칡즙 효능 및 생칡즙, 칡즙 복용 방법칡은 추위와 염분에도 강한 식물로 알려져 있으며 적당한 습기가 있는 산기슭과 같은 양지에서 많이 자생하고 있습니다. 칡은 염분기가 있는 바닷가에서 잘 자라는 식물로 내륙의 해안가뿐만 아니라 제주도에서도 흔하게 볼 수 있습니다. 칡은 각종 영양 성분이 풍부하여, 오래전부터 구황작물로 사용되어 왔으며, 자양강장제 등 건강식품으로 이용되고 있습니다. 특히 칡뿌리는, 발한과 해열, 해독에 뛰어난 효능이 있어, 예로부터 한방에서는 칡뿌리를 갈근이라 하여 약재로 사용해 왔습니다. 칡뿌리의 녹말인 갈분은 떡이나 국수를 만들 수 있으며, 뿌리를 우려내 칡차로 마시고 있습니다. 칡에는 비타민B, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인 같은 필수 영양소와 탄수화물이 풍부하게 함유되어 있..
브라질넛트 효능 및 성분, 브라질너트 오일브라질너트는 우리나라에서는 생산되지 않고 있는 견과류지만 시중에 판매되고 있는 견과류세트에서는 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 브라질너트는 셀레늄을 비롯한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어, 각종 성인병을 예방하고 항암에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 브라질너트의 항암 효과는 강력한 항산화 미네랄로 알려진 셀레늄이 풍부하기 때문입니다. 셀레늄은 강력한 항산화 효능이 있어, 활성산소를 제거하여 신체 조직의 노화, 변성을 예방하고 속도를 늦춰주는 효과가 있습니다. 브라질너트에는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있으며, 오메가3와 단백질, 칼슘, 철분, 불포화지방산, 비타민 E 등 다양한 성분이 함유되어 있는 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 특히 브라질너트 에 함유되어..
결명자 효능 및 성분, 결명자차 끓이기결명자는, 눈을 밝게 하는 씨앗이란 뜻으로, 예부터 간과 눈에 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 한방에서도 결명자는 열을 식혀주고, 간과 눈을 이롭게 하는 것으로 알려져 있습니다. 간에 열이 있으면 눈이 충혈 되고 붓는 증상이 나타나게 되는데 이럴 때 결명자를 먹으면 효과를 볼 수 있습니다. 또한 결명자는, 혈압을 내리게 하고 어지럼증, 만성변비, 노인성변비에도 효능이 있습니다. 결명자는 보통 보리차처럼 살짝 볶아서 물에 넣고 끓여서 차로 마시면 좋습니다. 결명자를 볶아 만든 결명자차는 소화불량과 눈에 좋은 차로 알려져 있습니다. 결명자는 소변을 잘 나오게 하며 장의 기능을 도와 대변을 잘 나오게 하는 효능이 있습니다. 현대인들은 스트레스로 시달리곤 하는데,..
말린 야관문 효능 및 성분, 야관문 주 담그기야관문은 콩과에 속하는 비수리를 이르는 말입니다. 야관문은 우리나라와 일본, 인도 등에 분포되어 있으며, 정력에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 야관문은 스테미너에 좋기 때문에 정력과 발기부전 등의 증상에 사용되고 있습니다. 또한 야관문은 호흡기 관련 질환을 완화하며 가래를 삭이고 기침을 멈추게 하는 효능이 있습니다. 특히 야관문에 함유되어 있는 플라보노이드 성분은 항산화효능이 있어 피부노화를 방지고 피부의 탄력을 좋게 하는 등, 여성들의 피부 미용에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 야관문의 잎과 뿌리줄기 등, 전초에는 소염작용과 항산화, 항암작용에 효능이 있는, 플라보노이드와 피니톨, 페놀, 타닌 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 야관문에 풍부하게 함유..
코코넛오일 효능 및 성분, 코코넛 다이어트 코코넛오일은 잘 익은 코코넛의 흰 과육을 말린 다음 압착하여 짜낸 기름입니다. 특히 코코넛오일은 포화지방이 대부분이기 때문에 심혈관계 질환에 대한 우려도 많아 기피하는 사람도 있습니다. 최근 들어 코코넛오일에 대한 연구결과에서 좋은 효능이 많이 밝혀지면서, 많은 사람들이 다양한 방법으로 코코넛오일을 사용하고 있습니다. 코코넛은 미네랄이 풍부한 코코넛물이 담겨 있으며, 열매의 내피는 대부분 포화 지방으로 이루어져 있어, 코코넛오일에 대한 인식이 별로 좋지 않았지만, 연구를 통해 인체에 유익한 성분이 많은 것으로 확인되고 있습니다. 코코넛 오일에는 라우르산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 엄마의 모유성분으로 알려져 있는 라우르산은, 코코넛에 대략 50% 정도 함유되어..
댕댕이나무 열매(하니 베리) 효능 및 성분댕댕이나무는 주로 고산지대 습지에서 자라는 나무로, 중국의 북부 지방과 티베트 등에 많이 분포되어 있으며, 우리나라에서는 강원도와 함경도, 백두산, 한라산 등 해발 700m 이상의 고산 지대에서 자생하는 것으로 알려져 있습니다. 길쭉한 포도처럼 생긴 댕댕이나무 열매는 하니 베리로 불리고 있으며, 동그랗고 작은 종처럼 보이고 보랏빛을 띠고 있습니다. 댕댕이나무열매는 시아니진을 비롯한 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어, 항암효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 댕댕이나무 열매에 함유된 시아니진 함유량은 블루베리의 10배에 달하는 것으로 알려져 있습니다. 댕댕이나무 열매 추출물은 지나친 음주로 인해 손상된 간세포의 성장을 촉진하여 간조직의 기능을 회복시키는 것으..
치자열매 효능 및 성분, 치자 꽃차 먹는 법 치자 꽃은 향이 좋아 가정에서 기르기도 하지만 치자 열매 또한 많은 효능을 가지고 있습니다. 치자 열매는 해열과 지혈, 소염, 이뇨, 토혈 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 치자를 섭취하면 심신이 안정되고 불면증을 해소하는 효능이 있어, 천연 수면제로 불리기도 합니다. 또한 치자열매는 기관지와 감기 예방에도 좋습니다. 치자열매에 풍부한 플라보노이드 성분은 건조한 봄철이나 겨울철 기관지와 코가 건조되는 것을 예방하며, 항균기능이 뛰어나 각종 바이러스나 박테리아를 방어하는 역할을 합니다. 치자 열매는 예로부터 해열과 지혈, 소염 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있어 민간에서도 약재로 이용하고 있습니다. 예전에는 치자 열매는, 파전이나 부침개 등을 부쳐 먹을..
구아바열매 효능 및 구아바 잎차 먹는 법남미 열대 지방이 원산지인 구아바는, 고대 잉카인들이 최초로 재배했던 과일로 알려져 있으며, 열매는 맛이 달콤하고 철분과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈은 물론이며 미용에도 효능이 있습니다. 구아바 열매는, 생김새가 아보카도와 비슷한 모양을 하고 있으며, 익기 전에는 연두색을 띠지만 익으면서 노란색이나 빨간색을 띠게 됩니다. 구아바는 열매뿐만 아니라, 잎에는 항산화 성분인 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 차로이용하고 있습니다. 때문에 구아바 잎차는, 면역력을 좋게 하고 각종 성인병 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 구아바에는 철분과 비타민A, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어있어 항산화 효능이 뛰어나, 각종성인병 예방과 눈 건강에 도움을 주며, 세균 감..
레드비트 효능 및 성질 비트 주스 먹는 법 빨간 무라고 불리는 레드비트는 건강에 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 특유의 붉은 색으로 샐러드를 비롯한 다양한 요리에서 맛을 좋게 하며 색감을 좋게 하는 천연색소로도 사용 되고 있습니다. 레드비트는 아삭한 식감이 있어 생으로 섭취하거나 샐러드, 생채로 먹어도 좋으며, 주스나 즙, 차 등으로 다양 하게 섭취할 수 있습니다. 레드비트에 풍부한 철분은, 조혈작용 및 적혈구 생성에도 효과적이며 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 레드비트에는 베타인과 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어, 각종 성인병 예방에도 좋습니다. 비트는 열량이 낮고 콜레스테롤이 없으며, 각종 비타민과 엽산이 풍부하게 함유되어 있으며, 심장병과 뇌졸중에 효과적인, 글라이신 베타..
볶은 우엉 효능 및 성분, 우엉 차 만들기 우엉은 우엉 차나 우엉조림 등으로 즐겨 먹는 식품으로, 칼슘과 마그네슘, 아연 등의 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 특히 우엉 차는 혈당과 콜레스테롤 수치를 내려주며, 부기를 빼주는 효능이 있습니다. 또한 타닌성분이 풍부하여 피부미용에도 효과적이며 콜레스테롤을 분해시키는 효능이 있어 다이어트에도 좋습니다. 특히 우엉에 풍부한 사포닌은 면역력을 높여주고 식이섬유가 풍부하여 변비 해소와 숙변을 제거 하는데 좋습니다. 특히 우엉을 차로 쓸 때는 볶아서 우려 마셔야 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 우엉은 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 신장 기능을 향상시켜 이뇨 작용에 좋으며, 식이섬유소가 들어 있어 비만을 예방해주며 정장 작용을 하고 배변을 원활하게 해주는데도 도..
숙주나물 효능 및 성분 숙주나물 돼지고기 요리숙주는 콩나물처럼 녹두의 싹을 틔워 기른 것으로 주로 나물로 많이 이용하기 때문에 나물까지 붙여 숙주나물로 불리고 있습니다. 숙주나물은 주로 머리나 꼬리를 다듬어서 끓는 물에 데쳐서 무쳐먹고 육개장에 넣기도 하며 식초로 양념하거나 고기요리에 넣기도 합니다. 숙주는 우리나라보다 중국과 일본, 동남아시아에서 우리보다 즐겨 먹는 것으로 알려져 있으며, 우리는 숙주를 완전히 익히는 것을 선호하는 반면에 다른 국가에서는 살짝 익혀서 먹는 것을 더 좋아 합니다. 숙주나물은 식이섬유가 풍부하고 다른 식품에 비해 칼로리가 낮고 비타민아 많아 다이어트 식품으로 많이 사용되고 있습니다. 숙주나물은 콩나물에 비해 열량은 낮으면서 비타민A는 콩나물보다 풍부하게 함유되어 있습니다. ..
자두살구 플럼코트 효능 및 플럼코트묘목플럼코트는 자두와 살구의 이종 간 교잡으로 만들어진 과일로 맛과 영양이 뛰어나 주목 받고 있습니다. 플럼코트는, 자두를 뜻하는 플럼(plum)과, 살구를 뜻하는 아프리코트(apricot)의 합성어로 알려져 있으며, 유전적인 특성은 자두와 살구를 반반씩 닮은 교잡종입니다. 특히 프럼코트는, 자두와 살구의 장점만을 합성한 과일로 많은 이들에게 사랑받고 있으며, 자두의 강한 생명력과 살구의 고기능성 효능을 모두 가지고 있으며, 맛과 영양을 두루 갖추고 있는 과일로, 플럼코트 종류에는, 하모니와 타파니, 심포니, 샤이니 등의 품종이 있습니다. 자두는 비타민 C가 풍부하고, 비타민 B6이 함유되어 있어, 뇌 건강에도 좋습니다. 또한 안토시아닌을 비롯한 항산화 성분이 풍부하게 ..