보리차 효능 및 영양 성분, 보리차 맛있게 우리기 보리차는 초여름에 수확되는 보리를 사용하는데 일반적으로 껍질을 벗기지 않은 보리 종자를 볶아서 직접 우리 거나 티백 형태를 사서 우리 기도 합니다. 보리차는 우리나라와 일본에서 가장 일반적으로 사용되고 있으며 여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 먹을 수 있어 사계절 모두 인기 있는 차로, 보리차를 일본에서는 무기 차, 중국에서는 다마 이차라고도 합니다. 보리차는 현미 녹차처럼 차를 첨가해서 우려 마실 수도 있지만 보통 보리를 볶아서 끓여 마시는 순수한 곡물 차를 말합니다. 보리는 탄수화물과 단백질 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 주식으로 사용되기도 하며 맛이 부드러워 맥주를 비롯한 다양한 음식과 음료에 널리 사용되고 있습니다. 보리쌀 영양 성분 보..
귀리쌀 효능 및 영양성분, 먹는 법과 부작용 귀리는 각종 영양소가 풍부하고 열량이 낮아 타임지가 다이어트 식품으로 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로, 우리에게는 오트밀로 더 잘 알려져 있습니다. 귀리쌀은 주로 러시아에서 생산되는데, 전 세계 생산량의 5%만이 식품으로 사용되고 대부분 사료로 사용되고 있으며, 식감이 거칠어 분쇄되거나 납작하게 눌러서 죽처럼 먹거나 시리얼로 활용되고 있습니다. 귀리쌀에는 베타글루칸과 같은 섬유질이, 칼륨 마그네슘 등의 미네랄도 풍부해서 각종 심혈관질환과 당뇨병과 같은 성인병 예방에 도움을 주고 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 현미보다 4배나 많은 칼슘이 들어 있어 성장기 아이들의 성장과 발달을 돕고, 리그난과 피토 에스트로젠은 여성의 유방암 발병률을 낮..
전염성 단핵구증 원인 및 증상 치료와 예방법 전염성 단핵구증은 일반적으로 엡스타인 바 바이러스( EBV )에 의해 감염되는 전염병 중 하나로 모노 또는 키스 병이라고도 합니다. 그러나 전염성 단핵구증은 키스는 물론이며 음료나 식기를 같이 쓰는 것과 같은 것들을 통해 바이러스에 감염될 수 있습니다. 단핵구증은 전염성이 있기는 하지만 감기와 같은 다른 일반적인 질병보다 전염성이 강하지는 않습니다. 단핵구증은 일반적으로 십 대와 젊은 성인에게 영향을 미치지만, 어린이에게도 영향을 미칠 수 있으며 보통 가벼운 증상이나 증상을 보이지 않는 경우가 더 많습니다. 헤르페스 바이러스 일종인 EBV 바이러스 감염으로 발생하는 전염성 단핵구증은 가장 일반적으로 엡스타인-바 바이러스에 감염돼 질병을 유발하지만 다른 바이러스..
락토페린 기능 및 다이어트 효과, 섭취량과 주의점 락토페린은 트랜스페린 계열에 속하는 철과 결합한 당단백질로 모유를 비롯한 인체 분비물에 존재하며 특히 초유에 많이 들어 있습니다. 락토페린의 주요 기능은 미 면역 방어력에 있으며 선천적 면역 반응과 적응 면역 반응을 연결하는 매개체로 알려져 있습니다. 락토페린은 철분을 가두는 특성이 있어, 철분 흡수를 촉진하고 세포에 철을 전달하며, 박테리아 제거와 빈혈 예방, 소화 기능을 촉진하고 면역력 향상 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 락토페린 분포 락토페린은 유리 철에 결합하고 철 유도 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 방지하는 항산화 특성이 있습니다. 또한, 락토페린은 철을 세포로 전달하고 혈액 내 유리 철 수준을 조절하는 데 관여하는 트랜스페린 단백질 ..
동백 꽃차 효능 및 영양 성분 동백오일 활용 동백나무는 일본이 원산지로 알려진 차나무과에 속하는 상록교목으로, 겨울에 꽃이 핀다고 해서 동백이라는 이름이 붙여졌습니다. 또한, 동백꽃은 대표적인 조매화로 동박새가 꽃가루를 옮겨주기 때문에 벌과 나비가 활동하지 않는 겨울에도 꽃을 피워 열매를 맺을 수 있습니다. 동백꽃은 흔히 붉은색이지만, 흰색 꽃이 피는 흰 동백 분홍동백, 애기 동백나무 등이 있습니다. 동백꽃은 하얀 눈 속에서도 강렬한 붉은색의 아름다움도 자아내지만, 꽃과 열매는 다양한 효능을 가지고 있어 한약재로 사용하기도 하는데, 항산화, 항염, 해독, 구풍, 심장 보호, 간 보호, 면역 강화 효과로 잘 알려져 있습니다. 또한, 열매에서 얻은 동백기름은 피부 재생을 촉진하고 상처와 화상 치료, 두피 건..
건망고 효능 및 영양 성분, 건망고 먹는 법과 주의점 망고는 전 세계적으로 가장 많이 재배되면서 인기 있는 과일로 사탕만큼 달콤하면서도 수많은 영양소를 함유한 영양 보고로 신선한 과일로도 좋지만 건조되면 더욱 달콤하고 편리해 저장과 휴대성이 좋아지기도 합니다. 망고에는 카로티노이드와 비타민 C, 망기 페린과 같은 항산화제도 많이 들어 있어 활성산소와 염증을 제거하고, 심혈관 건강과 당뇨병, 노화와 관련된 손상으로부터 인체의 세포를 보호고 항암과 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 항산화 성분 망고에는 베타카로틴과 베타 크립토잔틴, 루테 옥산틴, 비올라잔틴, 페놀, 아스트라 갈린, 피 세틴, 갈산과 같은 다양한 항산화제 성분이 포함되어 있습니다. 산화 방지제는 만성 질환과 싸우고 건강을 유지하는데 필요..
블랙 체리 효능 및 영양 성분과 주의점 블랙 체리는 안토시아닌과 비타민 C 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 더 짙은 색이 나며, 항산화 효과가 뛰어나 활성산소와 염증을 제거하고 혈액 순환을 촉진해 고혈압과 심장 건강, 신경계, 시력, 탈모와 같은, 노화와 관련된 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 블랙 체리는 눈의 염증 제거에 도움을 주어 다양한 안과 질환을 방지하고 항암에도 효과적일 뿐만 아니라 소화기와 피부 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 블랙 체리는 우리에게는 다소 생소하지만, 상당히 쓴맛과 단 체리 향이 나는 종류로, 와인과 위스키, 청량음료의 맛과 향을 내는 데 사용됩니다. 또한, 블랙 체리는 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 되며, 혈관과 심장 건강에 도움이 되는 활성물질이 ..
빌림비 효능 및 영양 성분, 활용 및 주의점 빌림비(bilimbi)는 별 과일로 불리는 카람볼라와 같은 과에 속하는 신맛이 강한 열대 과일로 생으로 먹기에는 너무 산성이어서, 라임이나 레몬, 타마린드 대용으로 사용되며 수프와 카레에 신맛과 향미를 더하는 데 흔히 사용됩니다. 빌림비는 인도네시아나 필리핀 전역에서 흔히 재배되는 반야생 과일로 그다지 인기가 많지 않아 상업적으로 재배되지는 않지만 다양한 비타민과 유기산 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에는 좋습니다. 빌림비 영양 성분 빌림비는 신맛이 강하기 때문에 약으로 먹는 것을 제외하고 과일로 먹는 경우가 거의 없지만, 잎과 열매에서 어린줄기에 이르기까지 식물 전체에 단백질과 식이섬유를 비롯한 칼슘과 칼륨, 인, 철분, 망간, 마그네슘, 구리, 아연..
귤피차 효능 및 활용, 귤을 먹어야 하는 이유! 귤은 운향 목 운향과 감귤 속에 속하는 귤나무의 열매로 흔히 감귤로 불리기도 하는데, 먹는 부위에 따른 이름이 달라서 과육은 귤육, 귤실로 부르고 귤껍질은 귤피라고 하며 오래된 귤피를 진피라고 하며 약으로 쓰기도 합니다. 귤은 비타민의 보고로 불릴 만큼 비타민 C가 풍부한 과일로 껍질에도 항암 성분인 살베 스트롤이 함유돼 있으며, 비타민 P가 풍부해 귤피차로 마시면 비타민 C 기능을 보강해 모세혈관을 튼튼하게 하고 콜라겐 생성에 도움이 됩니다. 겨울이 제철인 귤에는 비타민 C와 비타민P가 풍부하게 함유돼 있어 겨울철 피부 관리에 도움이 될 수 있습니다. 특히 귤껍질에는 바이오 플라보노이드라는 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈류를 개선하는 효과가 있어 피부에 ..
아슈와간다 효능 및 부작용 먹는 법과 복용량 아슈와간다는 인도를 비롯한 아프리카와 중동 일부 지역에서 자라는 상록 관목으로, 인도 겨울 체리 또는 인도 인삼으로도 알려져 있으며, 인삼의 아답토젠을 함유하고 있어 자양 강장과 스트레스 해소에 도움이 되며, 위자 논이라는 항암 성분을 함유하고 있어 다양한 질병을 예방하고 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 또한, 인도 아유르베다에서는 에너지를 촉진하고 건강을 개선하며, 염증과 통증 및 불안감 해소, 장수에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 아유르베다 의학에서 수 세기 동안 사용되어 온 아슈와간다는, 불안과 염증과 같은 정신적, 육체적 스트레스 요인을 해소하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 임상 시험에서도 아슈와간다가 테스토스테론 생성을 촉진하고, 정자 건강을..
혈전성 외치핵 원인과 치료 및 예방법 치질은 항문에 있는 혹 또는 덩어리로 크게 내치핵과 외치핵으로 나뉘는데, 항문관 안쪽에 생긴 것을 내치핵, 항문 개구부 바깥 피부로 덮인 부위에 나타나는 것을 외치핵이라고 합니다. 또한, 내치핵은 보통 통증이 없지만, 혈전성 외치핵과 같은 외치핵은 심한 통증이 느껴지기도 합니다. 또한, 치핵이 아닌 피부가 늘어져서 튀어나온 것처럼 보이는 췌피가 있는데, 늘어진 피부가 치핵이 호전된 후에도 늘어진 채로 남아있는 것입니다. 치핵 증상 혈전성 외치핵처럼 항문과 외측에 나타나는 외치핵은 항문 부근에서 발생해 매우 민감한 피부로 덮여 있는데, 만성화된 것과 급성으로 혈류가 막혀 혈전을 형성한 혈전성 외치핵이 있습니다. 또한, 치핵은 부종이나 염증이 있을 때 가렵거나 아프지만 ..
헤이즐넛 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점 헤이즐넛은 자작나무과에 속하는 개암나무의 열매인 견과류로, 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 우리나라에서도 재배되는 대표적인 견과류 중 하나로 도토리와 비슷하지만, 떫은맛 대신에 고소한 맛과 향을 가지고 있습니다. 또한, 헤이즐넛에는 비타민 E와 베타 시노 스테롤이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추고 항암에도 효과적일 뿐만 아니라 단백질과 불포화 지방산이 풍부해 포만감을 신진대사를 촉진하고 포만감을 주어 체중조절에도 효능이 있습니다. 헤이즐넛은 비타민 E와 불포화 지방산이 풍부해 심장질환과 고지혈증, 당뇨병, 고혈압, 복부비만, 죽상경화증 등 심혈관 및 대사질환 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 충분한 철분과 칼슘을 함유하고 있으므로 뼈..