자몽청 효능 및 만들기, 먹는 법과 주의점

자몽은 포멜로와 오렌지의 교잡종인 감귤류 일종으로 폴리페놀과 식이섬유가 풍부해 심혈관 건강에 효과적일 뿐만 아니라 인슐린 저항성을 개선하고 다이어트와 혈당 관리에도 도움이 됩니다. 최근에는 손쉽게 만들 수 있는 자몽청이 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 주목받고 있습니다, 이번 글에서는, 자몽청 효능 및 만들기, 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다.

 

 

자몽청 효능 및 품종

 

자몽은 다양한 비타민과 유기산, 리모넨과 나린진, 당류 등이 풍부해 신맛과 쓴맛, 단맛이 납니다. 또한, 안토시아닌과 비타민A, C, 칼슘, 칼륨, 섬유질 등이 풍부해 심혈관 건강과 면역력 강화, 피부 건강과 다이어트에도 효과적이며, 혈당 지수가 낮아 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

 

목차

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자몽에는 다양한 종류가 있어 특유의 맛과 특성이 있습니다. 가장 일반적인 품종에는 육즙이 많고 달콤한 맛과 붉은색 과육으로 유명한 루비 레드(Ruby Red)가 있으며, 쓴맛이 더 강하고 과육이 연한 노란색 화이트 자몽, 단맛과 신맛이 균형을 이루는 핑크 자몽 등이 있습니다.

 

자몽청 효능 5가지

 

• 항산화 작용

자몽에는 안토시아닌과 베타카로틴, 리코펜, 플라바논 등의 플라보노이드와 식이섬유가 풍부해 활성산소와 염증, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강에 도움이 됩니다. 특히 적색 품종의 자몽에는 리코펜도 풍부해 심혈관 질환과 항암에도 효과적입니다.

 

• 면역력 강화

자몽은 나린진과 리모넨 비타민C 등이 풍부해 에너지 생성과 피로 해소, 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한, 베타카로틴과 비타민 B, 칼슘 철분, 아연, 구리 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 면역력 강화에 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

 

• 다이어트 효과

자몽은 나린진이 풍부해 지방 분해 효소 분비를 촉진하고 에너지 소비를 증가시켜 체지방 연소와 다이어트에 도움이 됩니다. 또한, 또한 지방을 태우는 단백질을 활성화해 체지방 축적을 방지하고 분해를 촉진하는 효능이 있습니다.

 

• 제2형 당뇨병 예방

자몽은 폴리페놀과 식이섬유가 풍부해 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 흡수를 조절하는 효과가 있어 당뇨 관리에 도움이 됩니다. 또한, 식후 혈당 급증을 방지해, 혈당 스파이크나 제2형 당뇨병 위험을 낮출 수 있습니다.

• 소화기와 피부 건강

자몽에는 다양한 항산화제와 식이섬유가 풍부해 소화 기능을 촉진하고 면역력을 높여 피부 건강에 도움이 됩니다. 또한, 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 노화를 방지, 여드름과 트러블을 방지하고 탄력을 유지하는 효과가 있습니다.

 

자몽청 만들기

자몽청을 만들 때는, 껍질을 벗겨서 속껍질까지 제거한 뒤 설탕과 1:1 비율로 섞어서 발효시키면 되는데 흰 섬유질을 잘 제거해야 쓴맛을 줄일 수 있으며, 설탕 비율을 줄이고 꿀을 추가해도 좋습니다. 자몽을 얇게 썰어서 설탕과 자몽을 번갈아 넣은 뒤 밀봉해 실온에서 2~4일 정도 숙성해 냉장 보관하면 됩니다.

 

 

자몽청 먹는 법과 주의점

자몽청은 뜨거운 물에 희석해 따뜻한 차로 마시거나 시원한 에이드로 만들 수 있으며, 탄산수나 샐러드 소스, 알코올음료 등에도 활용할 수 있습니다. 자몽청의 권장 섭취량은 성인 기준으로 하루 1~2잔 정도지만, 설탕 함량이 높아서 당뇨가 있는 경우 조절해야 합니다.

 

• 자몽청 주의점

자몽은 칼륨 함량이 높고 여성 호르몬 수치를 높이는 효과가 있어 여성 질환과 신장 질환이 있는 사람은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한, 고혈압약과 스타틴 계열의 고지혈증 약과 상호작용할 수 있으며, 다른 과일에 알레르기가 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다.