가래나무열매 효능 및 성분, 가래나무 먹는 법가래나무는 중부 이북지방의 비교적 서늘한 산기슭이나 계곡주변에서 잘 자라는데, 세계적으로 시베리아와 중국 등에 분포되어 있습니다. 가래나무와 닮은 호두나무는, 고려 시대의 유청신이 중국에 사신으로 갔을 때 가져와 전해진 것으로 알려져 있지만, 가래나무는 오래 전부터 우리나라에 자생하던 식물로, 순수한 토종나무인 것으로 알려져 있습니다. 또한 호두나무는 보통 열매가 한 덩어리에 두 세 개씩 달리는 것과는 달리, 가래나무열매는, 여러 개가 달리며 크기도 호두에 비해 작지만 호두처럼 날 것으로 먹거나 약재로 쓰고 기름을 짜서 쓰고 있습니다. 가래나무는 추자 목으로 불리기도 하며 열매를 추자라고 하여 약재로 쓰는데 나무도 결이 치밀하고 질기며 뒤틀리지 않아 가구재나 ..
단삼의 효능 및 성분, 말린 단삼 먹는 법단삼은 꿀풀과에 속하는 다년생 식물로, 인삼의 형태를 가지고 있으면서도 붉은 색을 가지고 있어 단삼 또는 적삼으로도 불리고 있습니다. 단삼은 인삼과 함께 다양한 효능을 가지고 있어, 한방에서는 단삼을, 인삼을 비롯한 고삼과 현삼, 사삼과 함께 5대 약재로 꼽히고 있습니다. 특히 단삼은 주요 성분인 탄시논과 함께, 각종 비타민과 칼슘, 칼륨과 같은 다양한 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 소염과 진통 작용이 뛰어날 뿐만 아니라, 연골세포를 보호하고, 관절염과 골다공증 등, 뼈와 관절 질환을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 단삼은 사포닌과 안토시아닌 비타민E와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈액..
가지 효능 및 가지 차, 가지물 먹는 법가지는 인도가 원산지로 알려진 과채류중 하나로 동양은 물론이며 서양에서도 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 우리나라에서는 주로 가지를 나물류나 찜, 김치 등으로 먹고 있으며, 삼겹살을 구워 먹을 때 버섯을 대신하여 구워먹기도 합니다. 가지는 품종에 따라 열매의 모양이 다르지만, 모든 품종에는 폴리페놀과 안토시아닌, 비타민 C와 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이처럼 항산화 성분이 풍부한 가지는, 활성산소를 억제하여 혈액순환을 원활하게 하고 신진 대사를 높여주어, 세포의 노화를 방지하고, 각종 성인병을 예방하는 효능이 있으며 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 가지는 특유의 부드러운 식감가지고 있으며, 가지의 보라색 색소 성분인 안토시아닌은 강력한 항..
오트밀 효능 및 부작용, 오트밀 죽 먹는 법오트밀은 보통 귀리를 갈거나 압착하여 납작하게 만든 식품을 말하지만 귀리나 오트밀을 죽처럼 조리한 음식을 말하기도 합니다. 특히 귀리를 납작하게 눌러 만든 오트밀은 귀리가 워낙 단단하기 때문에 먹기가 쉽지 않기 때문에 먹기 편하고 소화가 잘 되게 가공하여 섭취 하게 되면서 널리 보급되었습니다. 또한 귀리는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액의 순환을 원활하게 하여, 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관계 질환 및 각종 성인병들을 예방하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 귀리는 철분과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어, 빈혈을 예방하고 뼈를 강화시켜주어 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질과 아미노산, 섬유질이 풍부한 식품으로, 밥에 넣..
민들레 효능 및 성분, 민들레 먹는 법 민들레는 실리마린과 콜린과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간해독과 간세포활성화에 효과적일 뿐만 아니라, 소화기관을 보호하는 효능이 있어, 소화불량과 메스꺼움, 속쓰림 등에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 폴리페놀이 함유되어 있어 항염 효과가 뛰어나, 위염이나 장염, 식도염 등과 같은 염증질환을 예방하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 민들레에 풍부한 비타민 A와 비타민 C는, 눈 건강에 효능이 있으며, 피부와 점막을 보호하고 염증을 완화하는 효능이 있어, 여드름과 피부염, 아토피 등의 염증성 피부질환을 개선하는 효능이 있습니다. 민들레는 실리마린 성분을 비롯한, 이눌린과 콜린 등과 같은 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 되어 있습니다. 민들레에 함유된 실..
말린 표고버섯 효능 및 부작용, 표고버섯 먹는 법표고버섯은 송이버섯, 능이버섯과 함께 우리나라에서는 맛과 영양이 풍부한 3대 버섯중 하나로 꼽히고 있으며, 특유의 향미와 감칠맛을 가지고 있어 다양한 용도로 사용되고 있습니다. 특히 표고버섯은, 글루탐산과 구아닐산 등의 유리아미노산과 당알코올, 당류 등이 함유되어 있어 음식의 감칠맛을 더해줘 천연조미료도 사용되고 있으며, 육수를 내는 재료로도 사용 되고 있습니다. 또한 글루탐산과 아스파르트산, 프롤린, 알라닌 등과 같은 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민D의 전구체인 에르고스테롤도 풍부하게 함유되어 있습니다. 표고버섯은 각종 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여, 고혈압과 심근경색, 동맥경화..
새싹귀리 효능 및 성분 귀리새싹 분말 먹는 법새싹귀리는 다이어트 식품으로 알려져 있는 귀리의 새싹으로 비타민을 비롯한 베타글루칸과 단백질, 무기질 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어서, 성인병 예방과 노화방지, 피부 미용 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 서양에서 아침식사 대용으로 즐겨 먹는 오트밀도 귀리를 압착하여 만든 식품으로, 다이어트에 효과적일 뿐만 아니라, 인슐린 수치를 조절하고 혈당지수를 낮춰주어 당뇨에도 좋습니다. 특히 칼슘과 철분이 풍부한 귀리는 뼈에 좋은 음식으로 골다공증 예방에도 좋습니다. 최근 새싹귀리를 가루로 만든 새싹귀리분말이 체지방을 억제하는 것으로 알려지며 다이어트 식품으로 인기를 끌고 있습니다. 새싹귀리는 베타글루칸이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 활성화시켜 주..
작두콩 차 효능 및 부작용, 작두콩 먹는 법 작두콩은 콩깍지 모양이 작두와 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 일반 콩보다 5배 이상 크고 껍질까지도 식용과 약용으로 사용되고 있습니다. 특히 작두콩은 비염에 효과적인 히스티딘 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 비염을 비롯한 축농증과 같은 호흡기 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 작두콩에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여주고 피로회복에 도움을 주어, 감기와 기침, 가래, 코 막힘 등의 호흡기 질환을 완화시켜 주는 효능이 있습니다. 특히 콩깍지까지 사용하는 작두콩 차는, 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 활발하게 하고 변비 예방에도 좋습니다. 작두콩은 일반 콩에 비해 크기도 하지만 단백질을 비롯한 플라보노이드 성분..
시서스 효능 및 부작용, 시서스가루 먹는 방법시서스는 열대 아프리카와 아시아 등지에서 자라는 포도과 다년생 식물로 생명력이 강하고 다양한 효능이 있어 하늘에서 내려온 신비한 식물로 불리고 있습니다. 특히 시서스는 렙틴과 아딕포넥틱 호르몬 분비를 촉진하는 이소람네틴과 퀘르세틴이 함유되어 있어, 음식물 섭취량을 줄여주며 체지방이 축척되는 것을 막아주어 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 시서스는 항산화 성분이 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관건강에도 효능이 있으며 염증을 막아주고 뼈와 관절 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 시서스는 그리스어로 담쟁이덩굴을 뜻하는 포도아이비라고 불리는 식물로, 생명력이 강한 엔렌다니카와 캥거루이이비라고 불리는 안타르티카 등 다양한 ..
탈모의 원인 및 증상, 탈모에 좋은 음식탈모는 유전적인 요인에 의해 발생하는 것으로 알려져 있지만 잘못된 식생활과 과도한 체중조절, 특정 약물 등의 부작용으로도 나타날 수 있습니다. 특히 탈모 초기 증상은 머리카락이 빠지는 수가 늘기도 하지만, 예전보다 모발이 가늘어지거나 두피에 각질이 평소보다 심해진다면 탈모 증상으로 의심해볼 수 있습니다. 또한 머리카락이 푸석거리고 힘이 없어지는 증상 또한 탈모의 초기 증상으로 볼 수 있습니다. 탈모는 보통 남자들에게서 많이 나타나기도 하지만, 중년 여성들뿐만 아니라 10~20대의 젊은 층에서도 늘고 있습니다. 특히 여성 탈모는 남성 탈모와 달리 유전적 요인보다는, 출산과 체중조절, 난소 질환 및 스트레스와 생활습관 등으로 인해 나타나게 됩니다. 탈모 증상은 가을에 ..
타히보 효능 및 성분, 타히보분말 먹는 법 타히보는 남미의 아마존 강 유역에서 자생하는 나무로, 이 나무에는 곰팡이나 버섯이 생기지 않았고 이를 지켜본 잉카 원주민들이 질병 치료에 도움이 될 것으로 믿고 다양한 질병을 치료하는데 사용해 왔습니다. 특히 잉카인들은 다른 부족들에 비해 악성 종양이나 전염병에 걸리지 않았다는데 이는 이들이 즐겨 먹던 타히보와 연관이 있을 것으로 생각하며, 1960년대부터 타히보에 관한 연구가 활발하게 이루어져, 타히보에 항암에 효과적인 성분들이 풍부하게 함유되어 있음을 확인한바 있습니다. 때문에 타히보를 꾸준히 섭취하면, 암치료뿐만 아니라, 재발과 전이를 예방하는 효과를 볼 수 있습니다. 타히보가 주목 받고 있는 것은 항암 효과가 뛰어난 성분들이 풍부하게 함유되어 있기 때문입..
호두기름 효능 및 성분, 호두 하루 섭취량 호두는 우리나라와 중국에서도 나지만 미국 캘리포니아 주에서 전 세계 호두 생산량의 66%를 차지하고 있습니다. 우리나라에서는 호두과자로 유명한 천안과 문경, 대구, 등지에서 많이 재배되고 있으며 중년들의 최고 건강식품으로 꼽히고 있습니다. 호두는 껍데기를 깨서 그냥 먹기도 하지만 호두과자나 볶음요리, 술안주로도 좋을 뿐만 아니라, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤이 축척되는 것을 막아주어 혈관 벽을 튼튼하게 하고, 고혈압과 동맥경화, 심장질환, 당뇨병과 같은 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 호두에는 양질의 단백질과 비타민B1, 칼슘 등이 풍부하여 스태미나 증진에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 호두의 딱딱한 껍질을 벗기면 뇌와 비슷한..