후추효능 및 성분, 후춧가루 사용법후추는 고추, 겨자와 함께 전 세계적으로 가장 널리 쓰이는 향신료로, 예부터 향신료의 왕으로 불리며 식용뿐만 아니라 약용으로도 사용되어 왔습니다. 후추는 기원전 4세기 무렵에 아라비아 상인들을 통해 유럽에 전해졌으며, 우리나라에는 고려 시대에 송나라와의 무역을 통해서 들어온 것으로 알려져 있습니다. 또한 후추는, 주로 고기나 탕 요리에서 음식의 누린내를 제거하고 매운맛을 내기 위해서 사용하기도 하지만, 속을 따뜻하게 하고, 담을 삭이며, 독을 풀어주는 효능이 있어 약재로도 사용되고 있습니다. 후추는 특유의 자극적인 향이 있어 각종 잡냄새를 없애주고 식욕을 돋아 주는 효능이 있습니다. 우리도 자주 사용하는 후추는 원래 인도 남부 말라바 해안이 원산지로 알려져 있지만, 현재..
크랜베리 효능 및 성분 건크렌베리 먹는 법크랜베리는 다양한 베리류 과일 중에서도 여성에게 특히 좋은 과일로 알려져 있습니다. 크랜베리에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어 피부는 물론이며 장기의 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 또한 크랜베리에 함유된 프로안토시아니딘은, 박테리아가 요로 벽에 고착되는 것을 방지하여 요로감염을 예방해주는 것으로 알려져 있습니다. 전립선염, 요로감염 등 요로관련 질환은 한번 발병하면 쉽게 재발할 수 있기 때문에 관리를 잘 해야 하는데, 많은 연구를 통해서도 크랜베리가 요로 감염에 효과적인 것으로 밝혀져 있습니다. 크랜베리에는, 안토시아닌과 프로안토시아니딘, 케르세틴 등이 함유되어 있어, LDL 콜레스테롤 수치는 낮춰주고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주는 ..
헤마토코쿠스 주요 성분인 아스타잔틴 효능헤마토코쿠스는, 바다나 호수 특히 북극지방의 설원 등에 넓게 사는 미세 조류의 일종으로 아스타잔틴이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 헤마토코구스에 풍부한 아스타잔틴은 카로티노이드계 색소로 항산화 작용이 뛰어나, 망막의 혈행을 개선하여 눈의 피로를 풀어주어 눈을 건강하게 합니다. 특히 항산화 작용이 뛰어난 아스타잔틴은 노화로 인해 감소하게 되는 황반색소 밀도를 유지해줘 황반 변성을 예방하고, 혈행을 개선하여 눈 안쪽까지 혈액이 잘 흐르게 합니다. 헤마토코쿠스는 바다나 호수, 북극지방 설원 등에 서식하는 미세 녹조류로, 녹색을 가지고 있지만 수온 상승과 과도한 햇빛 염분 농도 증가, 필수 영양분 감소 등의 열악한 주변 환경 변화로 인..
카카두플럼 효능 및 성분, 카카두플럼가루 먹는 법 카카두플럼은 호주의 북부지역에서만 서식하는 자두의 한 종류로, 호주 노던 주에 있는 카카두 국립공원의 카카두와 자두를 의미하는 플럼이 합쳐진 말입니다. 카카두플럼은 최근 들어서 각광받고 있지만, 지구상 가장 오래된 식물 중 하나로, 호주 부시 원주민들은 예로부터 질병치료와 영양공급원으로 오랫동안 사용해 왔습니다. 특히 카카두플럼은 지구상에서 가장 많은 비타민 C를 함유하고 있는 열매로 알려져 있으며, 블루베리보다 많은 항산화 성분이 함유되어 있을 뿐만 아니라, 칼륨과 비타민E, 루테인 등이 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 예방하고 피부미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 카카두플럼은 최근 수분 크림이나 바디 로션과 같은 제품들에 많이 첨가되고 ..
깻잎 효능 및 성분 깻잎요리 먹는 법깻잎은 삼겹살이나 회를 먹을 때 많이 사용되는 채소로 대다수가 즐겨먹는 채소이기는 하지만 특유의 향을 가지고 있어 호불호가 갈리기도 합니다. 상추와 함께 대표적인 쌈 채소로 사용되는 깻잎은 식감과 맛이 좋을 뿐만 아니라 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 깻잎에는 철분, 칼슘과 같은 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하고, 성장기 아동의 성장 발육에 도움을 주며 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다. 깻잎에는 비타민 C와 E, 베타카로틴, 엽록소, 로즈마린산 등의 각종 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 깻잎에 풍부한 비타민 C는 부신피질호르몬의 합성을 촉진하며 스트레스 완화에 효과적인 것으로 알려져 있습니다...
레몬밤추출분말 효능 및 부작용 레몬밤가루 먹는 법레몬밤은 레몬과 유사한 향이 나는 허브로, 레몬밤의 향은 감정을 편안하게 진정시켜 주며 심장 박동 수를 낮추고 혈압을 낮춰주는 것으로 알려져 있습니다. 무엇보다도 레몬밤추출분말에 풍부한 로즈마린산은, 지방세포에 영양분을 공급하는 신생혈관 생성을 억제하고, 내장지방을 감소시켜 주어 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있어, 다이어트 보조식품으로 인기를 끌고 있습니다. 뿐만 아니라 레몬밤은, 활성산소를 억제하고, 독을 해독하며 위궤양과 설사, 생리통을 완화하며 알레르기와 습진을 예방하는 효능이 있습니다. 레몬밤추출분말은 에스트로겐 분비를 촉진하여 체지방 세포의 크기를 줄여주어 다이어트와 셀룰라이트 제거에 효과적일 뿐만 아니라, 항염, 항산화 작용에도 효능이 있습..
아마씨유 효능 및 부작용, 아마씨 요리 먹는 법아마씨는 중앙아시아가 원산지로 알려져 있는 아마의 종자로, 참깨와 비슷한 생김새를 가지고 있으며, 필수 지방산을 비롯한 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 아마 씨에는 식물성 에스트로겐인 리그난 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 여성호르몬의 균형을 맞춰주어 갱년기 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 또한, 아마씨는 식욕을 억제하는 렙틴과 체지방을 분해하는 아디포넥틴의 분비를 촉진하는 효능이 있어, 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 아마씨에는 필수지방산인 알파리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있으며, 유방암 예방에 효과적인 식물성 에스트로겐인 리그난과 같은 기능성 물질과, 단백질, 아미노산, 비타민 A·B·E 등 ..
부아메라 효능 및 부아메라 오일 성분부아 메라(Buah Merah) 는 레드 판다누스라는 나무에서 열리는 과일로 인도네시아 최동단 섬인 파푸아 지역의 깊은 열대 우림의 해발 2,000-3,000미터 이상의 산악지대에서 자생하는 과일로, 각종영양성분이 풍부하게 함유되어 있어, 체력과 면역력을 높여주어 각종 질환을 예방하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 부아메라에는 파이토케미컬의 일종인 베타-크립토잔틴과 베타카로틴과 같은 기능성 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 항산화 작용을 비롯한 항암, 항염 효능이 있으며, 염증으로 손상된 세포를 재생하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 부아메라 오일에는 항산화 성분을 비롯한, 비타민A와 비타민E, 오메가3, 6, 9, 칼슘, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되..
두충나무 효능 및 두충나무껍질, 잎차 먹는 법두충나무는 중국이 원산지인 약재로, 중국에서는, 원두충, 당두중으로 부르며 약 2천 년 전부터 강장제로 사용해 왔습니다. 우리나라에서도 재배되고 있는 두충나무는, 혈액순환을 촉진하는 효능이 있어, 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 특히 두충은, 간과 신장에 작용하여, 간신을 튼튼하게 하며 뼈 근육 인대를 강화하는 효능이 있습니다. 또한 요통과 관절염, 다리에 힘이 없고, 발기가 되지 않는 증상, 소변을 자주 보는 증상에 효능이 있으며, 근골을 강화시켜 주고, 습기를 제거하는 효능이 있습니다. 두충나무 껍질에는 구타페르카와 알칼로이드, 폴리페놀류, 플라보노이드, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 두충 껍질에는 고무질이 함유되어 있는데, 이..
콜라비즙 효능 및 부작용, 콜라비 먹는 법콜라비는 양배추와 순무를 합친 말로 양배추와 순무의 교잡종 채소입니다. 콜라비는 북유럽이 원산지로 알려져 있으며 적응력이 뛰어나 우리나라에서도 많이 재배되고 있습니다. 특히 콜라비의 땅속줄기는 순무처럼 커지는데, 생식으로 먹거나, 주스, 샐러드, 피클 등에 이용하고 있으며, 잎은 쌈 채소나 국거리로 이용하고 있습니다. 콜라비는 양배추와 마찬가지로 녹색과 자색이 나는 콜라비가 있는데, 색에 따라 조금 다른 맛이 나기도 합니다. 녹색이 나는 콜라비는, 달콤한 맛이 더 강하고, 자색 콜라비는 약간 매운맛이 나는 특성이 있습니다. 콜라비는 순무양배추, 구경양배추 라고도 불리고 있으며 콜라비는 각종 비타민, 칼슘, 철, 칼륨, 아미노산 등 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 ..
산수유 효능 및 부작용, 산수유 차 먹는 법산수유 열매는 오래전부터 한약재로 사용되어 왔으며, 간과 신장을 보호하고 기를 보충시켜 주어 남성들의 정력을 강화시켜주는 효능이 있습니다. 특히 남성의 전립선을 강화시켜주고 체력 보강에 효과적인 것으로 알려져 있어, 남성들의 건강식품으로 자주 사용돼 왔지만 최근에는, 산수유에 풍부한 로가닌 성분이 남성뿐만 아니라 여성들의 갱년기 증후군에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 혈액순환을 원활하게 하여, 고혈압과 동맥경화, 심근경색 등의 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 산수유는 맛이 달고 떫은맛과 함께 강한 신맛을 가지고 있어 신장 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 산수유의 과육에는, 코르닌과 모르니사이드, 로가닌, 타닌, 사포닌 등의 배당체와..
토마토효능 및 종류 토마토요리 먹는 법 토마토는 여름이 제철인 식품으로, 맛과 영양이 풍부하여 다양한 효능이 있습니다. 특히 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을 튼튼하게 하고 피부미용과 피로회복에도 좋습니다. 또한 토마토에 풍부한 펙틴 성분은, 장을 건강하게 하고 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 토마토에 풍부한 베타카로틴, 비타민A, 비타민C는, 남성호르몬 생산을 촉진시키고, 라이코펜과 셀레늄은 항산화 작용이 있어 암을 예방하고 노화를 방지하며 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 토마토는 100g당 14㎉ 정도로 열량이 낮으면서도 수분이 풍부하고, 단백질과 지방, 당분, 비타민 A, B, C, K, 칼륨, 칼슘 등, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 토마토는, 노..