와사비 잎 추출물 효능 및 활성 성분 복용법과 주의점
- 건강, 음식, 효능
- 2024. 11. 14.
와사비(わさび)는 일본이 원산지인 십자화과의 다년생 향신료로, 코를 자극하는 매운맛과 향기가 식욕을 자극하고 식중독 예방에 도움이 됩니다. 최근에는 와사비 잎 추출물이 열을 생성하고 지방 합성을 억제하며 체지방 제거에 도움이 되는 것으로 밝혀져 주목을 받고 있습니다. 이번 포스팅에서는, 와사비 잎 추출물 효능 및 활성 성분 복용법과 주의점을 살펴보겠습니다.
와사비 잎 추출물 효능 및 활성 성분
맑고 차가운 물이 흐르는 산악 지역에서 재배되는 와사비는 뿌리줄기를 갈 때 방출되는 알릴 이소티오시아네이트가 매운맛과 열을 내는 역할을 합니다. 또한, 와사비 잎은 식욕을 조절하고 에너지 대사를 촉진해 체지방 축적 억제・다이어트에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다.
와사비는 식물 전체가 특유의 톡 쏘는 맛과 향이 있어 식욕을 자극하고 식중독 예방, 소화를 돕는 효과가 있습니다. 최근 주목받는 와사비 잎 추출물은 항산화, 항염, 항균 작용뿐만 아니라 체중과 혈당 조절, 콜레스테롤과 심혈관 기능, 간 건강 개선 효과도 입증되고 있습니다.
- 와사비 잎 추출물 활성 성분
와사비 잎 추출물에는 이소티오시아네이트로, 특히 알릴 이소티오시아네이트가 풍부합니다. 또한, 케르세틴과 캠페롤, 이소비텍신, 시니그린, 루테올린 페놀산 등의 폴리페놀, 비타민 B, C, K, 칼륨, 칼슘, 철분, 인, 마그네슘, 글루탐산, 아스파르트산, 말산, 시트르산, 다당류, 섬유질 등이 풍부합니다.
와사비 잎 추출물 효능
- 항산화 효과
와사비 잎 추출물에는 케르세틴과 캠페롤, 루테올린, 페놀산 같은 항산화 물질이 풍부해 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지합니다. 또한, 혈류를 개선하고 심혈관 건강과 노화 방지, 면역력 강화에 도움이 되며, 소화기와 피부 건강에도 좋습니다.
- 다이어트 효과
와사비 잎 추출물은 지방 합성을 억제하고 에너지 소비를 촉진해 다이어트에 도움이 됩니다. 특히, 이소비텍신과 시니그린 등이 풍부해, 신진대사를 촉진하고 체지방 분해와 다이어트에 도움이 됩니다.
- 항염증 효과
와사비에는 활성산소와 염증을 억제하는 성분이 풍부해 관절염, 류머티즘 등 염증성 질환에 효과적입니다. 특히 이소비텍신 성분이 염증을 유발하는 염증성 사이토카인(TNF-알파, IL-1 베타) 생성을 억제하여 염증 반응을 줄입니다.
- 항균 작용
와사비 잎 추출물은 다양한 미생물, 특히 대장균과 황색포도상구균 같은 박테리아의 성장을 억제하는 항균 작용이 있어 식중독을 방지할 수 있습니다. 또한, 바이러스의 증식을 억제해 감염 예방에도 도움이될 수 있습니다.
- 성인병 예방
와사비 잎 추출물은 강력한 항산화제로 작용해 자유라티칼과 염증을 줄이는 효과가 있어 성인병 예방에 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 심혈관 질환, 당뇨병, 신경 퇴행성 질환 암과 같은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
- 피부 미용
와사비 잎 추출물은 티로시나아제 활성과 멜라닌 색소, AGE 형성을 억제해 피부미용에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 또한, 피부 미백, 항산화, 항당화, 보습 효과가 있는 기능성 화장품 원료로도 사용될 수 있습니다.
- 간 기능 개선
와사비 잎 추출물은 간 효소 활성을 조절하고 간세포를 보호하는 효과가 있습니다. 또한, 간 해독과 알코올이나 약물로 인한 간 손상을 예방하고 간 기능을 개선하는 데 효과적인 것으로 알려졌습니다.
- 항암 효과
와사비에서 가장 주목할 만한 성분 중 하나는 알릴 이소티오시아네이트로, 항암 작용을 하는 것으로 밝혀졌습니다. 연구에 따르면 이소티오시아네이트는 암세포의 성장을 막고 특정 유형의 암에서 세포 사멸을 유도하는 항암 효과가 밝혀졌습니다.
와사비 잎 추출물 복용법과 주의점
와사비 잎 추출물 캡슐이나 정제 형태로 제공되며, 섭취량은 제품에 따라 다를 수 있으나, 개별인정형 원료로 승인된 와사비 잎 추출물의 하루 권장 섭취량은 250mg입니다. 섭취 시간대는 정해지지 않았지만, 식사와 함께 또는 식간에 규칙적으로 섭취하는 것이 효과적입니다.
- 와사비 잎 추출물 주의점
와사비 잎 추출물은 십자화과 식물에 알레르기가 있는 사람은 피해야 하며, 과다 섭취 시 위장 장애, 두통, 어지러움 등의 생길 수 있습니다. 또한, 임산부, 어린이, 기저 질환자, 약물을 복용 중인 사람도 주의해야 하며, 수술 예정 최소 2주 전부터는 섭취를 중단해야 합니다.
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