울릉도명이나물 효능 및 명이나물 먹는 법명이나물은 다년생 초본식물로서 산에서 나는 나물류 중에서도 유일하게 마늘 향이 난다하여 산마늘로 불리다가, 곡식이 떨어진 춘궁기에 산마늘을 먹으며 목숨을 이어왔다고 하여 명이나물로 불려 왔습니다. 주로 울릉도에서 자생하고 있던 명이나물은, 울릉도에서 반출되어 강원도 일부지역에서 재배되다가 수요가 크게 급증 하면서, 강원도와 경기도, 경상도, 전라도 등에서도 재배되고 있습니다. 명이나물은 주로 장아찌로 만들어 먹고 있으며, 쌈이나 튀김, 초무침 등 다양하게 이용 할 수 있습니다. 명이나물은 폴리페놀과 플라보노이드 알리신이 풍부하게 함유되어 있어, 체내의 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하며, 체내의 신진대사를 활발히 하여 염증을 억제하고 항암작용을 하며, 만성피..
가르시니아 효능 및 먹는 법, 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia)가르시니아는 물레나물과 식물인 가르시니아 캄보지아 열매의 껍질에서 추출한 성분을 말하는데, 주로 인도와 아시아 남부 쪽에 자생하는 열대 식물인 가르시니아 캄보지아 열매의 껍질에는 약 10~30% 정도의HCA(hydroxycitric acid) 성분이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 가르시니아는 탄수화물에서 지방으로의 합성을 억제하여 체지방을 감소하는 효능이 있어 다이어트에 효과적이며 각종 성인병을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 가르시니아는 탄수화물의 지방 합성을 막아주며 지방합성에 사용되지 않은 구연산은 글리코겐의 생성에 사용되어 에너지를 높여주게 됩니다. 또한 가르시니아는 기초대사를 증진시키고 체단..
풋사과분말 효능 및 다이어트, 풋사과 먹는 법다이어트에 효과적인 풋사과는 다 익은 사과보다 당 함량이 적으면서도 폴리페놀과 카테킨 성분은 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 활성화하여 노폐물과 독소를 제거하고 지방을 제거하는 효능이 있습니다. 풋사과는 여러 종류의 사과가 익기 전 상태를 말하는 것으로, 사과의 크기가 4cm 이하인 초록색 사과를 말합니다. 풋사과는 특유의 떫은 맛, 새콤한 맛, 신맛이 강하게 나며, 완전히 익은 사과에 비해 당도는 낮으나 다이어트에 효과적인 것으로 알려지면서 각광받고 있습니다. 대부분의 과일은 완전히 성숙되었을 때 수확을 하게 된다. 그에 반해 사과의 수확시기는 일반적인 사과와 풋사과의 수확시기가 다르게됩니다. 일반적인 사과에 비해 풋사과에는 폴리페놀 함량이 높기 때문에 사..
브로콜리 효능 및 손질 법, 브로컬리 데치기 우리 식탁에도 자주 오르는 브로콜리는 생으로 먹어도 좋고 즙을 내어 주스로 먹어도 좋습니다. 특히 브로콜리는 세계 10대 슈퍼 푸드로 꼽힐 정도로 다양한 영양소와 효능을 가지고 있습니다. 브로콜리에 함유되어 있는 설포라판, 인돌 성분은 염증을 억제하며 항암에도 효능이 있습니다. 특히 브로콜리를 꾸준히 섭취하면 면역력을 강화하고 각종 질병을 예방하는 효과도 있습니다. 또한 브로콜리는 베타카로틴, 비타민C 등 항산화 성분들이 풍부하여 피부미용에도 좋습니다. 브로콜리는 겨울이 제철인 채소로 겨울철 건강관리에 좋습니다. 특히 브로콜리에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는데, 브로콜리에는 비타민이 풍부한 레몬보다 2배나 많은 양이 함유되어 있어, 브로콜리 두세 송이면 ..
꽃송이버섯 효능 및 성분, 건조 꽃송이버섯 먹는 법 꽃송이버섯은 이름에서 알 수 있듯이 꽃잎을 여러 개 모아놓은 듯한, 형태로 하얀 꽃배추 와도 닮았으며 버섯 중에서 가장 예쁜 버섯으로 알려져 있습니다. 꽃송이버섯은 나무의 뿌리나 줄기, 나무 그루터기 주변에 많이 발생하며, 주로 고산지대에서 재배하고 있습니다. 특히 꽃송이 버섯은 침엽수가 많은 우리나라를 비롯한, 일본과 중국 일부 유럽 지역에서 자생하고 있습니다. 예로부터 꽃송이 버섯은 귀한 버섯으로 취급되며 주로 약용이나 식용으로 사용되어 왔으며 대표적인 항암버섯으로 알려져 있습니다. 꽃송이버섯에는 베타글루칸을 비롯한 비타민D와 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 좋게 하며 혈압조절과 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 1..
카카오닙스차 효능 및 성분, 카카오닙스 먹는 법카카오닙스는 초콜릿의 원료인 카카오 콩의 껍데기를 제거하고 잘게 부숴 먹기 좋은 크기로 만든 것으로 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 카카오닙스는 초콜릿 상태로 가공된 것보다 자연 카카오에 가까워 카카오의 좋은 성분을 고스란히 섭취할 수 있으면서도 초콜릿에 비해 당이나 지방 성분이 거의 없어 비만 걱정 없이 먹을 수 있습니다. 카카오닙스는 다이어트 효과뿐만 아니라, 고혈압이나 심근경색과 같은 혈관계 질환을 예방하는 것은 물론이며 각종 성인병 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 카카오닙스에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 활성산소를 제거하여 세포 DNA와 세포막의 산화를 억제하고 동맥경화, 고혈압 등을 예방하고 혈액순..
레몬버베나 효능 및 레몬버베나 잎 먹는 법레몬버베나는 허브 식물의 일종으로 잎에서 강한 레몬향이 나기 때문에 가정에서 기르기도 하는데, 현관 입구나 발코니 등에 많이 재배하고 있습니다. 레몬버베나는 잎에서 향을 추출하여 에센스 오일과 향수, 비누, 화장품 등을 만드는 재로로 사용되고 있으며 허브 차나 포푸리의 재료로도 사용되고 있습니다. 레몬버베나 잎은 언제나 활용할 수 있으나, 꽃이 피기 직전에 향이 가장 좋기 때문에 주로 이시기에 잎을 채취 하여 건조하여 보관하며 사용하고 있습니다. 특히 레몬버베나 잎을 건조하면 3∼4년 까지도 보관하며 사용 할 수 있습니다. 레몬버베나는 남미 칠레가 원산지로 알려져 있으며 이름에서도 알 수 있듯이, 레몬버베나 잎에는, 좋은 레몬 향이 나기 때문에 여성들이 특히 좋아..
호호바오일 효능 및 성분 호호바오일 사용법 호호바오일은 호호바의 씨를 압착하여 추출한 식물성 오일로 피부에 잘 스며들고 피지 조절과 보습작용이 있어 로션이나 크림 등 화장품 원료로 사용되고 있습니다. 정제하지 않은 호호바오일은 투명한 노란색 액체에 특유의 견과류 향이나지만, 정제한 호호바오일은 색이 투명하고 향도 나지 않게 됩니다. 특히 호호바오일은 사람의 피지와 유사한 성분으로 피부에 자극을 주지 않고 잘 흡수되며 피지분비를 조절하고 모공의 노폐물을 녹여주어 피지 조절에도 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 호호바오일은 모공의 노폐물을 녹여 피지를 조절할 뿐만 아니라 항균작용이 뛰어나 건선과 여드름을 완화하는 효능이 있습니다. 특히 호호바오일은 일반적인 식물성 오일과는 달리 오일이 아닌 액상 ..
호로파씨앗 효능 및 성분, 호로파 먹는법호로파는 인도와 이집트 등지에서 재배되는 콩과에 속하는 1년생 식물로 잎은 허브로 사용되고 있으며 씨앗은 약재나 식용으로 상용되고 있습니다. 특히 호로파 씨앗에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 이 사포닌 성분이 테스토스테론 등 남성호르몬 분비를 자극하여 남성들의 정력을 좋게 하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 호로파 씨앗이 성욕감퇴 등 남성 성기능장애에 도움이 되는 것으로 알려져 있어, 남성들의 건강보조식품 중 호로파가 들어간 보조약물의 30% 정도에 호로파가 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 호로파씨앗에는, 철분과 칼륨, 칼슘, 셀레늄, 구리, 아연, 망간, 마그네슘과 같은 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 중에는, 티아민과 ..
사차인치 효능 및 성분 사차인치오일 먹는 법사차인치는 견과류 종류 중 하나로 페루나 브라질, 베네수엘라 등 남아메리카 등에서 생산되고 있으며, 우리나라에는 주로 페루산 사차인치가 수입되고 있습니다. 사차인치에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 오메가3의 보고라 불릴 정도로 오메가3 함량이 높아 심혈관 건강, 고혈압 예방과 두뇌 발달 등에 효능이 있으며, 임산부가 섭취하면 태아의 두뇌 발달에 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 사차인치에 풍부한 오메가3는 지방산이기는 하지만 몸에 쌓인 지방을 배출하는 데 도움을 주기 때문에 다이어트에도 좋습니다. 사차인치는 오메가3 지방산과 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 낮춰주는 효능이 있어 심혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다...
파파야 효능 및 요리, 그린파파야 먹는 법 파파야는 주로 열대와 아열대지방에서 재배되는 과일로 야자수처럼 나무 꼭대기에 많은 열매가 열리는 나무입니다. 특히 파파야는 콜럼버스가 신대륙을 발견했을 처음 먹어 본 후, 달콤한 맛에 반해서, 천사의 열매로 부를 정도로 맛과 영양이 풍부한 과일로 알려져 있습니다. 파파야는 보통 익은 과일로 먹지만, 원산지 주민 들은 덜 익은 그린파파야를 채소처럼 이용하기도 합니다. 덜 익은 파파야는, 파파인으로 알려진 단백질 분해효소가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진 하는 효능이 있습니다. 파파야에는 비타민과 폴리페놀, 미네랄, 파파인 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C와 카토티노이드가 풍부하게 함유되어 있어 여성들에게 좋습니다. 또한 파파야는 스트레스 ..
금귤 낑깡 효능 및 성분, 금귤 먹는 법낑깡으로 불리는 금귤은 귤과 비슷한 모양을 가지고 있으면서도 아주 작은 크기를 가지고 있어 작은 귤이라 불리기도 합니다. 금귤 또한 귤속의 운향과에 속하는 상록 관목으로, 중국이 원산지로 알려져 있습니다. 금귤 낑깡은 보통 껍질째 통째로 섭취하는데, 껍질이 과육보다 더 달며 안에 있는 과육은 톡 쏘는 맛을 가지고 있습니다. 특히 금귤의 껍질에는, 갈락탄과 펜토산, 플라보노이드, 비타민 C, 유기산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 금귤은 처음에는 관상용으로 보급이 되기도 했지만, 지금은 주로 열매를 목적으로 재배하고 있습니다. 금귤 낑깡은 껍질째 먹을 수 있어 간편할 뿐만 아니라 비타민C와 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다...