피스타치오 효능 및 부작용, 피스타치오 칼로리피스타치오는 무환자나무목 옻나뭇과에 속하는 나무의 열매로, 터키 남동부가 원산지로 알려져 있으며, 페르시아어로 피스타로 불렸지만, 로마로 전해지면서 피스타치오로 불리고 있습니다. 피스타치오는 견과류 중에서 열량이 가장 낮아, 스키니넛(skinny nut)으로 불리기도 하며, 단백질과 칼륨, 감마토코페롤, 비타민, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어, 심혈관 질환을 예방하고 당뇨병과 같은 성인병을 예방하는데 효과적일 뿐만 아니라 수용성식이섬유와 불용성 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있어 혈당 흡수를 억제하고 피부미용과 다이어트, 변비 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 피스타치오는 필수 비타민과 미네랄, 식이섬유가 등이 풍부하게 함유되어 있어 쉽게 포만감을 ..
곰피 효능 및 성분, 생곰피 요리 먹는 법곰피는 다시마목 미역과에 속하는 다년생 해조류중 하나로 쇠미역으로 불리기도 합니다. 곰피는 깊은 바다 밑의 바위 위에 붙어 서식하기 때문에 직접 바다에 잠수해 채취하거나 태풍이 지나간 후 해안가에 밀려온 것을 건져내는 방식으로 채취하기도 하기도 하는데, 동해안에서 나는 곰피가 품질이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 곰피는 알긴산 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 장운동을 활발하게 하여 각종 독성 물질과 노폐물을 배출시켜 주고, 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 낮춰주는 효능이 있습니다. 특히 곰피는, 저지방 저칼로리 식품으로 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 높여주어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 곰피는 외관상 미..
레드비트즙 효능 및 부작용, 레드비트 먹는 법레드비트는 주로 레드비트즙으로 먹는데 외형이 순무와 닮아서 빨간 무라고 불리기도 하며, 잎은 적근대와 비슷하고 뿌리는 순무와 유사하게 생긴 뿌리채소로, 뿌리를 주로 식용하지만 잎도 식용할 수 있습니다. 특히 레드비트 뿌리는 붉은색이 나는 베타시아닌이 풍부하게 함유되어 있어, 항산화 효능이 뛰어나 혈관 건강과 노화방지, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 레드비트는 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 열량은 낮으면서도, 각종 비타민과 칼슘, 엽산, 철분, 구리, 아연 등이 풍부하여, 다이어트와 피부 미용에도 좋습니다. 뿐만 아니라 레드비트는 안토시아닌이 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 효능이 있습니다. 레드비트는 당분함량이 ..
꽁치과메기 효능 및 과메기 요리 먹는 법과메기는 청어나 꽁치를 냉동과 해동을 반복해 가며 바닷바람에 건조한 식품으로, 예전에는 청어를 주로 사용해 왔으나 청어의 어획량 감소로 인해 최근에는 주로 꽁치로 만들고 있으며, 경북 지역을 중심으로 지역을 중심으로 즐겨 먹는 별미로 꼽혀 왔으나 근래 들어 겨울철 대표적인 음식으로 자리 잡고 있습니다. 과메기로는 얼었다 녹는 숙성되는 과정에서 DHA, EPA 등과 같은 불포화지방산 등이 더욱 풍부해지는 것으로 알려져 있습니다. 특히 과메기는 불포화지방산을 비롯한 아스파라긴산, 핵산 등이 풍부하게 함유되어 있어, 신진대사를 높여주고 간세포를 보호하며 숙취 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 과메기는 오메가-3 지방산과 같은 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있..
연어효능 및 성분, 연어 요리 먹는 법연어는 단백질과 지방, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 꼽히고 있으며, 필수 지방산중 하나인 오메가 3가 풍부하게 함유되어 있어, 고혈압과 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 심혈관 질환에 효과적일 뿐만 아니라 뇌세포의 신호전달을 원활하게 하며 치매 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 홍 연어에 풍부한 아스타잔틴은, 눈에 좋은 항산화 성분으로, 혈액순환을 원활하게 하여 눈의 피로를 풀어주고 안구건 조증을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 연어는, 비타민 A, B, D, E 등이 풍부하게 함유되어 있어, 뼈를 튼튼하게 하고 성장 발육과 소화 작용, 피부 미용에도 좋습니다. 연어는 생선이면서도 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있..
구기자효능 및 성분 구기자물 먹는 법 구기자는 항산화 성분인 비타민C를 비롯한 각종 비타민과 폴리페놀, 카로티노이드와 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성인병 예방과 개선에 도움을 주며 기미, 주름 등의 피부 개선과 피부 노화방지에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 또한 타닌이 함유되어 있어 체내 중금속 배출을 하는 효능이 있으며, 비타민P 성분이라고 불리는 루틴, 헤스페리딘 등이 풍부하여 콜레스테롤수치를 낮춰주고 혈액순환을 촉진하며 혈압을 조절하는데 효과적일 뿐만 아니라 여성호르몬의 균형을 맞춰주고 알츠하이머병을 억제하는 것으로 알려져 잇습니다. 구기자는 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진하여 피로회복에 효과적일 뿐만 아니라, 베타카로틴이 풍부하여, 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮춰주고, 면역력을 높여..
그린빈 효능 및 성분 그린빈 요리, 먹는 법그린빈은 껍질이 연하고 부드러운 식감에 영양성분도 풍부하게 함유되어 있어 껍질째 먹는 콩 종류입니다. 그린빈은 우리나라에서도 껍질 콩으로 부르며 다양한 방법으로 섭취하고 있습니다. 특히 그린빈은 콩 뿐만 아니라 껍질까지 먹기 때문에, 콩과 채소가 가진 장점을 모두 다 가지고 있어, 콩에 풍부한 단백질뿐만 아니라, 채소에 풍부한 비타민과 섬유질을 한꺼번에 섭취 할 수 있습니다. 또한 그린빈은 칼로리가 낮으면서도 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 배변활동과 변비 예방, 다이어트, 피부미용에도 좋습니다. 그린빈은 각종 비타민과 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 전립선암과 결장암, 위암 등과 같은 각종 암을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다...
땅콩호박 버터넛스쿼시 효능 및 먹는 법땅콩호박은 이름에서 알 수 있듯이 땅콩과 비슷한 모양으로 생긴 호박으로 미국에서는 버터향이 나는 버섯이라 하여 버터넛스쿼시로 부르고 있습니다. 특히 땅콩호박은 호박 중에서도 단맛이 강하고 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있으며, 항암 성분인 베타크립토잔틴이 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 땅콩호박은, 비타민 A와 비타민 C, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 노화방지와 시력보호에 효과적일 뿐만 아니라 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고, 피부미용과 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다, 땅콩호박은 단 호박에 비해서도 베타카로틴 함량이 4배가량 높아 항산화 효과가 뛰어나 혈관을 튼튼하게 하고 혈액 흐름을 원활하게 하여 각종 성인병을 예방하는..
유자차 효능 및 성분 유자청 만들기유자차는 겨울에 즐겨 마시는 차로, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 감기를 예방하고 해열과 소염작용 뿐만 아니라 피로회복에도 좋아, 감기 증상이 있거나 몸이 피곤 할 때 마시면 좋습니다. 유자에 풍부한 리모넨 성분은, 기관지의 염증을 억제하고 가래와 기침을 완화하며, 구연산이 풍부하여 스트레스를 해소와 피로회복에도 좋습니다. 특히 유자 껍질에 풍부한 플라보노이드 성분은 활성산소를 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 항균작용과 해독작용이 있어 숙취해소와 지방간 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 유자차는 각종 비타민과 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 감기와 피부미용, 노화방지와 피로회복에도 좋습니다. 특히 유자는 비타민B와 당질, 단백질 등이 다른 감귤류에 비해서..
연자육 효능 및 성분, 연자육 차 우리기연자육은 연꽃의 성숙한 종자로, 연꽃이 지면서 연방 속에 달린 타원형의 열매를 가리키는 말입니다. 연은 저수지와 같은 연못에서 자라는 수생식물로 열매인 연자육뿐만 아니라 연뿌리와 연꽃 연잎 까지도 약용과 식용으로 사용되고 있으며 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 연자육은, 단백질과 불포화 지방산, 필수 아미노산, 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 연자육은 예부터 비위를 돕고 정신과 기운을 돋우며 오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 배고프지 않고 수명이 길어지는 장수 식품으로 알려져 있습니다. 연자육은, 연밥, 연육, 연실, 연자, 등으로도 불리고 있으며, 노란콩과 비슷한 크기에..
늙은호박 효능 및 성분, 늙은호박요리 먹는 법 늙은호박은 박과에 속하는 서양계 호박 중 하나로, 육묘 숙성기간이 길수록 더 많은 영양소를 흡수 할 수 있어 주로 늦은 가을에 수확하고 있습니다. 늙은호박은 맷돌 호박, 숙과용 호박 등과 같은 다양한 이름으로 불리고 있지만, 정식 명칭은 청동호박입니다. 또한 늙은호박은 겉은 단단하지만 노란 과육에는, 칼륨과 베타카로틴, 비타민 C, 레시틴 등이 풍부하게 함유되어 있어 이뇨작용이 뛰어나 각종 노폐물과 나트륨을 배출시켜주며, 소화 흡수가 잘되고 붓기를 빼주는 효과가 뛰어나, 회복중인 산모와 환자에게 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 늙은호박은 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 하며 동맥경화와 심근경색과 같은 심혈관 질환과 당뇨..
삼지구엽초 음양곽 효능 및 삼지구엽초주 먹는 법 삼지구엽초 음양곽은 매자나무과에 속한 다년생 풀로써, 선령비, 천양금, 방장초, 강전 등, 다양한 이름으로 불리고 있습니다. 삼지구엽초라는 이름은 약초를 이루는 세 줄기 각각에 세 개씩 잎이 붙어 총 아홉 개의 잎으로 되어있다 하여 붙여진 이름이다. 음양곽은 줄기와 잎에는 이카린을 풍부하게 함유하고 있으며, 에피메딘과 디소메칠 등이 함유되어 있습니다. 특히 이카린 성분은, 남성 성기의 혈액 공급을 통제하는 효소를 억제하여 혈류량을 증가시켜 발기력을 높여 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 에피메딘은 성호르몬 분비를 촉진시키고 정액 량을 증가시키며 디소메칠은 말초신경을 자극하고 혈류량을 증가시켜 발기력을 증강시키며 최음 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. ..