올리브 효능 및 올리브잎 추출액 항산화 효과올리브는 지중해 연안이 원산지인 올리브나무의 열매로 이탈리아를 비롯한 유럽과 지중해 지역에서 즐겨먹는 지중해 식단에서 빠지지 않고 쓰이고 있습니다. 특히 올리브 오일은 대부분 지방으로 구성되어 있지만, 몸에 좋은 불포화 지방산인 올레산으로 이루어져 있어 맛과 영양이 뛰어난 건강식품으로 꼽히고 있습니다. 특히 올리브는, 폴리페놀과 리놀렌산, 비타민E, 셀레늄, 아연뿐만 아니라 올러유러핀 등의 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 혈액순환을 촉진하는 효능이 있으며 다이어트와 피부미용에도 좋습니다. 특히 올리브잎에는 올러유로핀이 열매에 비해 50배나 많이 함유돼 있어, 활성산소를 억제하고 염증을 억제하며, 성인병 예방과 항암에도 효과적인 것으로 알..
페퍼민트차 효능 및 페퍼민트오일 사용 법페퍼민트는 우리가 박하로 부르는 허브의 한 종류로, 워터 민트와 스피어민트를 교잡하여 만들어 졌으며, 많은 민트 중에서도 유럽에서는 페퍼민트와 스피어민트를 가장 많이 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 페퍼민트는 상쾌하고 청량한 향을 가지고 있는 허브로, 식용과 약용으로 널리 사용되고 있는데, 호흡기 건강에 도움을 주고 피로를 풀어주는 효능이 있으며, 염증해소와 통증억제, 해열, 소화 작용, 심신 안정에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 페퍼민트는 코 점막을 튼튼하게 하고 염증을 제거하여 비염을 완화하는 효능이 있으며, 피부미용과 스트레스 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 페퍼민트에는 멘톨을 비롯한 폴리페놀과 플라보노이드, 타닌 등이 풍부하게 함유돼..
골든베리 효능 및 먹는 법, 골든베리 칼로리골든베리는 페루의 안데스산맥이 원산지로 알려진 식용꽈리의 일종으로 일반적인 베리 와는 달리 과실 안에 씨앗이 많아 무화과와 같은 독특한 식감을 가지고 있습니다. 또한 골든베리는 비타민 A, B, C, P과 필수 아미노산, 철분, 식이섬유, 이노시톨 등이 풍부한 종합 영양제와 같은 골든베리는, 특히 비타민과 무기질이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력을 높여 주고 피로회복과 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라, 베타카로틴과 루테인, 위타놀라이드 등이 함유돼 있어, 혈관건강에 도움을 주어 동맥경화를 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 원활하게 하여 혈압을 낮춰주고 피부미용과 빈혈 빈혈예방, 눈 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ..
세이지 효능 및 부작용 세이지잎 먹는 법세이지는 지중해 연안이 원산지인 허브로, 독특하고 강한 향을 가지고 있어 육류 요리를 비롯한 다양한 음식에 사용되며 잡내를 없애주고 음식의 풍미를 높여 주기도 하지만, 아피제닌과 루테올린, 로즈마린산 등이 풍부하게 함유돼 있어, 콜레스테롤과 염증 수치를 낮춰주고, 뇌 건강에 도움을 주며 소화 작용을 촉진하는 효능이 있습니다. 특히 세이지는 예로부터 만병통치약으로 알려진 약재로, 면역력 향상과 강장작용, 신경과 소화기계통 건강에 효능이 있으며, 살균작용과 항바이러스 작용이 있어 피부 관리에 도움을 주며, 출혈성 치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 세이지는 꽃과 잎을 식용과 약용으로 사용되고 있는 허브로, 예로부터 유럽에서는 돼지고기 요리를 비롯한 다양한 요리에..
보리수나무 효능 및 뜰보리수 열매 먹는 법보리수는 보리가 익을 무렵 열매가 익는다고 하여 이름 붙여진 이름으로, 왕보리수로 불리기도 하는데, 익으면 붉은빛이 나는 열매는 부드러운 젤리와 같은 식감에 새콤달콤하면서도 떫은맛이 납니다. 잘 익은 보리수열매는 폴리페놀과 플라보노이드, 라이코펜과 같은 항산화 성분을 비롯한 각종 비타민과 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소와 염증을 억제하여 면역력을 높여주고 노화방지 혈관건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 보리수 열매는 아스파라긴산과 같은 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 간 기능을 높여주고 숙취해소에 효과적일 뿐만 아니라, 천식과 기관지염, 가래, 기침 감기 등에 효능이 있습니다. 보리수나무는 열매를 비롯한 잎과 줄기, 뿌리까지도 약재로 쓰..
비파 열매 효능 및 먹는 법, 비파잎차 우리기비파는 중국 남서부가 원산지인 아열대 과일로 국내에서는 완도와 거제 등의 남부 해안 지역에서 재배 되고 있습니다. 비파나무는 열매를 비롯한 잎과 줄기, 꽃까지도 모두 약재로 쓰는데, 특히 비파 열매에는 각종 비타민과 칼륨, 마그네슘, 철분, 칼슘 등의 무기질과 섬유질 등이 함유돼 있으며, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있어, 각종 혈관질환과 눈 건강에도 좋습니다. 또한 비파열매는, 가래와 기침, 천식, 기관지염 등과 같은 호흡기 질환을 예방하는 효능이 있으며, 위장의 열을 내려주고, 갈증 해소하고 당뇨와 고혈압 등을 개선하고 다이어트와 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 비파는 주로 남부의 따뜻한 해안 지역에서 재배되고 있는데, ..
바질씨앗 효능 및 부작용 바질 먹는 법바질은 인도가 원산지로 알려진 민트 과에 속하는 한해살이풀로, 특유의 향긋하고 상큼한 향을 가지고 있으며, 약간의 매운맛이 나는 향신료로 스파게티나 고기요리, 샐러드 등에 널리 활용되고 있습니다. 특히 바질은 토마토나 마늘, 가지, 치즈, 올리브유 등과 잘 어울리며, 이탈리안 음식에서 빠지지 않고 사용되는 향신료로, 허브의 왕으로 불 만큼 좋은 향으로 요리의 향과 맛, 품격을 살려주는 역할을 하고 있습니다. 뿐만 아니라 바질은 각종 항산화 성분과 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유돼 있어 콜레스테롤과 체지방을 억제하여 혈액순환을 촉진하고 눈 건강에 도움을 주며, 심신안정과 스트레스 해소에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 바질은 리날로올과 유제놀, 에스트라골 등의 ..
타트체리주스 효능 및 부작용 타트체리 먹는 법체리는 장미과에 속하는 벚나무의 열매로 색깔도 짙은 붉은색이 나는 체리를 비롯한 연한 노란색이 나는 체리에 이르기까지 다양한 색상이 나는 종이 있으며 과육도 종에 따라 단맛의 정도가 조금씩 차이가 나며 신맛이 강한 종도 있습니다. 특히 스위트 체리는 아삭하게 씹히는 식감과 새콤달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있으며, 신맛이 더 강한 타트체리도 있습니다. 체리는 퀘르세틴과 안토시아닌 비타민A 등과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환을 원활하게 하여 면역력을 높여주고 각종 질병을 예방하며 피부미용에도 좋습니다. 또한 체리에 풍부한 칼륨은, 노폐물 배출과 혈압 안정, 붓기 제거에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 체리는 크게 단맛이 강한 스위트 체리..
용과의 효능 및 영양성분, 용과 먹는 법용과는 선인장 열매의 한 종류로, 울퉁불퉁하고 붉은 색을 띠는 껍질을 가진 열매가 가지에 달린 모습이 용을 연상시킨다고 하여 붙여진 이름으로 영어권에서는 드레곤 후르츠 피타야 등으로도 불리고 있습니다. 특히 용과는 각종 항산화 성분과 비타민, 불포화지방산, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있으며 면역력을 높여주고 노화방지와 피부미용에도 효능이 있습니다. 또한 용과는 칼슘과 마그네슘, 철분, 인 등이 풍부하게 함유되어 있어 조혈작용과 빈혈 예방에 도움을 주며, 뼈를 튼튼하게 하고 신경과 근육 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 용과는 비타민C와 베타라인, 카로티노이드 등의 항산화 성..
샐러리 효능 및 부작용. 셀러리잎 먹는 법샐러리는 산형화목 미나리과에 속하는 식물로, 독특한 향과 아삭한 식감을 가지고 있으며 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋은 음식으로도 알려져 있습니다. 또한 셀러리는 다양한 비타민과 베타카로틴이 풍부하게 함유돼 있어, 면역력을 높여주고 피로회복과 피부미용에도 좋습니다. 특히 셀러리에는 비타민B, C, 프탈리드 등이 풍부하게 함유돼 있어 스트레스 호르몬을 억제하고 중추신경계를 진정시켜 주어 신경안정과 혈압을 조절해 주는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 셀러리는 각종 비타민과 플라보노이드, 베카카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 혈관건강과 노화 방지, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 샐러리는 수분과 식이섬유가 풍부하게 함유되..
낙지 효능 및 손질법 세발낙지 먹는 법낙지는 갯벌의 산삼으로 불릴 만큼 대표적인 스태미나 식품으로 타우린을 비롯한 단백질과 비타민, 칼슘과 인, 철분 등의 다양한 무기질이 풍부하게 함유돼 있어 면역력을 높여주고 자양강장에도 효과적일 뿐만 아니라, 혈액순환을 촉진하고 각종 혈관계 질환과 같은 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 낙지는 필수아미노산과 같은 각종 미네랄 무기질이 풍부하게 함유돼 있어 피로를 풀어주고 빈혈을 예방하는 효능이 있으며, 간 기능을 높여주고 두뇌발달과 치매 예방, 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 낙지는 우리나라를 비롯한 중국과 일본 등의 동아시아 연안에 분포되어 있으며, 우리나라는 주로 전라남북도 서해안 지역에서 많이 나는데 개체수가 줄고 있..
재첩국 효능 성분, 제첩요리 먹는 법재첩은 민물조개일종으로 약한 염분에서도 살 수 있어 민물과 바닷물이 교차하는 강 하구에서도 자라고 있습니다. 재첩은 가막조개로도 부르며, 부산에서는 재치, 경남 하동과 전남 광양에서는 갱조개로 부르기도 합니다. 예로부터 해장국으로 유명한 재첩국은 타우린과 메티오닌 글리코겐 등이 풍부하게 함유돼 있어 해독작용에 뛰어난 효능이 있어 간장을 보호하고 숙취해소에 효과적은 것으로 알려져 있습니다. 또한 제첩에 풍부한 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 배출시켜 주어 혈액순환을 촉진하고 혈압을 낮춰주어 각종 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 제첩은 필수아미노산과 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역력을 높여주고 피로 회복과 골다공증 예방에도 효과적인 ..