엽산 복용법 및 엽산 많은 음식 엽산은 임산부의 필수 영양제로 알려져 있으며, 실제로 엽산은 태아의 건강과 기형을 방지하고 유산, 조산의 위험을 낮추기도 합니다. 특히 엽산은 DNA, RNA 합성에 꼭 필요한 성분으로 태아의 신경관 정상 발달에 도움을 주며 임산부들의 우울증 해소에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 엽산은 호모 스테인 성분을 억제하는 효능이 있어 혈관 건강에 도움을 주며 혈액순환을 촉진해 면역력 향상과 피부미용에도 도움이 됩니다. 예비 부모들의 주된 관심사는 임신 중이거나 출산을 기다리는 태아의 건강입니다. 또한, 태아의 건강은 산모의 충분한 영양 보충입니다. 임신 중에는 태아에게 혈액을 통해 영양을 공급해야 하므로 혈액량도 45%가량 증가하기 때문에 충분한 피를 만들기 위해서는, 단백질과 ..
홉 효능 및 활용, 홉 추출물의 가능한 부작용 홉은 맥주의 향을 내고 보존하기 위해 수 세기 동안 사용됐으며, 쓴맛과 독특한 향은 주로 홉에 들어있는 향기 성분 때문으로, 각종 항산화 성분과 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 홉은 신경안정과 소화작용, 이뇨작용을 돕고 불안감과 스트레스, 수면장애 등을 예방하고 완화하는 효능이 있으며 피부미용과 두피 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 홉은 주로 맥주를 만드는 데 사용되지만 오일 성분과 미네랄은 혈관과 피부에 항염 효과를 제공하며 피부 표면 혈관을 감소시키는 효능이 있습니다. 특히 홉에서 발견되는 오일 성분인 휴 뮬렌과 루폴 렌은 진정 효과가 있어 불면증과 불안감 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다...
스피아민트 효능 및 활용, 스피아민트 차 우리기 스피아민트는 박하의 일종으로 유럽이 원산이지만, 지금은 전 세계적으로 널리 재배되고 있으며 우리에게도 친숙한 허브이기도 합니다. 스피아민트는 항산화 성분을 비롯한 다양한 활성 성분이 풍부해 염증을 억제하고 방부와 항균성, 좋은 향을 가지고 있어, 중세부터 잇몸 궤양 치료와 치아 미백뿐만 아니라 피부 미용에도 좋아서 고대 그리스 로마인들은 피부를 진정시키고 정화하기 위해 목욕물에도 사용했습니다. 스피아민트를 비롯한 박하류는 예로부터 향신료나 약재로 사용해 왔으며 종류도 많아서 품종에 따라, 향과 풍미, 잎의 색, 형태가 다양하며, 맛과 향, 잎, 모양이 다양하지만, 사과 민트와 페퍼민트, 스피아민트 등을 즐겨 사용하고 있습니다. 민트는 신선할 뿐만 아니라 다..
게실염 증상 및 원인, 가능한 예방 법 게실염은 대장 벽에 형성된 주머니의 감염 또는 염증 질환으로 이 주머니를 게실이라고 합니다. 게실은 대개 S자 결장 또는 좌측 대장에서 잘 생기는 것으로 알려져 있으며 주머니 안으로 변과 같은 오염물질이 들어가거나 입구를 막아 염증을 일으키는 경우 게실염이 발생하기도 합니다. 게실은 장의 어느 곳에서나 발생할 수 있으며 게실 자체는 크게 해롭지 않고 대부분 경미하지만. 대규모 감염이나 천공과 같은 심각 한 증상이 발생할 수도 있습니다. 게실증은 대부분 대장 벽의 일부가 비정상적으로 탈출된 소낭형태로 발생하며, 염증이나 출혈 증상과 같은 합병증이 없는 상태로, 염증이 발생하거나 합병증, 통증 등이 나타나게 되면 게실 질환, 게실염이라 부르기도 합니다. 게실염은 50세..
생지황 효능 및 활용, 지황 차 먹는 법 지황은 현삼과에 속하는 뿌리 작물로, 한방에서도 중요한 약재로 사용되고 있으며 다른 약재와는 달리 체질을 크게 타지 않으면서 여러 가지로 효능이 뛰어나 오늘날에 각종 한약 처방에 두루 사용되고 있다. 또한 지황은 가공하는 방법에 따라 약효가 달라져, 열이 많은 사람은 생지황이 좋고, 생지황을 찌고 말리면 성질이 부드러워져, 간과 신장 건강에 도움을 주고, 체액 보충과 조혈작용, 자양 강장에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 생지황은 찬 성질을 가진 약재로, 몸에 열이 많거나 스트레스나 과로로 쌓인 열을 내리고 혈액과 원기 회복 순환 작용에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 경옥고 주재료이기도 한 생지황은, 신장의 기능이 높이고 각종 노폐물과 독소 배출에 도..
BCAA 효과 및 분지사슬 아미노산 부작용! 분지사슬 아미노산 BCAA은 중심 탄소에 분지사슬을 갖고 있는 아미노산으로, 중심 탄소에 곁사슬 부분의 탄소 골격이 돌연변이 형태의 분지사슬을 갖고 있는, 류신과 이 소류 신, 발린과 같은 세 가지 필수 아미노산을 분기 또는 분자 아미노산이라고도 합니다. BCAA는 체내 합성되지 않는 필수 아미노산에 속하기 때문에 근육량을 늘리거나 단백질을 보충해야 하는 사람은 음식으로는 섭취하는데 한계가 있어 BCAA나 단백질 보충제를 섭취하기도 합니다. 분지사슬 아미노산 BCAA는 근육 회복을 돕고 혈당을 줄이는데 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 일반적으로 근육 성장을 촉진하고 운동 성능을 향상하기 위해 복용하기도 합니다. 또한 BCAA는 모든 아미노산과 마찬가지로 신..
영지버섯 끓이는 법 및 성분, 효능 영지버섯은 담자균류 불로 초과의 1년생 버섯으로 여름에서 가을에 걸쳐 활엽수 뿌리의 밑동이나 그루터기에서 자라는데, 최근에는 인공재배도 많이 이루어지고 있습니다. 불로초로 불리기도 하는 영지버섯은 염증과 진통을 억제하는 효능이 있으며, 신경안정과 진해, 거담, 천식 등에 효과적인 것으로 알려져 있으며, 항산화 작용과 해독 효과가 뛰어나 피를 깨끗하게 하고 혈관건강에 도움을 주어 혈액순환을 촉진하고 면역력을 높여 주는 효능이 있습니다. 영지버섯은 각종 성인병 예방과 치료에 효과가 있습니다. 식이섬유와 해독물질이 풍부한 영지버섯은 혈액 속 독소와 노폐물을 배출시켜 주고 해독하는 효능이 있습니다. 항산화 효과도 뛰어나, 세포 생성과 재생을 도우며 염증을 억제하는 효능이 있습..
망간 효능 및 망간 보충제 가능한 부작용 망간은 체내에 소량으로 존재하는 미량 무기질 중 하나로 여러 효소의 중요한 구성 요소로 작용해 대사과정에 중요한 역할을 합니다. 망간은 단백질과 아미노산의 소화 및 활용은 물론이며 콜레스테롤과 탄수화물의 대사를 돕기도 합니다. 또한 망간은, 비타민 C와 콜린, 티아민, 비타민 E와 같은 다양한 비타민을 활용하도록 돕고 간 기능을 촉진하고, 성장과 발달, 에너지 생산, 면역력 향상 뇌 활동과 기능에서도 도우미 역할을 합니다. 망간은 뼈 발달과 건강을 유지하기 위해서도 반드시 필요한 미네랄로, 칼슘과 아연, 구리, 인 등과 결합해, 뼈 건강에 도움을 주고 골밀도를 높여주는 효능이 있습니다. 특히 골밀도는 노인과 폐경 후 여성에게 중요한 수치로, 폐경 후 여성, 약 5..
흑염소 효능 및 활용 염소고기 주의 점 염소는 오래전부터 식용과 약용으로 이용되어 왔으며 고기를 비롯한 젖을 생산하기도 하며 다른 가축에 비해 관리하기가 좋아서 전 세계적으로 많이 사육되고 있습니다, 특히 흑염소 고기는 다른 육류 고기와 비교해 봐도, 단백질 함량은 소고기나 돼지고기와 비슷하지만 지방과 열량은 돼지고기 절반 정도로 낮으면서도 불포화지방산이 풍부해, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관건강에 도움을 주어, 고혈압과 당뇨병과 같은 성인병 예방에도 도움이 됩니다. 염소고기는 주로 흑염소 즙이나 엑기스, 진액 등의 건강보조 식품으로 사용돼 왔지만 외국에서는 소비되는 모든 종류의 붉은 고기 중에서도 가장 인기가 있으며 전 세계에서 소비되는 전체 붉은 고기의 65 %를 차지하는 것으로 알려져 있습니다. 특..
리코타 치즈 효능 및 부작용, 리코타 치즈 만들기 리코타 치즈는 원래 치즈가 만들어질 때 부산물로 나오는 유청으로 만드는 전통적인 이탈리아 치즈 종류 중 하나로 단백질과 미네랄 등 다양한 영양 성분은 풍부하면서도 열량이 낮고 부드러워 두터운 마니아층을 가지고 있습니다. 원래의 리코타는 유청에 소량의 우유를 첨가해 만들어졌지만 최근에는 전유로도 직접 만들어 먹고 있으며, 무염, 비 숙성으로 만들기 때문에 부드럽고 크리미 하여, 팬케이크나 치즈 케이크와 같은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 리코타 치즈는 크림 같은 부드러운 식감을 가지고 있어 그냥 먹어도 좋고 샐러드를 비롯한 다양한 요리에 사용해도 좋습니다. 특히 리코타 치즈는 다른 치즈를 만들 때 남은 유청으로 만들어지기 때문에 대부분의 다른 치즈보다..
베타카로틴 효능 및 비타민 A와 차이점 베타카로틴은 정상적인 성장과 발달, 면역 체계 기능, 건강한 피부와 상피 및 시력에 필수적인 비타민 A의 주요 안전한 공급원입니다. 베타카로틴은 흡수되면 비타민 A로 전환돼 피부와 점막, 면역 체계, 그리고 좋은 눈 건강과 시력을 보호하는 효능이 있습니다. 베타카로틴 자체는 필수 영양소는 아니지만 비타민 A는 필수 영양소로 우리가 먹는 음식에서, 베타카로틴을 통해 공급할 수 있으며 신체가 필요한 만큼만 비타민 A로 전환해 사용합니다. 당근이라는 라틴어에서 이름을 따온 베타카로틴은 눈과 피부 건강에 도움이 되는 항산화 성분으로 기억력과 인지 기능 향상에도 효과가 있습니다. 여러 연구에서 베타카로틴 보충제가 인지 기능과 기억력 향상에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 밝혀..
곤드레 나물 효능 및 삶기, 곤드레나물밥 만드는 법 곤드레 나물로 불리는 고려엉겅퀴는 대표적인 산나물 중 하나로 탄수화물을 비롯한 단백질과 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 페놀 화합물과 같은 항산화 성분도 함유하고 있어 면역력 향상과 혈액순환에 도움을 주어 고혈압과 당뇨병, 다이어트에 도움이 되며 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 칼슘과 인 철분 등이 풍부해, 조혈작용과 빈혈, 골다공증 예방에 도움이 되며 소화기 건강과 변비해소에도 도움이 됩니다. 곤드레는 엉겅퀴 중에서는 우리나라에서 유일하게 즐겨 먹는 나물로, 이른 봄에는 새순을 꺾어서 끓는 물에 살짝 데쳐 나물로 먹기도 하며 더 성숙한 곤드레는 묵나물로 만들어 먹고 곤드레 밥을 지어먹기도 합니다. 또..