지만 심한 경우, 바로 설사를 하거나 복통을 유발하게 됩니다. 또한, 유당 불내증이 심한 사람은 요구르트나 치즈, 버터 등의 유당이 적은 유제품 섭취로도 증상이 나타날 수 있습니다.

 

 

락토프리

유당 불내증은 아시아계, 아프리카나 아시아인에게 더 흔하게 발생하는 증상으로, 특히 한국인의 경우 70~80%가 유당 불내증이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 유당 불내증은 혈액 검사나 호흡 수소 검사를 통해 진단할 수 있으며, 두유나 귀리 우유 등 락토프리(lactose-free) 음식뿐만 아니라 그릭요거트가 도움이 될 수 있습니다.

 

그릭요거트가 유당 불내증에 좋은 이유

그릭 요거트는 우유의 산성 발효 산물로 유당이 포도당과 갈락토스로 분해되면서 발효되므로 유당 불내증이 있는 경우에 도움이 됩니다. 또한, 그릭요거트에는 살아있는 프로바이오틱스가 풍부해 장내 유익균을 늘리고 남은 유당을 더 쉽게 소화할 수 있도록 하며, 소화기 건강과 면역력 강화, 유당 내성을 키우는 데 도움이 됩니다.

 

 

그릭요거트에도 유당이 들어있지만 독특한 특성으로 인해 유당 불내증이 있는 사람도 즐길 수 있습니다. 그릭 요거트는 발효와 여과 과정을 통해 일반 요구르트뿐만 아니라 아이스크림보다 유당 함량이 낮아서 증상이 적고 풍부한 프로바이오틱스는 유당을 분해하고 소화하는 데 도움이 됩니다.

 

그릭요거트 활용

그릭 요거트는 유당 불내증에 효과적일 뿐만 아니라 피부건강에도 좋습니다. 그릭요거트는 면역력을 높이고 피부 보습과 피부염 등에 효과가 있어, 얼굴 마스크, 보습제, 헤어 마스크 등으로 널리 사용됩니다. 특히 그릭 요거트의 프로바이오틱스와 비타민 B12는 여드름과 발적을 줄이는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.