무화과 성분과 효능, 무화과잼 만드는방법신비의 과일 무화과는 꽃이 없는 과일이라 생각 하지만, 무화과에도 꽃이 있습니다. 열매 안쪽에 실타래처럼 생긴 것이 바로 무화과의 꽃인 것입니다. 그래서 한편에서는 꽃을 품은 과일이라고 부르기도 합니다. 무화과는 과육이 약해서 잘 흐무러져, 수확 직후에 바로 먹거나 배송하여 보내야 합니다. 잘 익은 무화과는 밑 부분이 열십자 모양으로 갈라지면서 알맹이가 보이는 상태가 됩니다. 소화불량에도 탁월한 효능을 보이고 있는 무화과는, 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 무화과의 껍질에는 폴리페놀이라는 항산화 물질이 함유하고 있기 때문 입니다. 또한 무화과에는 단백질의 분해효소인 피신이 풍부하여 고기를 먹은 다음에 후식으로 먹으면, 고기와 함께 소화가 잘 되고 좋습니다. 무화과에는 ..
콩의 효능중 검은콩 서리태의 성분과 효능콩은 ’밭에서 나는 소고기‘로 불릴 만큼 단백질이 풍부하과 이소플라본 성분을 다량 함유하고 있으며, 이소플라본 성분은, 여성호르몬과 비슷하여 갱년기 여성에게 좋은 작용을 하여 유방암이나 폐암을 억제하는 효능이 있습니다. 이소플라본 성분은 남성의 전립선 질환에도 좋은 효능이 있습니다. 콩에 함유하고 있는 이소플라본 성분이 과다 활성 안드로겐을 억제시키는 작용을 하기 때문입니다. 특히 콩에 다량 함유하고 있는 단백질의 양은, 농작물 중에서도 가장 많으며, 구성하고 있는 아미노산의 종류도 육류의 단백질에 비해서도 손색이 없습니다. 그러나 콩에는, 비타민 B군이 특히 많고 A와 D도 들어 있으나 비타민 C는 거의 함유하고 있지 않으며, 콩을 발아시켜 콩나물로 재배할 때는 ..
우엉차 효능과 우엉차 만드는방법 먹는방법우엉차로 좋은 우엉은 다이어트에도 좋은 효능을 보이고 있으며 차로 마시기 때문에 수분을 섭취하는데도 좋습니다. 변비 증상을 완화하기 위해서는 수분을 충분히 섭취하면서 식이섬유가 많은 음식을 많이 먹는 것이 좋은 것은 다들 알고 계실 것입니다. 다이어트에도 좋으며 건강에도 좋은 우엉은 이런데 안성맞춤 식품인 것 같습니다. 우엉은 리그닌과 셀룰로스 성분 등, 식이섬유질의 함량이 높아, 변비를 예방하고 원활한 배변 활동에 매우 좋습니다. 또한, 우엉에는 인과 천연엽산, 칼륨, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하게 함유하고 있어, 다이어트 식품으로도 손색이 없습니다. 이러한 우엉은 그 자체로 먹는 것도 좋지만, 차로 끓여 마시면 간편하면서도 우엉의 효능 또한 그대로 느낄 수 있..
엄나무 껍질과 뿌리, 열매에는 좋은 효능이 많아 약용하며 어린잎은 식용으로 인기가 좋습니다. 엄나무는 개두릅나무 라고도 하며 예부터 귀신을 쫓고 나쁜 기운이 들어오지 못하게 한다고 하여 가시가 많은 엄나무를 골라 마을 어귀에 심거나 집 대문에 심기도 하였습니다. 옛날 사람들은 엄나무의 뾰족한 가시가 귀신의 침입을 막아 준다고 여겼으며, 엄나무 가지를 대문이나 방문 위 등 출입구에 꽂아두면 잡귀가 범접하지 못한다고 하여 걸어두는 풍습이 있었습니다. 엄나무는 기름지고 물기 많은 땅에서 잘 자라지만 습한 기운을 몰아내는 방습 효능이 있어, 물속에 오래 담가도 잘 썩지 않으며 습기가 많은 곳에서도 습기가 잘 스며들지 않아 가구나 악기 등을 만드는 재료로 이용되어 왔습니다. 많은 효능을 가진 엄나무를, 민간에서는..
우엉 효능과 부작용, 우엉차 만드는방법우엉차로 많이 먹는 우엉은 많은 효능 중에서도 노화를 예방하고 다이어트에 좋은 식품으로 여성들에게 유독 관심을 많이 받고 있습니다. 우엉이 다이어트에 좋은 효능을 보이는 이유로는, 우엉에 함유된 풍부한 섬유질 때문입니다. 우엉이 직접적으로 식욕을 조절하여 음식맛을 줄이거나 신체 대사를 활성화 시키는 효능은 없지만, 풍부한 식이섬유질이 간접적인 다이어트 효과를 보이고 있는 것 입니다. 우엉에는 리그닌이라는 불용성 식이섬유를 함유하고 있으며, 리그닌 성분은, 발암물질등 불순물을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 역할을 하고 있는 것 입니다. 이것은 우엉을 잘랐을 때 끈적거리는 성분인 리그닌의 효능 때문 입니다. 우에에 풍부한 섬유소와 리그닌 성분이, 배변을 촉진하고 몸속의 독..
우엉차의 우엉에는 좋은 효능이 많아 다양한 우엉요리를 만들어 먹고 있습니다 우엉에는, 인삼 등 뿌리 식물에 풍부하게 함유하고 있는, 폴리페놀의 일종인 사포닌 성분을 다량 함유하고 있습니다. 우엉에 함유하고 있는 사포닌 성분은, 장내의 지방을 녹여 배출하게 하고 피를 깨끗하게 하여, 피부와 장기들을 건강하게 하는 효능이 있습니다. 우엉이나 뿌리 식물은, 흙 속에서 세균에 노출된 상태로 자라며 껍질은 열악한 환경을 버틸 수 있게 만드는 보호막 역할을 하고 있으며 이런 우엉의 껍질속에는, 사포닌 성분을 다량 함유하고 있는 것입니다. 우엉에 함유된 사포닌 성분은, 세균이나 벌레로부터 우엉을 지켜내고 상처가 났을 때는 스스로 치료하는 작용을 하고 있는 것 입니다. 이런 우엉속의 사포닌 성분은, 말린 우엉에 고스란..
피로회복에 좋은 딸기, 산딸기 효능제철은 아니지만 지금 많이 나오고 있는 딸기는, 면역력을 증강시키는 효능이 있으며 피로회복에도 좋아 건강에도 좋을 뿐만 아니라, 여성들의 피부 미용에도 좋은 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 딸기에는 많은 영양소 중에서도 비타민C의 함량이, 레몬의 2배에 달하며 사과의 10배나 함유하고 있어, 신진대사를 활발하게 하여 줄 뿐 아니라 멜라닌의 생성을 억제하고 기미를 예방하며 피로 회복과 면역력을 증강시키고 피부 미용에도 좋은 효능을 보이고 있는 것입니다. 또한 딸기에는, 항산화 물질인 안토시아닌 성분을 다량 함유하고 있어, 몸속 활성산소를 억제하여 혈관을 보호하고 있으며, 혈전의 생성도를 억제하고, 눈의 망막 세포 재합성을 촉진하여, 눈의 피로를 풀어주어, 시각기능..
모란인 목단, 목단피의 효능과 부작용예로부터 부귀의 상징이었던, 모란인 목단 꽃은, 작약 꽃이 재상쯤으로 친다면, 모란꽃은 화왕쯤으로 생각했던 꽃이라 합니다. 모란의 모(牡)는 뿌리에서 새싹이 돋아나는 형상이 수컷과 같다는 의미를 가지고 있으며, 목단중, 단(丹)은 붉은 꽃 색을 의미하고 있으며 이 단을, 란으로도 읽고 있습니다. 그렇게 된 연유는, 삼국유사에서 모란을 목단으로 잘못 쓴 것이 계기가 되어 두 가지 이름을 가지게 된 유래로 전해오고 있습니다. 모란은 신라 진평왕 때 중국에서 들어온 약초입니다. 모란이 중국에서 들어올 때 유명한 설화가 전해오고 있습니다. 많이들 잘 알고 계시겠지만, 그때 당시 공주인, 덕만공주가, ‘모란꽃은 향기가 없을 것이다’고 예측한, 바로 그 설화의 주인공이 모란이며 ..
구약나물 곤약, 곤약요리 곡약국수 효능 부작용구약나물 곤약은 칼로리가 낮아 다이어트 효능이 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 곤약은 칼로리는 낮으면서도쉽게 포만감을 느낄수 있으며, 변비 개선에도 좋아서 다이어트 식품으로는 최상의 조건을 두루 갖추고 있습니다. 이런 곤약의 좋은 효능에 대해서 좀더 자세히 알아 보도록 하겠습니다. 말랑 말랑한 젤리곤약은, 95% 이상이 수분으로 이우러져 있어, 칼로리가 매우 낮으며 수분을 보충하는데도 좋습니다. 곤약은 다양한 요리에도 활용이 가능하기 때문에 다이어트 시 섭취하는 음식으로도 좋을뿐 아니라 굶지않고 배를 채워가며 다이어트 식품으로 이용하면, 뛰어난 체중 감량 효과를 볼 수 있습니다. 곤약을 이용한 요리는 다양하여 멸치육수나 콩국물에 국수대신 곤약면을 넣어 먹는 곤..
수세미에서 나오는 수세미즙은 매우 다양한 성분과 효능이 있습니다. 수세미가 많은 효능을 보이고 있는 것은 수세미 함유하고 있는 다량의 성분 때문이며 수세미에는, 비타민과 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨 등 각종 미네랄과 플라보노이드 성분을 많이 함유하고 있기 때문입니다. 특히 수세미에는, 플라보노이드 성분을 다량 함유하고 있어 우리 몸에서 항염작용과 항산화 작용이 뛰어나고, 진통을 완화하며 심혈관을 보호하고 고지혈증을 막아주고 개선 하는 효능을 보이고 있습니다. 수세미에 함유하고 있는 를라보노이드 성분은, 식물이 기생충이나 세균의 침투를 막고 세포손상에서 자신을 보호하기 위해서 스스로 만들어내는 화학 복합물인 것입니다. 플라보노이드 성분은, 알레르기를 유발하는 히스타민의 방출도 억제하는 효능이 있으며, ..
차가버섯분말, 차가버섯차가 항암효능이 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있습니다. 차가버섯이 면역 활성화에도 좋다는것이 알려 지면서 찾고 있는 사람들이 많습니다. 차가버섯은 자작나무에 붙어서 자작나무의 수액을 빨아먹고 자라는 버섯으로 살아있는 나무에 기생하는 버섯 입니다. 차가버섯은, 매우 추운 지역에서만 자라는 자작나무에만 살기 때문에 더욱 귀한 버섯중의 하나입니다. 차가버섯은 주로 러시아 시베리아의 추운 지역에 분포하며, 극냉 지역일수록 더디게 성장하며 단단한 성질을 지니고 있으며 효능이 더 좋은 것으로 알려져 있습니다다. 이런 차가버섯은 국내에서는 잘 생산되지 않기 때문에 약용으로 이용되고 있는 차가버섯의 거의 전량이 수입품으로 사용되고 있습니다. 그러므로 차가버섯을 구입할 때는, 원산지 증명서를 잘..
이석증 증상과 치료법, 이석증에 좋은 음식이석증 처럼 귀와 관련된 어지럼증에는 여러 가지 종류가 있습니다. 그중에서 가만히 있을 때는 증세가 나타나지 않다가 자세를 바꾸거나 고개를 움직일 때 빙글빙글 도는 회전성 어지러움이 발생한다면 이석증일 가능성이 큽니다. 이석증은 이석기관에 있는 이석이 제 위치에서 이탈하여 인접 기관에 들어간 것으로, 들어간 위치나 이석이 유리 상태에 있는지 아니면 팽대부릉정이라고 하는 반고리관의 감각기에 붙어 있는지에 따라 여러 종류의 이석증이 있으며, 종류마다 치료방법이 다릅니다.또한, 같은 종류라고 하더라도 이석의 크기에 따라 증상은 조금 다른 느낌일 수가 있습니다. 이석증은 아직까지 정확한 원인은 밝혀진 것이 없습니다. 가능성 있는 원인은 머리에 충격이나 외상을 입은 경우,..