수수쌀 효능 및 먹는 법수수는 벼과에 속하는 세계 5대 곡물중 하나로, 밀과 쌀, 옥수수, 보리 다음으로 많이 재배되고 있습니다. 우리나라에서도 오랫동안 재배 해온 수수는 전 세계 열대 및 아열대 지역에서 많이 재배 되고 있으며 30 종이 넘는 품종이 있어 붉은색뿐만 아니라 갈색과 흰색 등의 다양한 색을 가진 수수쌀을 생산 할 수 있습니다. 수수쌀은 주요 곡물로 사용하기도 하지만 대부분은 사료로 쓰거나 알코올 주정, 시럽과 같은 식품을 만드는데 많이 활용 되고 있습니다. 수수쌀에는 폴리페놀, 플라보노이드 등과 같은 항산화 성분과 높은 수준의 불포화 지방산, 단백질, 섬유질, 인, 칼륨, 칼슘, 철분과 같은 다양한 미네랄 등이 풍부한 영양가가 높은 곡물이기도 합니다. 특히 수수에 들어있는 단백질에는 뇌 건..
맥주효모 효능 및 성분, 하루 섭취량맥주효모는 맥주를 발효하여 맥주를 여과한 후 분리되는 사카로미세스라는 효모로 맥주를 만들고 남은 부산물을 건조시킨 것으로 두피와 모발 건강에 도움이 되는 단백질과 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 효능을 가진 것으로 밝혀졌습니다. 맥주 효모에는 단백질을 비롯한 비오틴과 셀레늄, 칼슘, 마그네슘, 핵산 등이 풍부하게 함유돼 있어, 피부와 두피 건강에 도움을 주어 탈모 방지와 피부질환 예방에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 맥주효모에는 모발 건강에 필수적인, 단백질과 비타민 B군, 필수 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 두피와 모발건강에 도움을 주며 탈모 방지에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 맥주효모는 절반 정도가 질 좋은 아미노산으로 이루어..
산사열매 효능 및 부작용, 산사 먹는 법 산사나무는 장미과에 속하는 아가위나무로, 꽃과 열매가 아름다워 정원수나 공원수로 많이 심는데, 꽃은 4~5월경에 피고, 열매는 9~10월경에 붉게 익는데 씨를 빼고 말린 것을 한방에서는 산사라고 하여 약재로 쓰고 있습니다. 특히 산사는 지방을 분해하는 효과가 뛰어나 소화 작용을 돕고, 혈중 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주는 효과가 있어, 고지혈증을 비롯한 고혈압과 심장병, 뇌졸중 등의 혈관계질환 및 당뇨 관리에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 산사나무 열매는 익으며, 아기사과 비슷한 모양에 새콤달콤한 맛이 나며, 일부에서는 아가위로 부르기도 합니다. 작지만 다양한 효능을 가진 산사는 한방에서도 중요한 약재로 쓰기도 하는데, 약간 따뜻한 성질을 가지고 있으며,..
과라나 분말 효능 및 부작용 과라나는 브라질 파라과이 등의 아마존 열대 우림에서 자라는 다년생 덩굴성 식물로, 예로부터 아마존 부족들은 과라나 열매의 씨앗을 양조하여 에너지 음료를 만들었으며, 수백 년 동안 브라질 사람들은 열매의 씨를 활용해, 살균과 신경안정, 이뇨제 등으로 사용하고, 설사와 변비 예방 활력을 높이는 강장제 등으로 사용해 왔습니다. 특히 과라는 지방을 태우고 에너지를 높이며 피로를 풀어 주는 효과가 뛰어나 다양한 에너지 음료와 스포츠 음료 등에 널리 사용되고 있습니다. 과라나는 카페인, 테오필린 및 테오브로민과 같은 각성 작용을 하는 물질을 많이 함유하고 있습니다. 또한 타닌과 사포닌 카테킨과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 자유라디칼 형성을 막아주고 세포의 산화 손상을 방지..
루콜라 효능 및 성분 아루굴라 먹는 법루콜라(Rucola)는 아루굴라(Arugula)로 부르기도 하는 십자화과 채소중하나로 이탈리아를 비롯한 유럽인들이 즐겨 먹는 채소이기도 합니다. 루콜라는 치커리처럼 씁쓸하면서도 매운맛이 있어 호불호가 갈리기도 하지만, 면역력향상에 도움이 되는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유돼 있으며, 글루코시놀레이트라 성분이 풍부하기 때문입니다. 특히 루콜라는 인체에 들어오면 티오시아네이트, 설포라판, 인돌과 같은 물질로 분해되어 항암 작용을 하는 것으로 알려졌습니다. 루콜라는 십자화과 채소에 풍부한 설포라판이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 질병을 퇴치하는 효능이 있습니다. 특히 항암성분으로 알려진 설포라판은, 암세포의 성장에 관여하는 호르몬 효소로 알려진, 히스톤데아세틸라를 ..
일랑일랑오일 효능 및 부작용, 일랑일랑오일 활용법일랑일랑 오일은 인도네시아와 필리핀 등의 열대 우림에 서식하는 Cananga odorata라는 나무의 꽃에서 채취하는 오일로 아로마테라피 및 향수 제조에 널리 사용되고 있습니다. 일랑일랑오일은 항균 항염 작용이 뛰어나 피부 건강과 미용에 도움을 주며, 긴장을 풀어주고 스트레스해소에 도움을 주어 혈압 안정에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다 또한 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환과 피부 미백에도 도움을 받을 수 있습니다. 일랑일랑은, 말레이시아어로 꽃 중의 꽃을 의미하는 말로 알려져 있으며 좋은 향기 성분과 다양한 기능성 물질이 풍부하게 함유돼 있어, 항우울, 혈압강화작용 등을 할 뿐만 아니라 아드레날린 분비를 억제하고, 신경을 이완시키고 긴장..
타마린드 효능 및 타마린드소스 활용법타마린드는 북아프리카와 열대 아시아지역이 원산지로 알려진 장미목 콩과에 속하는 상록 교목으로, 꼬투리 콩이나 땅콩처럼 생긴 열매에는 물렁한 과육이 들어 있어 날로 먹거나 조미료와 약재, 소스 등의 다양한 용도로 쓰이고 있습니다. 특히 타마린드는, 칼슘과 칼륨, 마그네슘, 철, 인, 비타민 B, C, 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 타르타르산, 아피게닌, 카테킨, 프로시아니딘, 에피카테킨과 같은 항산화 물질도 풍부해 활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진하여 면역력 향상에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 타마린드는 항산화 성분을 비롯한 각종 비타민과 무기질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 타마린드는 단백질과 당분이 풍부하게 함..
잭프루트 효능 및 부작용, 잭프루트 활용성잭프루트는 생긴 모양과 향이 두리안과 비슷한 과일로 두리안과 같은 가시가 많은 껍질을 가지고 있으며 식감이 좋은 과육과 큰 씨앗도 많이 들어 있습니다. 하지만 역겨운 냄새가 특징인 두리안과는 달리, 독특한 사향 냄새가 나기 때문에 두리안만큼 강하거나 불쾌하지 않습니다. 특히 잭프루트 과육은 당분과 섬유질이 풍부하게 함유돼 있어 달콤한 맛과 식감이 뛰어난 과일로, 파인애플과 바나나, 망고의 맛을 함께 가지고 있어 다양하게 활용 할 수 있습니다. 잭프루트에는 건강에 도움이 되는 비타민, 미네랄 및 식물 화학 물질도 포함되어 있습니다. 특히 잭프루트는, 즉각적이고 빠른 에너지 향상과 피로 회복에 도움을 받을 수 있습니다. 잭프루트에는 체내에서 쉽게 소화되는 과당과 자당..
애플사이다식초 효능 및 부작용 사과사이다식초 용도애플사이다식초는 사과 주스로 만든 발효식초중 하나로 발효되는 과정에서 다양한 효소와 프로바이오틱스 생성해 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다 또한 애플사이다식초에는 사과 주스보다 당분과 칼로리는 낮으면서도 아세트산을 비롯한 사과 성분이 녹아 있어 해독 작용과 면역 향상과 같은 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 식초는 예로부터 고대 그리스에서도 기침과 감기를 치료하는데 사용했던 것으로도 알려져 있습니다. 유럽인들은 예로부터 식초를 약용으로 사용하기 시작했습니다. 그들은 시럽과 방부제로 준비하기 시작했으며 구강건강을 위해 양치질로 사용했습니다. 오늘날 애플사이다식초는 다시 스포트라이트를 받았으며 강력한 건강 증진 특성에 대한 인정을 받기 시작했습니다. 다..
브로콜리새싹 분말 효능 및 성분 브로콜리새싹 먹는 법브로콜리 새싹은 브로콜리 씨앗이 발아한 후 3~4일 정도 기른 브로콜리의 어린 싹으로, 성숙한 브로콜리보다 더 많은 영양성분을 함유하고 있어 다양한 건강식품으로 활용하고 있습니다. 특히 브로콜리 새싹분말에는 설포라판이 브로콜리에 비해 20~100배나 더 많이 함유하고 있어 면역력을 높여주고 염증을 억제하며, 심혈관 건강뿐만 아니라 정신건강과 소화기 건강에 도움을 주어 피부미용과 디톡스 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 브로콜리새싹에 풍부한 설포라판은 콜레스테롤과 체지방, 혈당 수치를 낮추는 효과가 있어 고혈압과 당뇨병 등을 포함한 수많은 만성적인 질환에 도움이 되는 알려져 있습니다. 또한 설포라판은 호흡기 건강에 도움을 주고 천식과 폐 건강 개선에도 효..
여자 왼쪽 아랫배 통증 원인 및 대처여자 왼쪽 아랫배 통증은 여러 가지 이유로 인해 발생할 수 있으며 소화 불량으로 인한 통증은 일반적으로 몇 시간 또는 하루 안에 사라지며 가까운 거리를 산책 하거나 소화제를 복용하는 것으로도 좋아질 수 있습니다. 대부분의 여자 왼쪽 아랫배 통증도 일반적인 통증일수 있지만, 증상이 잦거나 만성적이고 심한 통증이 발생 할 때는 단순한 소화기 문제가 아닐 수 있어 검사를 받아보고 치료하는 것이 좋습니다. 사람들에게 복부 왼쪽 아래쪽에 통증이 발생하는 것은 일반적으로 소화관 문제와 관련된 경우가 많습니다. 이 외에도 생식 기관, 요로, 피부 문제, 혈관 또는 체벽의 문제로 인해 하복부 왼쪽이나 오른쪽에도 통증이 나타날 수 있습니다. 또한 왼쪽 아랫배 위치한 여러 기관은 상복부..
호밀빵 효능 및 성분 호밀 먹는 법호밀은 벼과에 속하는 1년생 곡물로 주로 빵이나 양조용으로 이용되는데, 탄수화물과 단백질, 비타민 B군, 비타민 E, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 철분, 아연 등이 골고루 함유돼 있어 각종 성인병 예방과 항암에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 호밀은 밀과 유사한 특성을 가지고 있지만 전분과 조단백질이 적고 식이 섬유가 풍부하게 함유돼 있어 당뇨병 예방과 다이어트 변비 예방에도 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 호밀은 우리에게는 잘 알려져 있는 곡물은 아니지만 고대부터 유럽에서는 널리 재배돼 왔으며 아직도 빵과 위스키를 만드는 중요한 재료로 사용되고 있습니다. 특히 호밀의 식이섬유 함량은 일반 곡물 중에서 가장 높은 20-25%을 차지하고 있으며 밀기울에서 ..