고구마는 맛과 영양이 뛰어나 간식으로 즐기는 대표적인 음식이지만 우리가 즐겨 먹는 덩이뿌리뿐만 아니라, 고구마의 잎과 순까지도 인기를 끌고 있습니다. 특히 고구마순에는 단백질과 탄수화물, 당분이 풍부하면서도, 강력한 항산화제로 알려진 클로로겐산과 칼슘, 칼륨, 철분 등의 미네랄과 비타민A, C 등의 비타민, 단백질, 아미노산, 식이섬유 등이 풍부해 감칠맛이 나면서도 다양한 효능을 가지고 있습니다. 고구마순 효능 및 영양성분 고구마는 순에도 식이섬유와 칼륨, 안토시아닌 등이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소와 노폐물, 나트륨, 독소, 나트륨 등을 줄이는 데 도움을 주어 신진대사를 촉진하고 면역력 향상과 다이어트, 당뇨병 관리에도 좋습니다. 도움이 됩니다. 또한, 고구마 순에는 철분이 풍부하면서도 철분 흡수를..
갈락토미세스는 술을 빚을 때 사용하는 천연 효모 중 하나로 화장품에 사용하는 발효 여과 물을 만들 때는 보통 곡물을 사용하기 때문에 각종 활성물질과 비타민, 미네랄 등이 풍부하면서도 발효 과정에서 효소 작용으로 미세하게 분해돼 피부에 쉽게 흡수될 수 있습니다. 피부에서 갈락토미세스 발효 여과 물은 각질 제거와 보습에 도움을 주고 맑고 부드러운 피부를 만드는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 갈락토미세스 발효 여과 물 효능 및 성분 갈락토미세스 효모는 발효 과정에서 각종 비타민과 미네랄, 효소, 유기산, 펩타이드, 젖산, 히알루론산과 같은 생리활성물질과 항산화제를 생성하고 피부 깊숙이 침투하는 데 도움이 됩니다. 또한, 피부 장벽을 강화하고 피부가 수분을 유지하는 데 도움이 되는 지질인 세라마이드 생성을..
발목 불안정증은 발목뼈를 둘러싼 인대가 약화해 발생하는 증상으로, 대부분 제대로 치유되지 않는 발목 부상 염좌로 발생하는 경우가 많습니다. 발목은 염좌가 생길 때마다 인대가 늘어나고 약해져 발목은 더 불안정해지게 됩니다. 발목 불안정증은 과격한 운동을 하는 운동선수들에게 자주 발생지만 일반적으로 고르지 않은 표면을 밟거나 비스듬히 내려갈 때 발목이 삐거나 접질리면서 염좌가 생기고 발목 불안정증으로 진행될 수도 있습니다. 발목 불안정증 원인 및 증상 발목 불안정증을 유발하는 발목 염좌는 일반적으로 발목 바깥쪽에 있는 하나 이상의 인대가 손상돼 발생합니다. 인대는 고무 밴드와 같은 조직 밴드로 뼈를 다른 뼈에 연결하고 관절을 함께 묶고 좌우 움직임을 제한하여 안정성을 제공합니다. 그러나 발목 부상으로 인한 ..
콜라비는 양배추와 순무를 교배해 만든 뿌리채소로 양배추와 순무의 장점을 모두 가지고 있습니다. 콜라비는 순무와 모양이 비슷할 뿐만 아니라 부풀어 오른 줄기를 먹기 위해 기르는데 땅속에 자라는 순무와는 달리 지면에 줄기를 드러내고 자랍니다. 또한, 맵고 아린 맛이 나는 무와는 달리 단맛이 좋아서 생으로 먹거나 샐러드에 넣어 먹고, 과일과 함께 갈아서 마셔도 좋고 잎은 쌈 채소로나 무청처럼 사용할 수 있습니다. 콜라비 효능 및 영양성분 콜라비에는 안토시아닌과 글루 코시 놀 레이트, 식이섬유가 풍부해 혈당 수치를 조절하고 혈액순환을 원활하게 하여 신진대사를 촉진하는 효능이 있습니다. 비타민C가 풍부한 콜라비는, 피로 해소와 노화 방지, 혈압 조절, 당뇨병 예방에도 효과가 있습니다. 또한, 콜라비는 혈당을 조절..
나토키나아제는 낫토에서 발견되는 효소를 말하며 일본의 대두 기반 식품의 대명사로 고초균이라는 박테리아에 의한 발효를 통해 생성돼 혈전을 방지하고 녹이는 효과가 있어 혈류를 개선하고 심장 질환을 방지하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 낫토는 나토키나아제 효소를 통해 독특한 맛과 향뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있어 보충제로도 널리 사용됩니다. 나토키나아제 효능 및 음식 낫토는 콩을 재료로 만들어져 단백질을 비롯한 비타민과 미네랄이 풍부하므로 건강과 영양보충에 도움이 되지만 무엇보다도 나토키나아제 효소로 인해 주목받고 있습니다. 나토키나아제는 혈액을 묽게 만들고 혈전을 분해하는 데 도움 이 될 수 있어 혈류를 개선하고, 뇌졸중, 심장마비 등과 같은 혈전으로 인한 심장 질환과 뇌 질환을 방지하..
코엔자임 Q10은 우리 몸에서 생성하는 영양소 중 하나로 세포가 에너지를 생성하도록 돕고 자유라티칼로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다. 또한, 코엔자임 Q10은 신체의 거의 모든 세포에 존재하지만, 세포의 발전소인 미토콘드리아에 집중되어 있으며 생화학 반응에 동력을 공급할 뿐만 아니라, 필수적인 조효소로서 음식 소화에서 근육 회복 등에 이르기까지 수많은 대사 과정에도 관여합니다. 코엔자임 Q10 기능 및 효능 코엔자임 Q10은 모든 세포에 존재하지만, 에너지를 많이 사용하는 심장과 뇌세포에 더 많이 존재하며 기능에 필요한 에너지를 생성할 뿐만 아니라 항산화 작용이 뛰어나, 자유라티칼을 제거하고 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 혈액순환을 원활하게 하여, 면역력 향상과 피로 해소에 도움을 주고,..
차요테(Chayote)는 멕시코와 중앙아메리카 등이 원산지인 박속 박과에 속하는 다년생 덩굴성 식물로, 열대 지방에서는 다년생이지만 우리나라와 같은 온대지역에서는 일 년생으로, 열매를 비롯한 잎과 줄기 등 전초를 식용할 수 있습니다. 차요테의 열매는 생긴 모양이 부처의 손을 닮았다고 하여 불 수 과로 불리기도 하는데, 아삭한 식감과 단맛이 있어 과일처럼 먹기도 하지만 무나 오이처럼 활용할 수 있습니다. 차요테 효능 및 영양성분 호박과 비슷한 특성을 가진 차요테는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤과 혈당 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 차요테에는 비타민 C 외에도 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 되는 루테올린과 아피 게닌과 같은 폴리페놀 플라보노이드가 들어 있으며 칼슘, 칼륨,..
글루탐산은 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나로로 대표적인 감칠맛 성분이기도 합니다. 그뿐만 아니라 글루탐산은 면역 체계와 소화기, 뇌 건강에서도 중요한 역할을 하는 중추신경계에서 흥분성 신경전달물질로 작용합니다. 또한, 중추신경계에서의 주요 억제성 신경전달물질인 GABA의 전구체이기도 하며 척추동물 신경계에서 가장 풍부한 물질입니다. 글루탐산 효능 및 기능 글루탐산은 모든 생물에게 필요한 20종의 아미노산 중 하나로, 체내 아미노산의 15%를 차지할 정도로 풍부하게 함유돼 있으며, 단백질의 소화와 질소를 처리하고 혈액을 운반하는 헤모글로빈 생성에 사용됩니다. 또한, 글루탐산은 시스테인, 글리신 등과 함께 내인성 항산화제인 글루타티온을 생성해 혈류를 개선하고 면역력 향상과 노화 방지 피부 건강에도 도움이..
상황버섯은 민 주름버섯목 진흙버섯 과에 속하는 학명이 Phellinus linteus인 다년생 버섯으로 수십 년 자란 고사목에서 흔히 발생하는데, 발생 초기에는 진흙 덩어리가 뭉쳐진 것처럼 보인다고 해서 목질 진흙 버섯으로도 불리고 있습니다. 상황버섯은 원래 뽕나무에서 자라는 버섯을 뜻하지만, 참나무나 자작나무, 밤나무 등에서도 자라지만 그중에서도 뽕나무에서 나는 상황버섯이 가장 좋은 약성을 가진 것으로 알려져 있습니다. 상황버섯 효능 및 활성 성분 상황버섯은 베타글루칸을 비롯한 베타카로틴 폴리페놀 피토케미컬이 풍부해 혈액순환과 면역력 향상, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 콜레스테롤과 중성지방, 혈당 수치를 낮추고 염증을 억제하는 효과가 있어 각종 심혈관 건강과 관절염, 피부 미용에도..
물은 충분히 마셔야 하고, 하루 2ℓ 정도는 마셔야 한다고 해서 시도해 보기도 하지만 많은 물을 마시기가 쉽지만은 않습니다. 이럴 때 물에 레몬을 추가하면 신선한 맛을 더해 한결 수월할 뿐만 아니라 다양한 비타민과 영양소까지도 추가할 수 있습니다. 또한, 레몬수는 비타민 C와 폴리페놀 등이 많이 녹아 있어, pH 균형, 지방 연소, 피부 건강에도 도움이 됩니다. 레몬수 효능 및 활성물질 레몬수에는 다양한 항산화제와 비타민 C, B와 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 섬유질과 같은 생리 활성 물질이 많이 들어 있어 신진대사와 면역기능을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 물은 우리 몸이 제대로 기능하는 데 필수적이며, 체액과 해독, 소화, 배변 활동 등 전반적인 기능에서 필수적이지만 대부분 사람은 갈..
대추야자는 중동지역에서 많이 재배되는 종려나무과에 속하는 야자나무 종류에서 열리는 과일로, 당분과 탄수화물이 풍부해 오랫동안 사막을 건너던 식량으로 사용해 왔습니다. 대추야자는 열매의 모양이 대추와 비슷해 붙여진 이름이지만, 대추와는 완전히 다른 과일로, 천연 당분이 풍부하게 함유돼 있어 세계에서 가장 달콤한 과일 중 하나로, 열량이 높아 적은 양으로도 필요한 에너지원을 빠르게 보충할 수 있습니다. 대추야자 효능 및 활성물질 대추야자에는 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등이 풍부하게 함유돼 있어 심장 박동을 안정시키고 뇌졸중과 심혈관 질환을 예방하는데, 효과가 좋으며, 폴리페놀과 섬유질도 많이 들어있어 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 대추야자에 풍부한 미네랄은 골밀..
야콘은 안데스 산맥이 원산지로 알려진 국화과 뿌리채소 중 하나로 고구마와 비슷한 외형을 가지고 있지만, 맛과 영양소가 달라서 사과나 배, 수박 등을 합쳐놓은 것과 유사한 달콤하고 상쾌한 맛이 납니다. 특히 야콘에는 프락토올리고당이 풍부해서 단맛이 강하고 전분이 들어있지 않아 혈당과 콜레스테롤 수치를 높이지 않으며 소화기 건강과 다이어트에도 도움이 됩니다. 야콘 효능 및 활성물질 야콘은 클로로겐산과 트립토판 페놀 화합물 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈류를 개선하고 면역력 향상과 두뇌 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 야콘에 풍부한 프락토올리고당은 위와 소장에서 잘 소화되지 않아 포만감을 높여주고 장 환경을 개선하는 효과가 있습니다. 특히 프락토올리고당은 지질과 콜레스테롤 축적을 방지해 고혈압과 동맥경화 등을 ..