AMPK는 에너지 균형과 대사 과정에서 중추적인 역할을 하는 효소로 알려져 있습니다. 모든 세포에서 유비쿼터스로 발견되는 AMP 활성화 단백질 AMPK는 세포 내에서 에너지 생성과 대사 조절 역할을 합니다. AMPK 기능 및 효능, AMPK 효소 활성 법 도움이 되는 음식과 영양소도 알아보겠습니다. AMPK 기능 및 효능 AMPK는 세포 에너지와 대사 조절자 역할을 하는 대사 마스터 스위치로, 주요 기능은 세포 내에서 AMP와 ATP의 비율을 조절해 에너지 균형을 조정하는 것입니다. ATP는 세포의 에너지 통화를 의미하고 AMP는 에너지 고갈을 의미하므로 AMP 대 ATP 비율의 급증은 AMPK를 활성화해 에너지 생성과 활용을 높입니다. AMPK는 다양한 세포 과정에 영향을 미치고 에너지 생성과 신진대사..
퀘르세틴 특성, 효능 및 주의점, 많은 음식 퀘르세틴은 폴리페놀 중에서도 플라보노이드 계열에 속하는 피토케미컬 일종으로 다양한 과일과 채소 등에서 발견됩니다. 퀘르세틴은 식물 특유의 색상을 내고 식물을 보호할 뿐만 아니라 사람이 섭취하면 강력한 항산화 항염 효과를 발휘해 전반적인 건강과 질병을 예방하고 치료하는 효과가 있습니다. 퀘르세틴 특성, 효능 및 주의점, 많은 음식 등을 알아봅니다. 퀘르세틴 특성 및 효능 퀘르세틴은 다양한 식물성 음식에 존재하는 바이오 플라보노이드 중 하나로 강력한 항산화 항염증, 항균 특성이 있습니다. 플라보노이드 배당체의 아글리콘 형태인 퀘르세틴은 고혈압과 당뇨병, 비만 등 다양한 질병에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 약물 독성에 유발되는 조직 손상을 방지할 수 있습니다. ..
파파인은 단백질을 작은 펩타이드와 아미노산으로 분해하는 특성을 가진 단백질 분해 효소로 육류 고기의 소화흡수에 도움이 됩니다. 덜 익은 파파야에 풍부한 파파인은 염증을 억제하는 효과가 있어 소화기 건강과 피부 질환 관절 건강에 이르기까지 다양한 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다. 파파인 효능 및 특성 섭취량과 주의점 등을 살펴봅니다. 파파인 효능 및 특성 파파인은 단백질 분해 특성으로 유명한 파파야 열매에서 추출한 천연 효소입니다. 식품, 화장품, 의약품을 포함한 다양한 산업에서 널리 사용되는 파파인은, 단백질이 풍부한 육류 고기 연화제 역할을 하며 프로테아제 활성이 있어 항염증 및 상처를 치유 특성이 있습니다. 프로테아제 효소인 파파인의 단백질 분해 효소 특성과 항염 효과는 다양한 분야에 널리 활용할..
겨자는 케일 브로콜리와 같은 십자화과 채소 중 하나로 고대 중국, 이집트에서도 식용과 약용으로 사용해 온 영양가가 높은 채소입니다, 겨자는 종자를 비롯한 잎과 뿌리에 이르기까지 모두를 식용할 수 있으며 특히 겨자 잎과 줄기를 활용한 갓김치는 독특한 맛과 향으로 인해 많은 사람에게 사랑받고 있습니다. 겨자잎 효능 및 특성 영양성분과 주의점 등을 알아봅니다. 전 세계적으로 널리 재배되는 겨자는 씨앗은 기름과 조미료로 사용하고 잎은 채소로 먹는 등 쌉쌀하면서도 독특한 맛과 향으로 사랑받고 있습니다. 특히, 겨자 잎에는 베타카로틴과 이소티오시아네이트와 같은 활성 물질이 풍부해 건강에도 좋아서 쌈 채소를 비롯한 샐러드와 김치 등으로 널리 사용되고 있습니다. 겨자잎 영양성분 겨자 잎에는 베타카로틴과 엽록소, 루테인..
아세로라는 바베이도스 체리, 서인도 체리로도 불리는 열대과일로 남아메리카와 카리브해가 원산지로 알려져 있습니다. 아세로라는 열대 및 아열대 지역에서 널리 재배되지만, 특히 따뜻하고 비옥한 브라질에서 많이 재배돼 생 과로 먹기도 하지만 퓨레나 분말, 주스 등으로 가공됩니다. 아세로라 퓨레 효능 및 영양성분, 먹는 법과 주의점 등을 알아보겠습니다. 아세로라 퓨레 효능 및 특성 아세로라는 신맛이 강해서 생 과로 먹기에 너무 실뿐만 아니라 수확 후 3시간만 지나도 숙성되기 때문에 주로 퓨레나 주스 형태로 가공해 섭취합니다. 특히 아세로라 퓨레는 아세로라를 통째로 갈아서 만들기 때문에 보존력을 높이는 데 효과적일 뿐만 아니라 풍부한 영양소를 그대로 섭취할 수 있어 혈액순환과 면역력 향상 피부 건강에 도움이 됩니다..
비문증은 일반적으로 노화 과정에서 자연스럽게 나타나는 증상으로 안구 유리체에 부유물이 생겨 검은 점이나 거미줄 같은 것이 떠다니는 것으로 인식하게 되는 것입니다. 비문증은 시력에 영향을 주지 않지만 드물게 망막 박리 등으로 섬광 증상 등이 나타나면 즉시 치료가 필요할 수 있습니다. 비문증 유리체 부유물 원인 및 증상과 치료법 등을 알아봅니다. 비문증 원인 및 증상 비문증은 나이가 들어감에 따라 흔히 발생하는 증상으로 50대 이상에서 약 70%가 경험합니다. 우리 눈에는 맑고 투명한 유리체라는 젤리 같은 물질이 들어 있어 나이가 들면서 유리체가 얇아지고 주름과 혼탁한 잔류물을 형성할 수 있으며 이러한 변화로 부유물이 발생해 벌레나 실 등으로 보이게 됩니다. 목차 비문증 원인 및 증상 유리체 부유물 비문증 ..
당뇨병성 망막병증은 만성적인 당뇨병 환자에게 영향을 미치는 안과 질환으로 고혈당으로 인해 눈 뒤쪽의 빛에 민감한 조직인 망막의 혈관이 손상될 때 발생합니다. 당뇨병 망막증을 치료하지 않고 방치하면 시력 상실과 실명까지 초래할 수 있습니다. 이번 글에서는 당뇨병성 망막병증 원인 및 증상과 치료 관리 등에 대해 알아봅니다. 당뇨병성 망막병증 원인 및 증상 당뇨병성 망막병증은 혈당 수치가 높아 망막의 혈관이 손상되어 발생하는 당뇨성 안구 질환입니다. 망막은 눈 뒤쪽에 있는 빛에 민감한 조직으로 시각 정보를 뇌로 보내는 역할을 합니다. 망막의 혈관이 손상되면 혈관이 새거나 막혀 부유물이나 시력 문제가 발생하고 심한 경우 실명으로 이어질 수 있습니다. 당뇨병성 망막병증 종류 당뇨병 망막증은 크게 비증식성 당뇨병 ..
이집트콩으로도 불리는 병아리콩은 저열량 고단백 식품으로 식이섬유가 풍부해 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 효과적이다. 병아리콩은 생긴 모양이 병아리 머리와 닮았다고 해서 붙어진 이름으로, 칙피, 이집트콩으로 부르기도 합니다. 병아리콩 효능 및 다이어트 효과, 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 병아리콩 효능 및 다이어트 효과 병아리콩은 식물성단백질이 풍부해, 근육과 호르몬 생성 및 전반적인 신체 기능에 필수적으로 채식주의자와 고기를 싫어하는 사람에게 도움이 됩니다. 또한, 섬유질 함량은 사과보다 높으므로 식욕을 조절하고 과식을 방지하며 포만감 주어 체중 관리에 도움이 됩니다. 병아리콩 영양 성분과 효능 병아리콩에는 단백질과 칼슘, 철분, 식이섬유를 포함한 다양한 영양소가 들어있습니다. 병아리콩은 약 2..
낙산균은 유산균, 비피두스균 같은 프로바이오틱스의 한 종류로, 뷰티르산으로 불리기도 하는 단쇄지방산 중 하나인 낙산을 생성하는 데 도움이 됩니다. 대장 상피세포의 에너지원으로 사용되는 낙산은, 장운동을 촉진해 소화, 흡수를 촉진하고 장내 pH 조절에 도움이 됩니다. 낙산균 효능 및 특성, 특별한 이유 등을 알아봅니다. 낙산균 특성 및 특별한 이유 낙산균은 위산에 강해서 대부분의 유산균이 소장 죽는 것과 달리 대장까지 살아서 도달할 수 있으며, '아포(spore)'라는 보호막을 생성해 80도 이상의 고온에서 생존할 수 있으며, 혐기성이기 때문에 산소가 없는 대장에서도 살아가며 항생제를 복용해도 살아남을 만큼 강한 생존력을 가지고 있습니다. 낙산균 효능 5가지 소화기 건강 낙산균은 장내 pH를 조절하고 음식..
파바빈(Fava bean)은 흔히 잠두, 작두콩 등으로 불리는 콩으로 크기가 커서 자이언트 파바빈(Giant Fava bean)으로 불리기도 합니다, 가장 오래된 경작 콩류 중 하나인 파바빈은 이집트 파라오의 무덤에 발견될 정도로 오랜 재배 역사가 있습니다. 맛있고 다양한 효능을 가진 자이언트 파바빈 효능 및 영양성분과 주의점 등에 대해 알아보겠습니다. 자이언트 파바빈 특성 및 효능 파바빈은 단백질과 복합 탄수화물, 식이 섬유가 풍부하면서도 지방이 적고 포화 지방이 없으며 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 특히 자이언트 파바빈은 페루 고산지대에서만 자라는 콩이 큰 품종으로 페루 정부의 관리를 받으며 재배하는 데 최근 다양한 업체에서 단백질 보충용으로 판매하면서 주목받고 있습니다. 자이언트 파바빈 영양..
노각나무는 차나무와 같은 동백 과에 속하는 낙엽활엽교목으로 7~8월에 동백꽃을 닮은 아름다운 흰색 꽃을 피워 거의 한 달 동안이나 유지하는 최상의 밀원식물입니다. 노각나무는 관상 가치가 있을 뿐만 아니라 플라보노이드와 페놀, 리그난 성분이 풍부해 다양한 효능이 있습니다. 이번 글에서는 노각나무 효능 및 특성 먹는 법과 주의점 등을 알아보겠습니다. 노각나무의 활성 성분과 효능 노각나무의 뿌리와 껍질에는 플라보노이드와 페놀류, 리그난과 같은 활성 성분이 풍부하게 함유돼 있어 피를 깨끗하게 하고 혈액순환을 촉진하며 근육과 힘줄의 피로를 풀어주는 효능이 있습니다. 또한, 하이페린 성분이 들어 있어 간 해독과 간 기능 개선에 도움이 됩니다. 노각나무 활성 성분 노각나무에는 전립선비대증에 효과적인 베타 시토스테롤과..
가자는 하리타키(Haritaki), 가려늑 등으로 불리며 오랫동안 아유르베다와 한의학 등 다양한 전통 의학에서 널리 사용 돼온 한약재 중 하나입니다. 특히 인도의 대표적인 허브 제형인 트리팔라의 3대 구성 요소로 전반적인 건강과 웰빙에 도움이 되며 최근에는 관절과 연골 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 가자 효능 및 용도, 복용량과 주의점 등을 알아봅니다. 가자 특성 및 효능 가자에는 플라보노이드와 페놀산 등 폴리페놀 피토케미컬이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소와 염증을 줄이고 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 혈류를 개선하고 면역력 향상에 도움을 주어, 소화기와 호흡기, 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다. 목차 가자 특성 및 효능 가자 특성 가자 영양성분 가자 ..