군고구마, 찐고구마 효능 및 칼로리 비교

군고구마, 찐고구마 효능 및 칼로리 비교

고구마는 간식은 물론 다이어트를 위한 식사로 요긴한 식품이다. 에너지 공급원인 탄수화물 함량이 가장 많고 단백질, 지방, 식이섬유, 칼륨, 인, 철 등 각종 영양분이 골고루 들어있다. 고구마는 찌거나 구워 먹으면 맛이 더 좋고 영양분도 늘어난다. 가을철에 수확하는 고구마는 겨울철 추울 때 동치미와 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.

 

 

다이어트 식품으로 알려진 고구마의 칼로리가 감자보다 더 높은 것으로 알려져 있습니다. 고구마는 100g당 128kcal로, 100g당 55kcal인 감자에 비해서도 2배 이상 높은 열량을 포함하고 있습니다. 그러면서도 다이어트 식품으로 꼽히는 것은, 감자보다 GI 지수가 낮기 때문에 다이어트 식품으로 꼽히고 있는 것입니다. 식품은 칼로리에 상관없이 GI 지수가 높은 식품일수록 체중 증가에 일조하게 됩니다.

 

 

고구마와는 달리, 겨울철에 자주 먹게 되는 간식인, 붕어빵이나 어묵, 호떡, 떡볶이 등 거리에서 쉽게 만날 수 있는 식품은 다이어트에 치명적이기 때문에 특히 주의해야 합니다. 무심코 먹은 간식의 열량이 한 끼 식사보다 높아질 수 있기 때문입니다. 주로 쪄서 만드는 찐빵도 칼로리가 높은 간식입니다. 찐빵은 개당 200kcal, 야채찐빵은 250kcal 정도이기 때문에, 기름에 튀긴 호떡에 뒤지지 않는 칼로리를 자랑하고 있습니다.

길거리 간식 100g당 칼로리를 보면, 붕어빵은 320kcal가 들어있으며, 호떡이나 야채호빵 같은 경우에도 230kcal, 꼬치 어묵의 경우에도 140kcal 가량 됩니다. 군밤은 160kcal가 들어있으며, 과일이라서 별 생각 없이 먹고 있는 곶감은, 237kcal나 들어있기 때문에 적당히 먹는 것이 좋습니다.

 

 

군밤이나 군고구마 역시 고칼로리 음식에 속한다. 군밤100g은 150kcal이 들어 있으며, 군고구마는 개당 240kcal로 열량이 높은 편에 속하기 때문에, GI 지수가 낮더라도 너무 많이 먹는 것은 삼가야 합니다. 특히 두꺼운 옷을 입거나 얇은 옷을 겹쳐 입는 경우처럼, 몸매가 잘 드러나지 않기 때문에 체중이 늘었다는 것을 인식하기 어려워 관리에 소홀해질 수 있으므로 더욱 주의해야 합니다.

 

 

고구마는 탄수화물, 비타민(A, B, C), 섬유질 등이 풍부하다. 특히 풍부한 식이섬유가 장운동을 향상시켜 변비를 해소한다. 고구마는 밤고구마, 호박고구마, 주황색고구마, 자색고구마 등으로 종류가 매우 다양할 뿐만 아니라 종류별로 함유한 영양성분도 달라 골고루 먹으면 건강에 더 도움이 되며, 군고구마는 100g 당 140kcal이지만 찐 고구마는 100g 당 115kcal 정도이기 때문에 다이어트에는 찐 고구마가 더 좋습니다.