해죽순 효능 및 니파팜, 해죽순 차 먹는 법해죽순은 미얀마나 방글라데시 등 열대지방 바닷가 갯벌에 자생하는 야자수의 일종인 니파팜(Nipa palm) 이라는 염생 식물의 어린 꽃대를 말하는데 생긴 모습이 죽순과 닮아서 해죽순이라 불리고 있습니다. 예로부터 원주민들은 해죽순을 염증질환과 치통 고혈압 등에 민간요법으로 사용해 왔습니다. 특히 해죽순에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있으며 갯벌에서 자리기 때문에, 칼슘과 칼륨, 유황 등과 같은 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 해죽순에 풍부한 폴리페놀은 식물에만 존재하는 성분으로, 비타민과 미네랄과 함께 항산화 효소를 생성시키는 3대 요소로 알려져 있습니다. 특히 해죽순에 함유된 폴리페놀 함량은 해죽순 100g당, 17,344mg로..
아세로라 효능 및 성분 아세로라 섭취량아세로라는 많은 식물 중에서도 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있으며 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 아세로라는 체리와 비슷하고 향이 진하며 아스코르빈산이 레몬과 오렌지의 20~30배 이상 풍부하여 새콤달콤한 맛을 가지고 있습니다. 또한 베카카로틴이 풍부하게 함유되어 있으며 니아신과 티아민, 리보플 라민, 플라보노이드, 칼륨 등과 같은 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아세로라에는 비타민 C를 비롯한 폴리페놀의 일종인 안토시아닌과, 베타카로틴, 비타민 A, 와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아세로라에 풍부한 항산화 성분은, 혈관건강에 효과적일 뿐만 아니라, 활성산소를 억제하여 피부 세..
리치효능 및 부작용, 리치씨앗 효과리치는 중국 남부지역이 원산지로 알려져 있는 열대 과일 중 하나로, 껍질은 붉은 색의 껍질로 둘러싸여 있지만, 가운데 커다란 씨를 두고 흰색 과육과 과즙이 들어 있습니다. 붉은색 껍질은 먹을 수 없지만, 과육은 맛이 뛰어나고 많은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 리치는 항산화 성분인 올리고놀이 함유되어 있으며, 비타민C가 풍부하고, 폴리페놀 함량은, 포도나 사과보다 더욱 풍부하게 함유되어 있습니다. 리치에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 질환이나 만성 퇴행성 질환, 면역력 저하 및 알레르기 질환에도 도움이 되고, 혈액 내 콜레스테롤 수치를 제어하고 시력 보호에도 탁월하다. 또한 리치는 비타민 B와 C 외에도 펙틴, 칼륨..
마카다미아 효능 및 마카다미아 하루 권장 섭취량마카다미아는 맛과 영양이 뛰어난 고급 견과류중하나로 피부미용과 노화방지 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 마카다미아에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 활성산소를 억제하고 혈액순환을 좋게 하여 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 마카다미아에 풍부한 DHA 성분은, 망막에 영양을 공급하고 스트레스와 긴장을 완화하는 효과도 있습니다. 뿐만 아니라 마카다미아에는, 칼슘과 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강과 골다공증 예방에도 효능이 있습니다. 마카다미아에는 팔미트산이라는 고체 지방산이 함유되어 있어 뇌 활성화에 도움을 주며 체내 콜레스테롤 함량을 낮춰 동맥경화와 같은 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 마..
아로니아분말 효능 및 종류, 아로니아 먹는 법 아로니아는 장미과에 속하는 베리류의 열매로, 일명 초코 베리. 킹스베리로 부르기도 합니다. 아로니아는 열매의 색상에 따라, 붉은 아로니아, 자주색 아로니아, 검은색 아로니아 3종이 있으며, 검은색의 블랙초크베리가 대표적입니다. 최근 아로니아가 인기를 끌고 있는 것은, 베리류 중에서도 항산화성분인 안토시아닌이 가장 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 억제하는 항산화 작용이 뛰어나기 때문입니다. 특히 아로니아의 안토시아닌 함량은, 포도의 80배, 아사이베리의 5배 이상인 것으로 알려져 있어, 모든 과실류 중에서도 최고라고 말 할 수 있습니다. 아로니아에 풍부한 안토시아닌은 항산화작용이 뛰어날 뿐만 아니라 안구 망막에 있는 색소를 재합성하고 촉진하는 효능이 있습니..
스테비아 효능 및 칼로리, 스태비아 차 먹는 법스테비아는 남미 파라과이와 브라질 지역에 서식하는 식물로, 오래 전부터 남미 원주민들은 스테비아를 단 맛을 내는데 사용해 왔으며, 현재 전 세계적으로 재배가 이루어지고 있습니다. 특히 스테비아가 가지고 있는 단맛 성분은 건강에 좋은 많은 효능을 가지고 있을 뿐만 아니라, 체내에 흡수 되지 않으면서도 혈당과 인슐린 수치를 낮춰주는 효능이 있어 당뇨에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 스테비아의 주요 성분인 스테비오사이드는 설탕보다 200배나 높은 단맛을 가지고 있어 설탕을 대체할 수 있는 천연 감미료로 주목 받고 있습니다. 스테비아의 잎에는 감미물질인 스테비오시드가 함유되어 있어, 차를 만들어 마시거나 껌 대용으로 사용하기도 하며 청량음료의 감미료로 사용..
빌베리효능 및 빌베리분말 먹는 법빌베리는 뉴욕타임스가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나로, 핀란드 등 북유럽 야생에서 자라는 월귤 나무속 열매로, 야생 블루베리로 불릴 만큼 블루베리와 비슷한 모양과 영양성분이 함유되어 있습니다. 특히 빌베리에는 항산화성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어, 눈의 피로감을 덜어주고, 시력 저하를 예방하는 등 눈 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 빌베리에 풍부한 안토시아닌 성분은, 블루베리보다 4배나 많은 양이 함유되어 있으며, 루테인 성분이 함유되어 있어 안구건조증과 백내장 등에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 빌베리는 외형이 블루베리와 비슷하게 생겼지만, 좀 더 작고 즙이 많으며 재배가 쉽지 않아 주로 야생 열매를 채취하고 있습니다. 또한 빌베리..
강황효능 및 강황의 쿠르쿠민 효과 강황은 생강의 일종으로 오래전부터 식용과 약재 등으로 사용되어 왔습니다. 특히 강황은 카레 요리의 주요 재료로 사용되고 있으며, 항균작용과 항산화작용이 뛰어나 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 강황에는 커큐민이 풍부하게 함유되어 있으며, 소화 작용을 돕고, 속 쓰림과 복부팽만감, 위경련 등에 효능이 있습니다. 또한 강황은 통증과 염증을 억제하는 효능이 있으며, 신체 에너지를 효과적으로 사용할 수 있도록 돕는 작용이 있습니다. 특히 강황의 주성분 커큐민은 여러 연구를 통해서도 많은 효능이 증명되고 있습니다. 강황에는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소를 억제하여 각종질병을 예방하는 효능이 있으며, 암 발병을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한 강황은 암세포..
도라지 효능 및 성질, 도라지배즙 효과 도라지는 인삼과 비슷한 모양을 하고 있으면서도 인삼의 주요 성분인 사포닌과 이눌린이 풍부하게 함유되어 있어, 기관지 질환에 효과적인 식품으로 잘 알려져 있습니다. 도라지는 기침을 멎게 하고 가래를 삭이며 천식을 개선하는 효능이 있습니다. 또한 도라지에 함유되어 있는 사포닌은 우리 몸의 면역력을 증진시켜 주어, 각종 질환과 암을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 도라지는 배와 함께 호흡기 질환을 개선하는 약재로도 쓰고 있으며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 성인병을 예방하는 등, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 도라지는 사포닌, 인, 비타민, 무기질, 철분, 칼슘, 섬유질이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품으로, 호흡기에 좋을 뿐만 아니라 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. ..
씀바귀 효능 및 성분 씀바귀나물 먹는 법씀바귀는 여러 봄나물 중 가장 쓴맛을 가지고 있으며 칼륨이 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등 다양한 무기질이 함유되어 있습니다. 특히 쓴맛을 내는 트리테르페노이드와 사포닌을 함유하고 있으며, 식이섬유와 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 씀바귀나물의 쌉사름한 맛은 입맛을 돋아주고, 식욕을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한 씀바귀의 찬 성질은, 허파의 열기를 식혀주고, 해열 작용과 건위 작용, 조혈 작용 등의 효능이 있으며, 소화불량과 폐렴, 간염, 음낭습진, 타박상, 외이염, 종기 등을 억제하는 효능이 있습니다. 씀바귀 나물에는 비타민C를 비롯한 칼륨과 인, 철, 무기질, 탄수화물, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 위장을 튼튼하게 하며, 혈액순환을 촉진시켜 신진..
헤이즐넛 효능 및 헤이즐넛 커피 유래헤이즐넛은 개암나무 열매를 말하는 영어권이름으로, 독특한 향이 있어 커피나 아이스크림, 초콜릿을 만들 때 많이 맛과 향을 내는데 사용되어 왔습니다. 최근에는 헤이즐넛 견과류 자체로서 영양학적 측면에서 주목받고 있습니다. 특히 헤이즐넛에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 고혈압이나 동맥경화와 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있으며, 섬유질과 엽산, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어, 하루 42g 정도의 헤이즐넛을 섭취하는 것만으로도 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있는 것으로 밝혀져 있습니다. 헤이즐넛은 도토리 비슷하면서도 밤 맛과 비슷하지만 좀 더 진한 고소한 맛을 가지고 있습니다. 특히 헤이즐넛에는 철분과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증을 예방하는 효..
산초열매 기름 효능 및 산초 먹는 법 산초나무는 운향과에 속하는 낙엽관목으로 열매는 연한 녹색과실로 둥글고 푸른색이며 9∼10월 성숙한 열매를 수확한다. 잎은 향기가 나고, 잎 가장자리에는 톱니가 있으며 줄기와 가지에는 가시가 서로 어긋난다. 열매는 초록빛이 도는 갈색이나 익으면 벌어져 검은색 씨들이 밖으로 나오는데 이 검은 씨앗을 산초라고 하여 식용과 약재로 쓰고 있습니다. 특히 산초는 다른 열매와는 달리, 덜 익은 열매가 잘 익은 열매보다 항산화 작용과 항균, 항암 효능이 더 높은 것으로 알려져 있습니다. 산초는 추어탕에 빠지지 않고 사용되기도 하지만, 기침이나 천식, 가래 등을 완화하는 효능이 있으며 기관지가 약해졌을 때 먹으면 호흡기질환을 개선하는 효능이 있습니다. 또한 산초는 이뇨작용이 뛰어나 ..