불면증에 좋은음식, 숙면에 좋은 식품 불면증으로 고생 해본 사람은 숙면이 얼마나 큰 복이며 행복인지 알 것 입니다. 숙면을 이루지 못하고 수면이 부족하게 되면 이것또한 각종 질병의 원인으로 작용할 수 있습니다. 이런 수면 연구에 대한 보고에 따르면, 잠을 제대로 자지 못하면 피곤하고 집중력이 저하 되거나 의욕 상실 같은 비교적 가벼운 증상뿐만 아니라, 알츠하이머같은 큰 질병에 걸릴 가능성도 증가하게 되며, 당뇨나 고혈압, 비만이나 우울증을 유발 할 수도 있습니다. 가종 전자기기에 둘러싸여 살고있는 현대인에게는 수면 부족에서 오는 문제는 상당히 심각합니다. 전문가들에 따르면, 숙면을 이루기 위해서는, 잠자리에 들기 전에는, 최소한 1시간 전부터는 전자 기기등을 멀리 하여야하며 잠이 오지 않을 때는, 간단하..
'고구마' 혈압을 조절하고 항암에도 효능이 좋다는데, 고구마는 주로 간식으로 먹지만 좋은 효능이 많습니다. 고구마 100g에는 칼륨이 429mg정도 함유하고 있어, 혈압을 낮추고 조절하는 작용을 합니다. 고구마 함유하고 있는 칼륨이, 혈압의 상승 원인으로 꼽히고 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 역할을 하기 때문에 고구마를 꾸준한 섭취 하면, 나트륨과 칼륨의 비율을 적정하게 형성하여 혈압조절에 도움을 줄 수 있습니다. 고구마는 수용성 식이섬유소가 다량 함유되어 있으며 고구마를 자를 때 배어 나오는 야라핀이라는 하얀 즙은 변을 부드럽게 하여, 식이섬유와 함께 변비에 좋습니다. 고구마에 함유하고 있는 식이섬유는, 심혈관 질환의 위험을 감소시키고, 고구마의 세라핀 이라는 성분은, 장 안을 청소하여 대장암을 예..
좋은 효능이 많은 아보카도, 아보카도오일 성분과 효능, 먹는방법등 아보카도에 대해 알아봅니다. 아보카도는 필수지방산과 비타민, 미네랄등이 풍부하여 건강과일 중에서도 뛰어난 과일입니다. 11종에 달하는 비타민과 14종에 이르는 미네랄성분에 일반 과일에는 거의 없는 불포화지방산까지 다량 함유 하고 있는 기네스에도 오른 최고의 영양소를 함유한 과일.이기도 합니다. 아보카도 영양소 중에서도 아보카도의 불포화지방산은 체내에서는 합성이 불가능하며 식품에서 섭취해야 하는 영양소이기 때문에 필수지방산이라 합니다. 아보카도에는 단일불포화지방산도 올레인산인 오메가9과 다가불포화지방산인 오메가3, 오메가6까지 고루 함유하고 있습니다. 이중 오메가9은, 몸에 좋지않은 저밀도의 콜레스테롤은 줄여주고, 혈관을 튼튼하게 하고 몸에..
차조기 라고도 부르는 자소엽의 효능은, ‘막힌기를 풀어주고 속을 편안하게 한다’고, 본초강목에 기록하고 있으며, 자소엽의 주요 성분은, 비타민, 칼슘, 인 등 미네랄이 풍부 하게 함유하고 있습니다. ‘동의보감’에는 ‘차조기는 매운 채소이며’ 향내가 많아 약으로 활용된다‘고 기록하고 있습니다. 자소엽의 씨앗은 기름을짜, 요리등에 활용하여 왔으며, 잎은 향이 좋아서 식욕을 돋우는데 좋으며, 여름철에는 일반 나물들에 섞어서 식용하던 식품입니다. 물고기를 먹을 때는, 어독을 푸는 효능이 있어 함께 먹었으며, 감기로 인하여 콧물이 나고 몸살기가 있을 때는 잎을 달여 마시면 좋습니다. 그러나 감기가 심하여 가래가 많고 기침이 많을 때는 차조기의 열매를 이용 하는 것이 좋습니다. 벌레에 물렸을 때는 차조기의 잎을 짖..
브로콜리 좋은 효능과 요리법 브로콜리를 물에 넣고 가열하여 조리하면 비타민 C, 엽산, 일부 항암물질이 파괴될 수 있으므로 데치거나 전자레인지를 이용하여 조리하는 것이 더 좋습니다. 브로콜리를 기름에 볶거나 기름이 포함된 드레싱을 곁들여 먹으면 비타민 A의 흡수력을 좋게 합니다. 또한 브로콜리를 대파와 함께 달여서 마시면, 초기 감기증상인 두통과 오한을 줄이는 데도 좋습니다. 서양인들은 감기 증세가 있으면 브로콜리 샐러드를 먹는다고 하며, 서양인들이 브로콜리를 즐겨 먹는 가장 큰 이유가, ‘암에 강한 채소로 인식되어 암 예방에 효과적일 것으로 기대하기 때문’이라는 것 입니다. 브로콜리에는 베타카로틴과 비타민C, 비타민E, 루테인, 셀레늄, 식이섬유등, 항암성분까지 다량 함유하고 있으며, 발암물질을 해독하..
어지럼증 이석증과 이명증에 좋은 ‘송절’ 효능 어지럼증과 이석증에 좋은 ‘송절’의 효능은, 항산화작용을 하고 혈액개선에도 좋으며, 신진대사를 활발하게 하고 경련을 진정시키며 관절통이나 관절염에도 좋은 효능을 보이는 것으로 알려져 있습니다. 송절뿐 아니라, 한방에서는 오래 전부터 소나무를 이용하여 많은 처방을 해 오고 있습니다. 특히 소나무 가지마디인 ‘송절’은 전신관절의 통증과 풍사로 인한 다리저림과 통증에 활용됐고 혈액순환개선에 도움을 주는 효능이 좋습니다. 또한, 항산화작용과 혈액을 개선하는등 많은 효능을 보이고 있는 송절은, 귀 속의 전정기능과 달팽이관 기능을 돕는데 활용이 된다고 알려져 있습니다. 이런 효능이 알려지면서 귀에서 소리가 나는듯한 이명증이나, 어지럼증을 동반한 이석증 등에도 좋은 것으..
쭈꾸미라 부르는 주꾸미의 성분과 효능, 부산에서는 호래기라 부르고 전남과 충남지역 에서는 쭈깨미, 경남에서는 쭉지미나 쭈게미라고도 부르는 주꾸미는, 낙지와도 비슷하게 생겨서, 작은 낙지 라고 생각하기도 쉽습니다. 주꾸미는 원래가 해안가 사람들 이나 서민들이 즐겨 먹던 음식으로, 요즘에 와서는 별미로 찾고 있습니다. 주꾸미는 그물로 건져 올려 잡기도 하지만 원래는 소라나 고둥, 전복 등의 껍데기를 이용하여 잡았으며, 지금도 그렇게 잡기도 합니다. 주꾸미는, 몸통에 8개의 다리가 달려 있고, 생김새도 낙지와 비슷 하게 생겼으나 크기가 작아, 70cm정도 되는 낙지에 비해서는 총 길이가 20cm 정도로 작습니다. 쭈꾸미는 수심이 10m 정도 되는, 연안의 바위틈에 주로 서식하며, 밤에 활동하는 야행성을 지니고..
캐슈넛은 견과류의 일종으로 좋은 성분과 효능이 많습니다. 캐슈넛에는, 비타민k와 판토텐산, 미량의 마그네슘 등을 함유하고 있어 건강과 성인병 예방에도 좋은 효능이 있습니다. 섬유질이 풍부하여 여성들의 다이어트에 많은 도움이 되고 있습니다. 캐슈넛에는, 각종 유산균과 프로바이오틱균도 많이 함유하고있어 변비를 예방하고 개선에도 도움을 줍니다.또한 피부의 컨디션 좋게 하여 깨끗한 피부를 만드는데도 좋습니다. 캐슈넛은, 땅콩보다 부드러운 식감으로 먹기도 좋으며, 닭고기와 잘 어울리며, 멸치에 넣어 볶아 먹거나, 빵의 재료에 첨가하여 사용 되기도 합니다. 캐슈넛은 프랜시스 케이스 푸드 저널리스트가 선정한 '죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식재료 1001'에 선정 되기도한 식품입니다. 캐슈넛은 비타민과 판토텐산, ..
혈압을 조절하는 영지버섯 항암 효능과 성분피를 깨끗하게 하고 혈압을 조절하는 영지버섯! 항암효능과 어떤 효능이 더있으며 성분은 어떤지도 알아봅니다. 영지버섯은 민주름버섯목 불로초과에 속하는 버섯입니다. 우리가 흔히 말하는 영지는, 영지버섯 중에서, 적색을 띄고 자루가 달린 적지를 말합니다. 영지버섯 가운데서도 외모가 아름답고 효능또한 가장 좋습니다. 영지 버섯은, 일년생으로 활엽수의 썩은 그루터기등에 자생합니다. 상수리나무나 졸참나무, 떡갈나무, 굴참나무, 신갈나무, 갈참나무의 썩은 그루터기에도 잘 자라며, 살구나무나 복숭아나무, 같은 유실수 등에서 자라기도 합니다. 영지버섯의 맛은 다섯 가지 맛이 나며, 쓴맛과 짠맛, 신맛, 매운맛, 단맛등이며, 심장과 신장, 간장, 폐장, 비장등의 기를 돕는데 좋습니..
다이어트에 좋다는 건강기능식품! 허와 실, 건강기능식품은, 의약품도 아니며 일반적인 식품도 아닙니다. 다이어트나 건강상 섭취하는 식품이지만 부작용은 의약품에 비해 심각하지는 않아, 의사의 처방이 필요하진 않습니다. 그러나 의약품에 비해 효과가 별로 없거나 미흡하여 의약품으로 분류하진 않습니다. ‘건강기능식품이라는 말은, 1980년대 일본에서 들어온 말로, 서양에서는 사용하지 않는다’고 합니다. 그렇지만, 건강기능식품, 이라는 말은 건강에 기능을 가진 식품이라는 말로, 먹으면 안전하고 건강에 도움이 될 것 같은 생각을 하게 만듭니다. 미국 같은 서방에서는 부족한 영양 성분을 보충해 준다는 의미인 ‘식이보충제(dietary supplements)’ 정도로만 표기하기 있습니다. 그러나 국내에는 수많은 건강기능..
면역력을 높이고 폐에 좋다는 오미자 효능, ‘허한 기운을 보충하고 눈을 밝게 하며 신장을 덥혀 양기를 돋워 준다’고 ‘동의보감’에도 기록하고 있습니다. 오미자는 다섯 가지 맛과 효능이 있다는 열매로, ‘단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛등이 나며, 주로 폐와 신장에 좋다’고 합니다. 오미자의 다섯 가지 맛은 오장에 두루 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다. 한방에서도 오미자는, ‘자양강장, 진해 거담, 지한등의 효능이 있어 해수, 구갈, 급성간염 등에 처방한다’고 전해지고 있습니다. 오미자에 함유하고 있는 주요 약리 성분은 쉬잔드린, 디옥시쉬잔드린, 감마쉬잔드, 쉬잔드롤, 수도-감마-쉬잔드린, 고미신, 안토시아닌 등 30여 가지 이상의 생소 하지만 좋은 성분들을 다량 함유하고 있습니다. 오미자의 효능을..
갈근은 칡 뿌리로, 좋은 효능이 많으며, 부위별 효능도 좋은 칡은, 감기와 숙취해소에 가장 많이 이용하고 있습니다. 갈근의 성질은 평해서 차거나 뜨겁지도 않으며,맛은 달고 매운 것으로 기록하고 있으나, 맵기 보다는 떫은 맛이 강하게 느껴지기도 합니다. 갈근은 뭉친 근육을 풀어주고 열을 내리는 효능으로, 감기와 고열, 두통이나 근육통등의 치료에도 쓰입니다. 또한 기운을 돋우고 설사에도 좋습니다. 갈증을 멎게하고 술독을 푸는데도 좋으며, 고혈압과 심장질환, 당뇨와 암등 성인병에도 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 칡은 말려두었다가 달여먹기도 하지만, 생뿌리의 생즙을 내어 마시기도 합니다. 칡은, 알칼리성 식품으로, 탄수화물과 무기질, 비타민C등, 각종 영양소를 다량으로 함유 하고 있습니다. 칡은 모..