연근 효능 및 성분, 수미네반찬 연근조림연근은 예로부터 식용과 약재, 차 등으로 널리 사용돼온 뿌리작물로, 연우라고 불리기도 하는 연꽃의 땅속줄기로, 잎과 줄기 꽃술 꽃봉오리 씨앗 까지도 약재로 사용되고 있습니다. 연근은 타닌과 뮤신, 비타민C와 폴리페놀, 리놀레산, 식이섬유, 무기질 등이 풍부해, 염증을 억제하고 지혈작용이 있으며 항산화작용과 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 연근 효능 및 성분연근은 다른 뿌리채소와는 달리 비타민이 풍부하게 함유돼 있습니다. 연근은 혈당 지수는 낮고 단백질과 식이섬유가 풍부한 저칼로리 식품으로, 칼륨도 풍부하게 함유돼 있어, 나트륨 배출에 도움을 주어, 각종 성인병 예방과 다이어트에 좋습니다.연근은, 아스파라긴과 아르기닌, 티록신 같은 아미노산이 함유돼 있으며..
톳효능 및 말린톳 톳밥만드는법톳은 모자반과 갈조류에 속하는 해조류중 하나로 다른 식품에 비해 각종 무기질과 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다. 톳은 칼슘과 칼륨, 철분, 요오드 등의 무기염류가 풍부하게 함유돼 있으며, 무엇보다도 철분이 풍부하게 함유돼 있어, 조혈 작용과 빈혈 예방에 효과적이며 칼슘과 칼륨은 혈압 안정과 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 톳효능톳은 다양한 무기질과 식이섬유 등이 풍부한 음식으로, 면역력을 높여주고 혈중 콜레스테롤 과 중성지방 수치를 낮춰주는 효과가 있어, 혈관건강에 도움을 주고 피를 깨끗하게 하여, 각종 성인병을 예방하고 항암에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 톳은 혈압을 낮춰 고혈압에 도움이 되며, 인슐린 구성 성분이 되는 크롬..
한천 효능 및 부작용, 우무묵 무침한천은 우뭇가사리나 꼬시래기처럼 점액질 성분을 띤 다당류로 된 홍조식물을 하얗게 바뀔 때까지 고우면 젤라틴 형태의 우무가 되는데, 우무를 얼렸다 녹이는 과정을 반복하면서 불순물을 제거해 건조시킨 것이 한천입니다. 한천은 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있는 식품으로 냉채와 무침 등으로 만들어 먹을 수 있으며 열량은 거의 없어 다이어트 식품으로도 널리 사랑받고 있습니다. 한천 효능 한천은 오래전부터 우리나라를 비롯한 중국과 일본에서 즐겨 먹는 기호식품으로 애용해 왔습니다. 한천은 주로 우뭇가사리를 자연적으로 가공하여 만들어 먹던 천연 식품으로, 미역이나 다시마보다도 우뭇가사리에 식이섬유가 더 많이 들어 있어, 일본에서는 한천을 인체 청소부라고 부르기며 다이어트와 ..
마카 효능 및 영양성분 생마카 먹는 법마카는 페루의 안데스 산맥 고산지역이 원산지로 알려진 십자화과 채소중 하나로, 고산지대의 강한 바람과 태양열 수분 부족 등의 열악한 외부 환경을 이겨내고 살아남기 위해 각종 기능성 물질을 축척하고 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 마카는 주로 뿌리를 사용하는 뿌리채소로, 생것을 채소로 사용하고 건조시켜 약초나 최음제 등으로 사용하고 있으며, 다른 식품에 비해 효능이 2~4배나 높은 것으로 알려져 있습니다. 마카 효능마카는 순무와 비슷한 외형을 가지고 있으며, 사포닌과 단백질이 풍부하게 함유돼 있으며, 필수아미노산과 각종 비타민, 무기질 등의 활성물질이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 마카는 인삼의 주요 성분인 사포닌이 풍부하게 함유돼 있어, 페루의 산삼으로 불리기..
코큐텐 효능 및 부작용 코큐텐 유비퀴놀 차이코큐텐은 코엔자임큐텐으로 불리는 효소의 한 종류로, 항산화 작용이 뛰어난 비타민과 비슷한 물질로, 인체의 모든 세포에 들어 있는 성분으로 신체의 주요 장기에 많이 분포돼 있습니다. 코큐텐은 인체 세포의 에너지 생성 단위인 미토콘드리아의 필수 성분으로, 모든 인체 작용에 필요한 에너지생성 대사작용에 사용되는 필수 성분으로 알려져 있습니다. 코큐텐은 강력한 항산화 작용을 통해 혈관건강에 도움을 주어, 동맥경화와 고혈압을 예방하는 효능이 있으며 면역력 향상과 노화 방지 혈액순환 등에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.고혈압이 있는 사람은 코큐텐을 보충해주면 혈압을 낮추는데 도움을 받을 수 있습니다. 코큐텐은 식품의약품안전처로부터 ‘항산화에 도움을 줄 수 있음’, ‘혈압..
자두 효능 및 자두청 만들기자두는 새콤달콤한 맛이 일품인 여름이 체절인 과일로, 각종 비타민과 무기질, 유기산 등의 다양한 영양 성분이 함유돼 있어 면역력 향상과 피로회복에 좋습니다. 특히 자두에 풍부한 비타민C는, 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제하고, 사과산과 구연산등의 유기산은 피로를 풀어주고 간 해독에 도움을 주며 각종 노폐물과 나트륨을 배출시켜 주는 효능이 있습니다. 자두는 안토시아닌과 폴리페놀 비타민 C등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 콜레스테롤을 배출시켜 혈관건강에 도움을 주며 혈액순환을 개선하는 효능이 있습니다.자두는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있으며 칼로리도 낮아 100g당 34kcal으로 열량이 낮고 포만감을 쉽게 느낄 수 있으며, 식욕억제하고 지방 분해를 촉진해 다이..
삼채분말 효능 및 삼채 먹는 법삼채는 미얀마가 원산지로 알려진 부추 과에 속하는 채소로, 생긴 모양이 부추에 긴 뿌리가 달린 것처럼 생겨 뿌리부추로 불리기도 합니다.삼채는 마늘과 파, 부추 맛이 동시에 나기도 하지만, 단맛과 매운맛, 쓴맛이 난다고 하여 삼미채라고도하며, 뿌리에서 인삼 냄새가 난다고해 하여 삼채로도 부르고 있습니다. 삼채는 인삼보다 많은 양의 사포닌을 함유하고 있으며, 마늘보다 많은 식이유황을 함유하고 있어, 피를 깨끗하게 하고 면역력을 높여 주는 효능이 있으며, 혈액순환을 촉진하고 소화 작용을 원활하게 하며, 원기를 북돋아주는 것으로 알려져 있습니다.또한 삼채는 뼈를 튼튼하게 하고 갱년기 증상을 완화하며, 숙취 해소에도 좋습니다. 삼채 효능삼채는 사포닌과 식이유황, 칼륨 등이 풍부하게 ..
쇠비름효소 효능 및 만드는 법쇠비름은 생명력이 강한 다육질의 한해살이풀로 우리나라 전역에서 흔히 볼 수 있으며 몸에 좋은 오메가3 성분인 알파리놀렌산, 베타카로틴과 같은 다양한 항산화 성분과 비타민, 무기질 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 하고 동맥경화, 고혈압과 같은 각종 혈관계질환을 예방하며 피부미용과 다이어트에도 효과가 있습니다. 쇠비름에 풍부한 오메가 3는 기억력과 학습력을 높여 주어 뇌 활동을 원활하게 하여 치매 예방에 도을 주며, 아이들의 두뇌 발달에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다 쇠비름은 다양한 비타민과 카로틴, 타닌, 사포닌, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 활성 산소를 억제하고, 독성 물질과 노폐물을 배출시켜 주며, 변비나 설사, 여성의 ..
흰강낭콩 효능 및 흰강낭콩 삶는법흰강낭콩은 이탈리아가 원산지로 알려진 흰색이 강한 콩으로 고소한 맛이 나는 콩으로, 다른 콩에 비해 식이섬유와 파세올라민이라는 물질이 풍부하게 함유돼 있어 탄수화물의 흡수를 탄수화물의 흡수를 막아주고 콜레스테롤과 노폐물 배출시켜 주며, 레시틴 성분도 풍부하여, 피로회복과 간세포 재생에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 흰강낭콩 효능흰강낭콩에 풍부한 식물성 단백질과 식이섬유는 포만감을 높여주고 근육 생성에 도움을 주고 기초대사 량을 높여주어 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 흰강낭콩은 레시틴이 함유돼 있어 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 혈관건강에 도움을 주며, 뇌세포의 활성에 관여하여 치매 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 흰강낭콩은 각종 비타민과 ..
벌나무 효능 및 성분, 벌나무복용법벌나무는 산겨릅나무, 산청목 등으로 불리는 단풍나무 과에 속하는 활엽교목으로 플라보노이드와 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 간에 쌓인 독을 풀어주고 피로 해진 간의 열을 내려주어 숙취 해소와 간 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 벌나무는 간세포 회복과 재생에도 효능이 있으며, 콜레스테롤과 중성지방을 분해하여 간에 지방이 쌓이는 것을 막아 주고 지방간 예방과 치료에도 효과적인 것으로 알려졌습니다. 벌나무 효능 벌나무는 해독작용이 뛰어나 알코올을 분해하고 해독하는 효능이 있어, 과도한 음주로 인해 발생 할 수 있는, 간 질환에 도움이 될 수 있습니다.벌나무는, 지방간이나 간경화 등의 간 질환에 도움을 주며, 피를 맑게 하고, 독성 물질을 중화시..
명월초 효능 및 명월초 잎 먹는 법명월초는 동남아가 원산지인 아열대성 국화과 식물로, 인도네시아에서는 영원한 생명이라는 뜻을 가진 삼붕냐, 일본에서는 생명을 구한다는 구명초로 불리며, 건강과 장수에 도움이 되는 약초로 알려져 있습니다.당뇨초로 불리기도 하는 명월초는, 항산화 성분을 비롯한, 게르마늄과 유기질 등이 함유되어 있어 혈관 건강과 당뇨 등에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 명월초는 항산화 성분을 비롯한, 감로산과 게르마늄 등의 26개의 천연유기질 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 콜레스테롤과 체지방을 배출시켜, 혈관 건강과 당뇨에 도움을 주며, 이뇨작용과 위장 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 명월초는 쿼세틴과 루틴 등의 항산화물질과 다양하고 풍부한 천연 기능성 성분을 함유하고 있어, 당뇨..
토란 효능 및 토란대 삶는 법 토란은 땅에서 자라는 알이라는 뜻을 가지고 있는 뿌리채소로, 알줄기에는 각종 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어, 예로부터 올차고 당찬 것을 알토란같다고 표현해 왔습니다.또한 토란은 생명력 강하고 적응력이 좋아 어느 토양에서도 잘 자라며 병충해에도 강해서 전국에 널리 분포되어 있습니다. 토란은 뮤신이 풍부하고 녹말의 크기가 작아 소화가 잘 되기 때문에, 예로부터 민간에서는 토란을 소화제나 변비약으로 사용하기도 했습니다. 또한 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하여, 배변 활동을 원활하게 하여 체내에 쌓인 독성 물질과 숙변 제거, 변비 예방에도 좋습니다. 토란은 뮤신 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 미끈거리는 식감으로 호불호가 갈리기도 하지만, 위와 장의 점막을 보호하고 소화 작용을 ..