당귀효능 및 성분 당귀차 먹는 법 당귀는 대표적인 약용 식물로 예로부터 식용보다는 약재로 많이 사용되어 왔었으며 주로 뿌리를 건조하여 쓰고 있습니다. 당귀는 11~12월경에 채취하여 말려서 약재로 쓰는데 예전에는 야생 당귀를 주로 썼지만 최근에는 재배도 많이 이루어지고 있습니다. 당귀는 치매를 유발하는 베타아말로이드 성분을 억제하고, 활성산소를 억제 하는 효능이 있으며, 에스트로겐을 활성화 시켜 여성 갱년기 증상을 완화 하는 등, 여성에게 특별한 효능을 가지고 있습니다. 최근 에는 방송을 통해 당귀가 널리 알려지면서 더 많은 관심을 끌고 있습니다. 당귀는 오래 전부터 한방의 약재로 사용되어 왔으며 여성에게 특히 좋은 효과가 있어 여성용 인삼으로 불리기도 합니다. 당귀는 약 50여 가지 종류가 있는데, 우..
건 탱자 효능 및 성분, 탱자 차 먹는 법탱자는 울퉁불퉁한 모양에 떫고 신 맛이 강한 과일로 좋아하는 과일은 아니지만 다양한 효능을 가지고 있어 한방에서는 예로부터 귀한 약재로 쓰여 왔습니다. 특히 탱자에는 비타민C와 칼륨, 베타카로틴 등이 풍부하여 호흡기건강에 좋습니다. 또한 탱자에는 구연산이 함유되어 있어, 단백질과 지방질, 탄수화물의 대사 작용을 돕고, 지방 합성을 억제하는 효능이 있으며, 감귤류에 풍부한, 헤스피리딘 성분이 함유되어 있어, 항산화 효능이 뛰어날 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 탱자나무는 감귤나무와 같은 운향과에 속하는 나무로 중국이 원산지로 알려져 있으며 국내에서는 주로 중부 이남에 분포하고 있습니다. 탱자나무는 날카로운 가시가 있어, 예로부터 울타리로 심..
피마자유 효능 및 부작용, 피마자오일 사용 법 피마자유는 아주까리 열매에서 추출한 기름으로 예로부터 머릿기름으로 사용되어 왔습니다. 또한 피마자유는, 동양은 물론이며 서양에서도 오래전부터 다양한 용도로 사용되어 왔습니다. 특히, 변비나 음식을 먹고 체하거나 식중독, 위장질환 등에 피마자기름을 섭취해 설사를 유발하여 속을 씻어내고, 두피건강에도 사용되어 왔습니다. 또한 피마자유를 섭취하면 설사를 일으키기 때문에 관장을 하는데 사용하기도 하는데, 피마자유는 단백질을 분해하는 기능을 가지고 있으며, 독성 물질을 포함하고 있지만 열변성에 의해 독성은 줄어들게 됩니다. 피마자유는 예로부터 이질이나 변비와 같은 소화기 장애 치료를 위해 사용되어 왔습니다. 고대 인도에서는 피마자유를 완화제나 램프용 연료로 사용되었으..
무뼈닭발 효능 및 요리, 닭발 콜라겐닭발은 생김새 때문에 많은 사람들에게 호불호가 갈리는 음식이기도 하지만 닭발만의 매콤한 맛과 특유한 쫄깃한 식감으로 인해 마니아층이 두터운 음식이기도 합니다. 최근 냉장고를 부탁해 에서 닭발 요리가 나오면서 닭발 요리가 관심을 끌기도 했습니다. 닭발은 뼈가 있는 닭발을 요리하기도하지만 무뼈닭발을 사용하기도 합니다. 무뼈닭발은, 손질이 편하고 먹을 때도 간편하기 때문에 더욱 인기를 끌고 있습니다. 닭발은 콜라겐과 콘드로이친 등이 풍부하게 함유되어 있어 연골 회복과 통증 완화 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 리놀레산이 함유되어 있어 심장질환 뿐만 아니라 각종 혈관계 질환을 예방하고 완화하는 효능이 있습니다. 특히 다른 부위와 비교했을 때 콜레스테롤과 탄수화물이..
봄동 효능 및 성분, 봄동겉절이봄동은 늦가을에 파종하여 봄에 수확하는 배추를 말하며 냉이, 달래 등과 함께 대표적인 봄채소로 꼽히고 있습니다. 봄동은 빈혈을 없애주고 간장 작용을 도와 동맥경화를 예방해주는 효능을 가지고 있다. 봄동은 일반 배추보다 씹는 맛이 고소하고, 베타카로과 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질이 풍부하여 빈혈을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화를 예방하는 효능이 있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 변비와 피부 미용에도 효능이 있습니다. 봄동 배추는 줄기와 잎 부분이 부드러우며 구수하고 진한 향을 가지고 있어 많은 사람들이 좋아하는 채소중 하나입니다. 특히 봄동은 남자 어른이 두 손을 펼쳐 얹었을 때 덮을 수 있는 크기의 봄동이 최고로 좋은 상품으로, 잎이 뻣뻣하지 않..
새싹보리분말 효능 및 새싹보리 해독주스 먹는 법새싹보리는, 보리에서 싹이 나서 약 한 뼘 정도로, 10센티미터 이상 2 줄기 이내로 자란 어린 보리의 싹을 새싹보리라고 합니다. 새싹보리는 겨울을 능멸한다고 하여 능동맥으로 불리기도 하며, 추운 겨울 날씨를 견디며 자라기 때문에 몸에 좋은 다양한 성분들을 함유하고 있습니다. 또한 한 뼘 가량 자란 새싹보리는, 보리 씨앗 자체의 영양으로 자라기 때문에 영양이 풍부하고, 고혈압과 당뇨병, 다이어트 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 새싹보리에는 각종 채소와 과일 등에 함유되어 있는 주요 성분이 집합되어 있는 슈퍼 푸드로, 활성 산소 제거와 노화 방지 등에 효과 적인 베타카로틴이, 블루베리의 약 120배, 폴리페놀 성분은 호박의 약 16배나 함유되어 있습니다..
차요테 효능 및 성분 차요테 먹는 법 차요테는 멕시코 남부 지역과 중앙아메리카가 원산지로 알려진 박과에 속하는 아열대 채소중 하나로 영양이 풍부하고 특히, 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 주목 받고 있습니다. 또한 차요테는 당도가 높고 비타민C와 엽산, 마그네슘, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 차요테가 우리에게는 다소 생소한 작물이기는 하지만, 동남아시아 지역에서도 재배 되고 있으며, 우리나라에서도 재배 지역이, 제주도를 중심으로 점차 확산되고 있습니다. 차요테는 대표적인 저칼로리 저지방 저콜레스테롤 음식으로 먹었을 때 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 수분과 섬유질이 풍부하고 소화 잘되는 음식으로 변비를 예방하는 효능이 있습니다..
와일드망고분말 효능 및 와일드망고 젤리 만들기와일드망고는 주로 서아프리카 야생에서 자생하는 열대과일로, 다이어트에 효과적인 과일로 알려져 있습니다. 와일드망고는 주로 씨앗으로 섭취하고 있으며 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트식품으로 주목 받고 있습니다. 또한 와일드망고에는, 퀘르세틴과 타닌, 베타카로틴 등과 같은 다양한 폴리페놀 성분이 함유되어 있습니다. 특히 와일드망고는 과육보다는 씨앗 속에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 딱딱한 와일드망고 씨앗을 분말 형태로 만들어 물이나 음료에 타서먹고, 요리에 곁들여 먹거나 젤리로 만들어 먹고 있습니다. 와일드망고에는 다이어트에 도움을 주는 아디포넥틴과 렙틴 성분이 함유되어 있습니다. 아디포넥틴은 유산소 운동을 하면 생성되는데 혈중 콜레스테롤..
이집트콩인 병아리콩 효능 및 먹는 법 병아리를 닮았다고 하여 병아리콩으로 불리는 이집트 콩은 콩 특유의 비린내가 없고 고소한 맛이 나며, 저지방 고단백 식품으로 포만감이 높고 칼슘과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 많은 효능을 가지고 있을 뿐만 아니라 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 병아리콩에는 사포닌과 레시틴, 이소플라본, 비타민E와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민C와 미네랄 등이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여, 각종 성인병을 예방하고 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 병아리콩은 단백질과 함께 섬유질이 풍부하며, 아연과 마그네슘, 미네랄, 등이 함유되어 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당유지를 도와주어 당뇨에 효능이 있습니다. 또한 ..
멕시코감자 히카마 효능 및 먹는 법 히카마는 아열대성 콩과식물로 아삭하고 즙이 많아 생으로 먹기도 하며 요리재료로 사용되는 구근 채소입니다. 히카마는 멕시코 감자로 불리기도 하며, 미국 허핑턴 포스트에서 세계 20대 건강식품으로 선정한 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 특히 히카마는 당뇨병과 대장암 등을 예방하는 효능이 뛰어날 뿐만 아니라, 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있는 식품으로, 멕시코가 원산지로 알려져 있으며 지금은 국내에서도 재배되고 있습니다. 히카마는 인슐린 분비를 촉진하는 효능이 있어 당뇨에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 히카마의 단맛을 내는 이눌린 성분이 인슐린 분비를 촉진하기 때문에 당뇨병 환자들이 섭취하면 좋습니다. 또한 이눌린 성분은 대장암 발병을 억제하는 것으로 밝혀져 있습..
고로쇠수액 효능 및 채취, 고로쇠물 먹는 법고로쇠수액을 채취 할 수 있는 고로쇠나무는 주로 높은 산의 습한 계곡에 널리 분포되어 있습니다. 고로쇠나무는, 고로실나무, 오각풍, 수색수 등으로 불리기도 하며 다양한 나무가 있습니다. 고로쇠수액은 땅 속에서 나무의 줄기를 통해 잎으로 올라온 액체로 나무에 따라 성분도 다르게 됩니다. 단풍나무과 나무들에서 나오는 수액은 대부분 사람이 마실 수 있으며, 특히 캐나다에서 단풍나무 수액을 이용해 만든 메이플시럽이 유명합니다. 최근 들어 우리나라에서도 고로쇠 수액을 많이 채취하고 있습니다. 고로쇠 수액에는 나무가 생장하는 데 필요한 많은 영양성분이 함유되어 있습니다. 대부분 수분으로 이루어져 있어, 97％가 물이며 나머지는 포도당과 자당, 과당 등 당분과 미네랄 등이 ..
편백나무 피폰치드 효능 및 편백나무오일 사용법 편백나무는 겉씨식물인 측백나무과에 속하는 상록비늘잎교목으로 흔히 노송나무, 회목이라고도 불립니다. 편백나무는 일본이 원산지로 일본에서는 히노끼로 불리우며 일본의 대표적인 수목 가운데 하나로, 우리나라에는 주로 제주도와 남부지방에 서식하고 있습니다. 따뜻한 지역에서 잘 자라는 편백나무는 지구 온난화의 영향으로 인해 우리나라에서도 생육 가능 지역이 남부지방에서 점차 북상하고 있습니다. 특히 피톤치드 효능이 뛰어난 편백나무는 강력한 살균작용이 있어 피부질환 등에 효능이 있으며, 여름철 모기나 파리 등, 해충 퇴치에도 효과적입니다. 피톤치드는 수목들이 해충, 병균, 곰팡이, 박테리아 등으로부터 자신을 보호하기 위해 발산하는 일종의 천연 항생물질로, 숲에서 삼림욕을 ..