건강 큐레이션

건강, 음식, 효능 (1890)

느릅나무껍질 효능 및 활용, 느릅나무 차 우리기

느릅나무껍질 효능 및 활용, 느릅나무 차 우리기 느릅나무는 동아시아에 널리 분포된 낙엽 활엽교목으로 우리 주변에서도 쉽게 볼 수 있는 나무 중 하나입니다. 주로 속 껍질을 약용으로 사용하는 느릅나무는 봄에 돋아난 어린잎은 식용할 수 있으며 한방에서는 껍질을 유피라고 하며 한약재로 쓰는데, 상처나 종기의 고름을 빨아내고 세포 재생에 도움이 되며, 이뇨작용이 뛰어나 독소 제거와 노폐물 배출에 효과가 있어 차로 우려 마셔도 좋고, 카테킨과 타닌 등이 풍부해서 비염과 천식에도 도움이 될 수 있습니다. 느릅나무껍질은 원래 느릅나무 뿌리의 속껍질만 햇빛에 말려 만든 약초로, 플라보노이드와 사포닌과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환을 촉진하고 면역력을 촉진해 다양한 질병을 예방할 수 있습니다. 특히 ..

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엘라그산(ellagic acid) 효능 및 주의점, 엘라그산 음식

엘라그산(ellagic acid) 효능 및 주의점, 엘라그산 음식 엘라그산은 다양한 과일과 채소에서 발견되는 폴리페놀 화합물로 일부 식품에는 엘라지 탄닌이라는 형태로 포함되어 있어 체내에서 엘라그산으로 전환되기도 합니다. 석류나 딸기와 같은 식물은 스스로를 보호하기 위해 엘라그산을 생성하지만, 이를 섭취하는 사람에게도 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 엘라그산은 활성 산소와 염증을 제거하는 효과가 있어 각종 심혈과 질환과 당뇨병 항암에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 엘라그산은 식물에서는 엘라지 탄닌이라고 하는 가수 분해성 타닌 형태의 페놀성 화합물로, 포도당과 헥사 하이드록시 디펜 신의 에스테르로 구성돼 있습니다. 엘라지 타닌은 인간을 포함한 포유동물이 섭취하면 가수 분해되면서 헥사 하이드록시 ..

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처빌 효능 및 영양성분 처빌 활용 및 주의점

처빌 효능 및 영양성분 처빌 활용 및 주의점 처빌은 미나릿과의 한해살이풀로 유럽과 서아시아가 원산지로 알려져 있으며 프랑스 요리에서 중추적인 역할을 하는 고급 허브 중 하나입니다. 또한, 처빌에는 아피제닌을 포함한 플라보노이드와 같은 폴리페놀이 많이 들어 있으며, 다양한 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환을 촉진하고 면역력 향상과 인지 기능 향상, 시력 보호 뼈와 소화기 건강, 체중 조절, 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 처빌은 이뇨 작용이 뛰어나 신장과 간 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 처빌은 소변을 통해 우리 몸에서 요산, 요소, 독소, 여분의 물과 칼슘을 배출하는 데 도움이 됩니다. 또한, 처빌은 폴리 페놀과 같은 피토케미컬을 풍부하게 함유하고 있어 전반..

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카다멈 효능 및 활성물질, 카다멈 먹는 법과 주의점

카다멈 효능 및 활성물질, 카다멈 먹는 법과 주의점 카다멈은 생강과 에 속하는 향신료 중 하나로 인도가 원산지로 알려져 있으며, 풍부한 향미를 가지고 있어 향신료의 여왕으로 불리며, 사프란, 바닐라에 이어 세계에서 가장 비싼 향신료로 꼽히기도 합니다. 카다멈은 독특한 향과 맛으로 매운 요리부터 디저트와 음료에 이르기까지 다양한 음식에 사용될 뿐만 아니라 활성물질도 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 억제하고 혈압을 낮추며 소화기 건강과 항암에도 도움이 될 수 있습니다. 카다멈 활성물질 카다멈에는 피넨, 사비넨, 미르센, 펠란드렌, 리모넨, 시네올, 테르피넨, p시멘, 테르피놀렌, 리날로올, 리날릴 아세테이트, 테르피넨-4-오일, a-테르피네올, a- 를 포함한 수많은 정유 성분이 많이 들어 있습니다...

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자색감자 영양 성분 및 효능, 좋은 이유 5가지

자색감자 영양 성분 및 효능, 좋은 이유 5가지 감자는 전분이 많이 들어 있어 좋지 않은 평가를 받기도 하지만 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움이 될 수 있습니다. 특히 자색감자에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있어 흰색이나 노란색 감자보다 2~3배나 높은 항산화 활성을 가진 것으로 알려져 있습니다. 또한, 안토시아닌은 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 혈액순환을 촉진해 눈과 피부 건강에 도움을 주며 심혈관 질환과 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 자색감자에 풍부한 안토시아닌은 식물의 색상을 부여하는 피토케미컬 일종으로 150가지 이상의 플라보노이드를 함유한 것으로 밝혀졌으며, 이는 혈액순환을 촉진하고 노화와 질병을 방지하는 데 도움을 주며, 건강한 세포에 대한 손상을 ..

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붉나무 오배자 효능 및 활성물질, 활용법

붉나무 오배자 효능 및 활성물질, 활용법 붉나무는 가을이면 잎이 붉게 물든다고 해서 붙여진 이름으로, 과실에 짠맛과 신맛이 있어 한자로는 염부목이라고 부르기도 하며 예로부터 소금이 귀했던 시절에는 소금 대용으로 쓰면서 붙여졌습니다. 붉나무는 오배자나무로 불리기도 하는데, 잎자루에서 진딧물이 기생하며 만들어내는 벌레집을 오배자라고 하는데, 타닌이 풍부하게 함유돼 있어, 염료와 각종 한약재로 사용됐습니다. 붉나무는 항염 항균작용이 뛰어나, 습진과 건선, 무좀 등의 다양한 피부질환을 치료하는 데 사용해 왔으며, 줄기와 잎 등을 채취해 생으로 즙을 내 발라주거나 그늘에서 말려서 달인 물로 마시거나 환부에 바르면 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 오배자는 예로부터 치통이나 잇몸병 등을 치료하는 한약재로, 산초기름과..

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국화차 효능 및 영양성분 국화 활용 및 주의점

국화차 효능 및 영양성분 국화 활용 및 주의점 국화는 대표적인 가을꽃으로 화려하지는 않지만 은은한 향기가 좋을 뿐만 아니라 다양한 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 차로 우려 마시고 한약재로도 사용해 왔는데, 예로부터 국화는 몸을 가볍게 하고 혈기를 좋게 하며, 위장 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 국화차에는 비타민 A, B뿐만 아니라, 콜린과 아데닌 등도 풍부하게 함유돼 있어, 에너지 생성과 중성지방 제거 피부 미용에 도움이 될 수 있습니다. 국화에는 플로보노이드, 페놀산과 같은 다양한 항산화 성분과 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 특히 칼륨은 혈관 확장제 역할을 하여 혈관의 긴장을 줄이고 혈액순환을 촉진해 다양한 심혈관 질환을 예방하는 ..

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차이티 효능 및 주의점, 차이티가 좋은 이유!

차이 티 효능 및 주의점, 차이 티가 좋은 이유! 차이 티(chai tea)는 인도를 비롯한 남아시아 지역에서는 차 음료를 일컫는 말로, 보통 차이라고 하면 마살라 차이를 가리키는데, 이는 홍차에 우유와 향신료, 설탕 등을 첨가하여 만든 인도식 차이 티로 스파이스드 티라고도 합니다. 차이 티는 주로 홍차를 베이스로 하여 다양한 허브와 향신료를 사용해 만들기 때문에 독특한 풍미 맛을 더할 수 있으며 사용하는 차나 첨가물에 따라 다양한 맛을 더할 수 있어 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 차이(chai)는 사실 차를 일컫는 보편적인 용어이기도 하지만, 동시에 일부 지역에서 즐겨 마시는 독특한 차 음료를 의미하기도 합니다. 특히 인도에서 맛볼 수 있는 마살라 짜이는 대표적인 인도식 밀크티로, 인도 사..

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옥타코사놀 효능 및 부작용 옥타코사놀이 풍부한 밀 배아

옥타코사놀 효능 및 부작용 옥타코사놀이 풍부한 밀 배아 옥타코사놀은 저분자 1차 지방족 알코올 일종으로, 주로 밀 배아에서 추출하고 있으며 일부 식물성 기름에 들어 있는 왁스 같은 물질로 사탕수수 추출물인 폴리코사놀의 주성분이기도 합니다. 대부분 옥타코사놀에 관한 연구에서는 밀 배아 추출물이나 폴리코사놀을 사용했는데, 이는 밀 배아에 옥타코사놀이 풍부하게 함유돼 있으며 사탕수수 왁스에서 분리된 1차 알코올의 천연 혼합물이 옥타코사놀이 주성분인 폴리코사놀이기 때문입니다. 지구력 향상 옥타코사놀은 글리코겐의 저장량을 증가시키고 제2의 에너지원인 지방을 대사 시켜 지구력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 글리코겐은 체력과 근력, 지구력과 밀접한 관련이 있는 것으로 알려져 있으며 주로 근육에 저장돼 있습니다. 특..

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현미차 효능 및 영양성분 현미 먹는 법

현미차 효능 및 영양성분 현미 먹는 법 현미는 왕겨만을 제거한 쌀이기 때문에 쌀겨층과 배아도 남아 있어 건강에 도움이 되기도 하지만 거친 식감으로 인해 호불호가 갈리기도 합니다. 하지만 현미는 다양하게 활용할 수 있어 기호에 맞게 섭취할 수 있으며 볶아서 차로 우려 마시거나 발아시켜 사용해도 좋습니다. 당뇨 식이나에서도 자주 사용되는 발아 현미는 발아되는 과정에서 GABA 성분이 높아져 당뇨와 고혈압 예방에 도움이 되며 노화 방지와 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 현미는 백미와 달리 쌀눈과 영양성분이 고스란히 남아 있으므로 적당한 조건만 갖춰주면 발아가 되는데 밥맛이 좋아질 뿐만 아니라 영양분이 더 풍부해져 건강에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 발아 현미는, 0.5∼2㎜ 정도로 싹을 틔운 상태로, ..

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서리태 효능 및 영양성분, 서리태 먹는법과 삶기

서리태 효능 및 영양성분, 서리태 먹는법과 삶기 서리태는 껍질은 검지만 속이 파래서 속청이라고도 하는데, 서리태라는 이름은 10월경에 서리가 내린 후에 수확하기 때문에 붙여졌습니다. 검은콩의 대표 격인 서리태의 검은 색소에는 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진하며 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다. 특히 서리태에 풍부한 안토시아닌과 아이소플라본은 염증을 억제하고 노화 방지에 도움이 되며, 양질의 단백질과 몸에 좋은 지방, 비타민 B군이 풍부해서 신진대사를 촉진해 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 서리태는 흔히 더운 여름철에 시원한 콩국수로 즐겨 먹는데, 한방에서도 검은색은 신장기능을 높이고 수분 대사를 촉진하는 효능이 있습니다. 또한, 서리태는 칼륨도 풍부하게 ..

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버드나무 효능 및 활성 물질, 버드나무 껍질 먹는 법

버드나무 효능 및 활성 물질, 버드나무 껍질 먹는 법 버드나무는 아시아를 비롯한 유럽과 일부 북미지역에서 자생하는 나무로 우리나라에서는 흔히 수양버들, 라틴어로는 Salix Alba라고도 합니다. 수 세기 동안 민간요법과 천연 의약품에 사용되어 온 버드나무 껍질은 아스피린과 유사한 물질인 살리신이 들어 있어 수백 년 동안 통증과 염증을 완화하는데 널리 사용됐습니다. 또한, 다양한 폴리페놀 화합물을 함유하고 있어 활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진해 면역력 향상에도 도움이 될 수 있습니다. 버드나무 껍질은 화학적으로 아스피린과 유사한 기전을 가지고 있어, 천연 아스피린이라고 불리기도 하는데, 관절염과 요통 두통에 효과적인 치료제로 오랫동안 사용됐습니다. 또한, 혈액 희석제 및 혈전 방지 효과가 있어, 심장..

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